Cooperativa Empresarial de Soja Kurosengoku e Kurosengoku (cidade de Hokuryu, Hokkaido)
|
Associação Cooperativa Empresarial Kurosengoku
|
||
|---|---|---|
|
31-1 Hekisui, Hokuryu-cho, Uryu-gun, Hokkaido 078-2503
▶ Telefone:0164-34-2377Fax:0164-34-2388
|
||
- 1 Visão geral da organização O que é a soja Kurosengoku? Mensagem do presidente Histórico dos produtores Artigos relacionados Links
- 2 Sobre a Organização Kurosengoku de Soja Visão Geral Mensagem do Presidente Produtores História Artigos Relacionados Links
- 3 Mensagem do Presidente Visão Geral da Organização O que é a Soja Kurosengoku? Histórico dos Produtores Artigos Relacionados Links
- 3.1.1 Kurosengoku é uma espécie nativa de Hokkaido
- 3.1.2 O renascimento dos nostálgicos "feijões kinako"
- 3.1.3 O pesquisador agrícola Jun Tanaka germinou com sucesso 28 sementes de arroz Kurosengoku.
- 3.1.4 O cultivo de Kurosengoku começa na província de Iwate.
- 3.1.5 Método de cultivo em pequenos canteiros: rendimentos estagnados
- 3.1.6 Orientação do Sr. Joji Arihara, Diretor do Departamento de Pesquisa Kanto-Tokai do Centro Nacional de Pesquisa Agrícola
- 3.1.7 O retorno de Kurosengoku a Hokkaido
- 3.1.8 O cultivo de Kurosengoku começa.
- 3.1.9 Sob a orientação do Professor Jun Tanaka, o cultivo de Kurosengoku teve início. Foi uma série de surpresas!
- 3.1.10 Primeira colheita e introdução do equipamento de triagem
- 3.1.11 Associação Cooperativa Comercial Kurosengoku estabelecida
- 3.1.12 O pico de Kurosenkoku
- 3.1.13 Falência dos intermediários
- 3.1.14 Kurosengoku enterrado na neve
- 3.1.15 Eu nem sequer posso escolher a morte.
- 3.1.16 A sinceridade dos produtores que nos salvaram de uma situação difícil e continuaram a nos acompanhar pacientemente.
- 3.1.17 O Deus da Salvação aparece
- 3.1.18 A sinceridade das pessoas que zelaram e apoiaram Kurosengoku
- 3.1.19 Kurosengoku atrai atenção
- 3.1.20 Kurosengoku será comercializado
- 3.1.21 Prêmios
- 3.1.22 Apresentamos o "Kurosengoku Sprouted Natto"!
- 3.1.23 A soja Kurosengoku celebra seu 10º aniversário de cultivo, protegendo a saúde do povo japonês.
- 3.1.24 Nome da loja "Soja Kurosengoku"
- 4 Receitas de Kurosengoku dos moradores da cidade de Hokuryu
- 5 Visão geral da organização de produtores e executivos O que é a soja Kurosengoku? Mensagem do presidente Histórico Artigos relacionados Links
- 6 Histórico | Visão Geral da Organização | O que é a soja Kurosengoku? | Discurso do Presidente | Produtores | Artigos Relacionados | Links
- 7 Artigos relacionados Visão geral da organização O que é a soja Kurosengoku? Mensagem do presidente Histórico dos produtores Links
- 8 Visão geral da organização Links O que é a soja Kurosengoku? Mensagem do presidente Histórico dos produtores Artigos relacionados
Obrigado!Selecionada como uma das "300 Pequenas e Médias Empresas Emergentes" da Agência de Pequenas e Médias Empresas para 2021.
