Sexta-feira, 17 de janeiro de 2025. A sexta-feira, 17 de janeiro, marca o início do doyo de inverno (18 dias antes do início da primavera). Com a mudança das estações, é fácil ficar doente, então coma alimentos vermelhos para afastar os maus espíritos e passe o dia relaxando e em paz. Mehari e […]
9 de janeiro de 2025 (quinta-feira) Desfrute de deliciosos bolinhos de arroz mochi Hokuryu-cho com zenzai de pasta de feijão vermelho fermentado e kinako mochi Kurosengoku! Zenzai com feijão vermelho fermentado. O zenzai é feito com bolinhos de arroz mochi Hokuryu-cho e feijão vermelho Hokuryu-cho, temperado com koji de arroz […]
7 de janeiro (terça-feira), 2025. O dia 7 de janeiro é conhecido como o "Dia das Sete Ervas", e neste dia as pessoas comem mingau de arroz contendo as sete ervas da primavera — erva-de-são-joão, bolsa-de-pastor, gogyo (louro-da-índia), erva-de-galinha, erva-moura, nabo e rabanete japonês — para afastar os maus espíritos e orar por boa saúde. Diz-se que as ervas jovens da primavera são boas para o estômago e os intestinos […]
O solstício de inverno deste ano ocorrerá no sábado, 21 de dezembro de 2024, às 18h21 (de acordo com o Observatório Astronômico Nacional do Japão)! Diz-se que o solstício de inverno deste ano será um dia especial, extremamente auspicioso por décadas, quando a energia atingirá seu ápice! Este dia […]
Segunda-feira, 16 de dezembro de 2024. Faltam apenas 15 dias para o Natal. A cidade se transforma num mundo branco prateado, e pequenas flores brancas caem suavemente do céu. Cerejas de Natal com sementes de girassol e flocos de Kurosengoku […]
Terça-feira, 12 de novembro de 2024. Após a primeira nevasca em 7 de novembro, os dias foram preenchidos por um sol radiante. Hora do lanche em casa com o fogão aceso! Bolo Castella taiwanês feito com farinha de arroz e farinha de milho. A sobremesa do dia foi "Bolo Castella de Farinha de Arroz e […]
Sexta-feira, 1 de novembro de 2024 - Quinta-feira, 31 de outubro - Em comemoração ao Halloween, faremos "Pudim de Abóbora" usando abóboras da cidade de Hokuryu! O Pudim de Abóbora é feito cozinhando e amassando a abóbora, adicionando ovos e beterraba sacarina, e depois amassando tudo novamente.
Quinta-feira, 31 de outubro de 2024. Desfrute de uma variedade de pratos deliciosos feitos com ingredientes da cidade de Hokuryu, enquanto saboreia as estações do ano. Saboreie as estações do ano na cidade de Hokuryu. Janeiro: Ore por boa saúde com o "Mingau de Arroz com Sete Ervas"! Bolinhos de arroz de Ano Novo são usados para fazer "Kurosengoku" […]
Na terça-feira, 29 de outubro de 2024, recebi milho seco e moído da cidade de Hokuryu (cultivado pelo Sr. Koki Takada) e imediatamente experimentei fazer bolos e biscoitos! (O milho seco foi fornecido pela Associação Comercial de Kurosengoku […]
Quinta-feira, 17 de outubro de 2024. Após as recentes uvas da casa da família Fujisaki, recebemos uvas do jardim natural da família Nakajima! Foi uma dupla surpresa e uma dupla alegria! Estamos muito gratos pelos deliciosos sabores de outono!!! As uvas eram da horta caseira […]