農事組合法人ほのか【No.11】メロン摘果作業

2016/12/08 22:45 に 寺内昇 が投稿   [ 2016/12/24 16:15 に更新しました ]
2016年6月16日(木)

農事組合法人ほのかでは、4月19日に定植したメロンが、約2ヶ月を迎え、肥大期に入り、果実は順調に成長しています。 メロン1株から2本のツルが伸び、ツル一本についた3つの実から1つを摘み取ります。


メロンのジャングル
メロンのジャングル


摘果メロンは、ひとつのメロンに栄養分が十分に行き渡るようにするために、摘み取られる小さなメロンたちです。


摘み取られる小さなメロンたち
摘み取られる小さなメロンたち


絡まったツルの先を見分け、同じ位の大きさの実を2つ残して、1つを摘み取っていく作業。 ずっと腰をかがめて行うので大変しんどい作業が続きます。
ひとつのメロンに対する愛情の深さを実感する瞬間です。


ずっと腰をかがめて
ずっと腰をかがめて

茎を辿って
茎を辿って

ひとつひとう丁寧に
ひとつひとう丁寧に


摘み取られた小さなメロンは、漬物用などに料理されます。
優しい甘さをもつ、とても美味しい果実です!!!


摘み取られた小さなメロンたち
摘み取られた小さなメロンたち


おうちdeお漬物に色々チャレンジ!!!
浅漬、昆布醤油漬け、糠漬け、麹漬などなど、いろんなアレンジができて、この時期にしか味わえない旬の美味しい果実です!


ロンの浅漬、昆布醤油漬け、糠漬け、麹漬などなど
メロンの浅漬、昆布醤油漬け、糠漬け、麹漬などなど


農事組合法人ほのか・写真(2016年:1,808枚)

3月(245枚)4月(426枚)5月(284枚)6月(193枚)7月(95枚)
9月(7枚)10月(38枚)12月(18枚)

定期総会(37枚)
ひまわり油用ひまわり(146枚)
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北竜町の稲(106枚)稲刈り(64枚)補助モミ暗渠(9枚)
大豆収穫(29枚)


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◇ 撮影・編集=寺内昇  取材・文=寺内郁子