Obrigado!Selecionado como o 5º Tesouro Rural Descubra em 2018
Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Discurso do Presidente Produtor História Artigos relacionados Links úteis
| nome | Associação Cooperativa Empresarial Kurosengoku |
| localização | 〒078-2503 31-1 Hekisui, Hokuryu-cho, Uryu-gun, Hokkaido (mapa) |
| endereço de contato | Telefone:0164-34-2377Fax:0164-34-2388 e-mail: info★kurosengoku.or.jp(Substitua ★ por um @ de meia largura ao usar este endereço.) |
| Incorporação | 5 de março de 2007 (Heisei 19) |
| membro do conselho | ・Presidente: Yukio Takada (diretor geral)・Diretor Executivo: Masaaki Tsuji (responsável pela contabilidade) ・Diretores: Kazuo Kimura, Hiroki Matsumoto, Osamu Yoshida, Koki Takada ・Auditores: Katsuhiro Nagai, Toru Kawada (2020 e 2021) Equipe: 4 |
| Área de produção | Hokuryu, Shibetsu, Iwamizawa, Shintotsukawa, Takikawa, Oiwake, Biei/Kami-furano, Imakane (ano fiscal de 2021, 9 distritos) |
| negócios | • Processamento conjunto, vendas conjuntas e armazenamento conjunto de produtos agrícolas comercializados pelos membros • Pesquisas e estudos relacionados a negócios - Proporcionar educação e informação para melhorar a gestão e a tecnologia ou para disseminar conhecimento sobre a atividade da associação. ・Projetos relacionados ao bem-estar dos membros do sindicato, etc. |
| instalações | ・Instalações e armazém de processamento de soja: Hekisui, cidade de Hokuryu ・Fábrica de beneficiamento de arroz/Máquina de beneficiamento de arroz: Hokuryu-cho Hekisui |
| relações Públicas· Divulgação de informações |
・Loja online da Associação Cooperativa Empresarial Kurosengoku |
Tendências no número de produtores, área e volume de colheita
Da esquerda para a direita: mudanças no número de produtores, mudanças na área cultivada.
(Organizado pelo Escritório de Administração Agrícola de Hokkaido, cidade de Sapporo)(18 de março de 2019)
O que são grãos de soja Kurosengoku? Visão geral da organização Discurso do Presidente Produtor História Artigos relacionados Links úteis
Kurosengoku é uma soja muito pequena, com casca preta brilhante e cotilédones verdes (os grãos após a remoção da casca).
Possui mais folhas do que a soja comum, requer mais luz solar e é facilmente afetada pelo clima, o que dificulta seu cultivo.
(Os feijões Kurosengoku têm uma alta temperatura acumulada, calculada somando as temperaturas diárias desde o plantio das sementes até o amadurecimento do fruto. Enquanto os feijões comuns atingem 2.300 graus, os feijões Kurosengoku chegam a 2.700 graus.)
A Kurosengoku, variedade original de Hokkaido, deixou de ser cultivada após a década de 1970 (Showa 45) e passou a ser chamada de Kurosengoku fantasma.
Em 2001, Jun Tanaka, um pesquisador agrícola de Morimachi, distrito de Kayabe, Hokkaido, descobriu as sementes originais de Kurosengoku, selecionou cuidadosamente cerca de 50 sementes e conseguiu germinar 28 delas.
A variedade Kurosengoku foi então transferida para a província de Iwate e cultivada sob a orientação do renomado pesquisador de feijões Joji Arihara (Diretor do Departamento de Pesquisa de Kanto Tokai no Centro Nacional de Pesquisa Agrícola e Alimentar em 2014), mas em 2004 (Heisei 16), retornou à sua cidade natal, Hokkaido.
Em 2005 (Heisei 17), o cultivo de Kurosengoku começou em 24 famílias na cidade de Hokuryu, na cidade de Takikawa e na cidade de Otobe.
Em 2007 (Heisei 19), a Cooperativa Comercial Kurosengoku foi fundada na cidade de Hokuryu.
O valor nutricional do Kurosengoku foi muito elogiado, e o produto foi destaque na mídia e em revistas, tornando-se um assunto bastante comentado.
