Segunda-feira, 20 de outubro de 2025. Antes da chegada do inverno, um parfait luminoso com melões de polpa vermelha é servido. A polpa alaranjada, generosamente fatiada, assemelha-se a uma joia que captura a dádiva do sol. As fatias brilhantes, com sua fragrância suave e sabor que derrete na boca, […]
Sexta-feira, 17 de outubro de 2025. O outono se aprofunda silenciosamente, e as suaves luzes do Halloween começam a iluminar nossos corações em meados de outubro. Um lindo presente, feito à mão pela agricultora Hiroko Kawada com suas mãos mágicas, chegou. […]
Na tarde de uma quinta-feira, 16 de outubro de 2025, enquanto o ar outonal se aprofundava lentamente, saboreei uma fatia de melão de polpa vermelha da Fazenda Yasunori Watanabe, na cidade de Hokuryu. O aroma rico se espalhou suavemente e a polpa macia tocou delicadamente minha língua. […]
Quinta-feira, 25 de setembro de 2025. Nossos vizinhos, a família Nakajima, têm um jardim natural onde uma grande variedade de vegetais e flores são cultivados com carinho. Um leve brilho rosado surge do solo. Este é o jardim da família Nakajima […]
Sexta-feira, 12 de setembro de 2025: Macarons requintados de Hokuryu da tradicional Umeya, em Asahikawa. O céu azul infinito e dois milhões de girassóis desabrochando em direção ao sol. No solo fértil de Hokuryu, Hokkaido, uma cidade que fez do sol seu aliado, […]
10 de setembro de 2025 (quarta-feira) Espigas douradas de arroz, montanhas verdejantes balançando na brisa pura — setembro é o mês em que a terra de Hokuryu canta sobre colheitas abundantes. O festival anual de outono do Santuário Shinryu foi realizado. Todos os anos, aguardo ansiosamente por este dia, quando o vizinho Santuário Kitajima […]
Quinta-feira, 17 de julho de 2025: Depois de esperar pacientemente que o melão girassol atingisse a maturação completa, saboreei um parfait de melão com sorvete e um melão girassol que derretia na boca! O melão, bem maduro, estava superdoce!!! O melão suave […]
11 de junho de 2025 (quarta-feira) - Junho chegou e a temporada do "Mangzhong" está entre nós! O ar está úmido e as plantas começam a exibir cores vibrantes. Uma delícia refrescante para esta época é o kuzu manju coberto com uma generosa camada de farinha de soja Kurosengoku. […]
Quarta-feira, 31 de maio de 2025 Portal Hokuryu: Saboreie o arroz com broto de bambu da primavera! Os brotos de bambu de Hokuryu explodem em sabor […]
Sexta-feira, 23 de maio de 2025: Um sanduíche recheado de vegetais feito com a Baguete de Soja Kurosengoku da Padaria Shirokuma (Cidade de Sapporo)! Baguete de Soja Kurosengoku da Padaria Shirokuma: Um sanduíche recheado de vegetais com soja Kurosengoku. […]