A empresa continua a desenvolver novos produtos processados, incluindo os produtos de panificação "Maboroshi no Kurosengoku Florentine", uma colaboração com a confeitaria ocidental "Kinotoya", o "Kurosengoku Amananato" da Eitaro Sohonpo em Tóquio, que é vendido na loja Isetan Shinjuku, e a venda do chá engarrafado "Kurosengoku Tea" da Nichirosan Pack.
Em 2013 (Heisei 25), a empresa foi selecionada para o sexto projeto de subsídios para a promoção da revitalização industrial da cidade de Sapporo e, em 2014 (Heisei 26), em parceria com a empresa especializada em natto "Mamezou", nasceu o "Kurosengoku Sprouted Natto".
O lendário Kurosengoku renasceu como o "feijão saudável ideal" e continua a evoluir e aprimorar-se a cada dia.
Discurso do Presidente Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Produtor História Artigos relacionados Links úteis
Conversamos com o presidente Yukio Takada (71 anos) sobre a soja Kurosengoku (abril de 2014).
Kurosengoku é uma espécie nativa de Hokkaido
Kurosengoku é uma espécie nativa de Hokkaido, cultivada no passado como alimento para cavalos militares e como adubo verde. Até recentemente, a temperatura em Hokkaido era tão baixa que algumas vagens de Kurosengoku não produziam frutos.
No entanto, como as vagens de Kurosenkoku também contêm muitos nutrientes, até mesmo as vagens sem frutos eram dadas como alimento para cavalos.
A soja Kurosengoku, de grãos extremamente pequenos, apresenta alta temperatura acumulada (a soma das temperaturas médias diárias desde a semeadura até a maturação) e requer mais luz solar do que a soja comum, o que torna seu cultivo trabalhoso e sua suscetibilidade às intempéries. Devido à dificuldade de cultivo, o cultivo dessa variedade de soja foi descontinuado desde a década de 1970.
O renascimento dos nostálgicos "feijões kinako"
◎Outono de 1994 (Heisei 6)
A Cooperativa Comercial Kurosengoku recebeu uma consulta de um grande fabricante de natto perguntando: "Existem variedades de soja preta extremamente pequenas em Hokkaido?"
Quando o ex-presidente Murai ouve falar de "feijões pretos minúsculos", ele se lembra dos "feijões kinako" que comia quando criança.
Aqueles pequenos grãos de feijão preto que minha avó costumava torrar em uma frigideira e moer em um pilão para fazer kinako!
O aroma perfumado da farinha de soja da infância é revivido, e assim começa a jornada para reviver Kurosengoku.
O pesquisador agrícola Jun Tanaka germinou com sucesso 28 sementes de arroz Kurosengoku.
◎ 2001 (Heisei 13)
Jun Tanaka, um pesquisador agrícola de Morimachi, que vinha realizando extensas pesquisas, descobriu o minúsculo feijão preto, Kurosengoku, entre os feijões que havia coletado. Ele selecionou cuidadosamente 50 sementes da variedade original de Kurosengoku e conseguiu germinar 28 delas.
A kurosengoku requer longas horas de luz solar para crescer, por isso acreditava-se que seria difícil cultivá-la no clima de Hokkaido na época. Tanaka, portanto, concentrou-se na província de Iwate (cidades de Hanamaki e Kitakami), que tinha longas horas de luz solar, um clima quente e era considerada o local mais ao sul onde o cultivo era possível.
O cultivo de Kurosengoku começa na província de Iwate.
◎ 2002 (Heisei 14)
Foi a província de Iwate que trabalhou para revitalizar o Kurosengoku.
Na época, as sementes de Kurosengoku foram levadas para a JA Iwate Hanamaki, uma cooperativa agrícola na cidade de Hanamaki, como cultura substituta para os arrozais devido à política nacional de redução da produção de arroz. Sem nenhum conhecimento prévio sobre o cultivo, foi um processo de tentativa e erro. No entanto, graças aos seus esforços, o Kurosengoku expandiu sua área de cultivo como um produto típico da província de Iwate, e seu cultivo se disseminou.
Método de cultivo em pequenos canteiros: rendimentos estagnados
O cultivo de kurosengoku na província de Iwate é feito utilizando o método de semeadura em pequenos canteiros devido à má drenagem do solo. No entanto, a produtividade não aumentou tanto quanto o esperado.
Orientação do Sr. Joji Arihara, Diretor do Departamento de Pesquisa Kanto-Tokai do Centro Nacional de Pesquisa Agrícola
Na cidade de Hanamaki, província de Iwate, o renomado pesquisador de soja Joji Arihara (*), líder do Centro de Pesquisa de Soja 300A da Organização Nacional de Pesquisa Agrícola e de Tecnologia Bio-orientada, foi convidado para ministrar uma palestra e recebeu orientações sobre o cultivo de soja Kurosengoku e sobre como aumentar a produtividade. O presidente Takada visitou uma fazenda em Iwate onde recebeu orientações do professor Arihara. (*2014, Diretor do Departamento de Pesquisa de Tokai de Kanto, Centro Nacional de Pesquisa Agrícola)
O retorno de Kurosengoku a Hokkaido
◎ Verão de 2004 (Heisei 16)
O ex-presidente Murai tomou conhecimento da variedade Kurosengoku, cultivada na província de Iwate, e agiu providências.
"Kurosengoku é uma raça original de Hokkaido. Nascida e criada em Hokkaido, é uma verdadeira nativa de Hokkaido. O melhor é retornar à nossa terra natal e criá-la aqui."
"Kurosengoku é uma variedade original maravilhosa de Hokkaido que não foi selecionada geneticamente. Quero reviver a farinha de soja que antes era produzida em Hokkaido e contribuir para o desenvolvimento futuro da região."
A paixão do ex-presidente Murai começou a inspirar aqueles ao seu redor a se dedicarem ao cultivo da soja Kurosengoku em Hokkaido.
O cultivo de Kurosengoku começa.
O entusiasmo do ex-presidente Murai convenceu a província de Iwate e mobilizou os agricultores em Hokkaido, onde as terras em pousio estão aumentando. O prefeito Koichiro Terashima, da cidade de Otobe, no sul de Hokkaido, anunciou o "Plano de Revitalização Urbana e Agrícola (Projeto Soja)" e endossou a visão apaixonada do ex-presidente Murai.
◎ 2005 (Heisei 17)
O cultivo de Kurosengoku teve início em 24 residências nas cidades de Hokuryu, Takikawa e Otobe.
O professor Jun Tanaka foi convidado à cidade de Takikawa para proferir uma palestra sobre Kurosengoku. Cerca de 40 pessoas que compartilhavam a visão do ex-presidente Murai se reuniram e ouviram atentamente sua palestra.
Sob a orientação do Professor Jun Tanaka, o cultivo de Kurosengoku teve início. Foi uma série de surpresas!
Sob a orientação do Professor Tanaka, começamos a cultivar arroz Kurosengoku.
As sementes foram semeadas e as folhas brotaram. No entanto, enquanto as outras variedades de soja floresceram e deram frutos, a Kurosengoku sequer floresceu.
A soja finalmente começou a florescer depois do festival Obon. Era a primeira vez que viam soja florescer tão tarde, então os produtores ficaram confusos.
No final de outubro, as folhas finalmente caem e a colheita começa.
Após a colheita com a colheitadeira, a próxima coisa que temos que fazer é lutar para remover a lama.
Eles alugam um armazém da cooperativa agrícola, despejam os grãos em uma esteira transportadora e, em seguida, separam repetidamente a lama e os grãos manualmente.
O trabalho braçal era realizado pelas mulheres agricultoras, e o trabalho entorpecedor continuava interminavelmente.
Primeira colheita e introdução do equipamento de triagem
◎ 2005 (Heisei 17)
A área de cultivo era de 27 hectares, com 22 produtores. A produção foi de pouco menos de 43 toneladas.
Assim que respirou aliviado, começou a correr de um lado para o outro à procura de um dispositivo de triagem (para remover materiais estranhos) em preparação para a produção do ano seguinte.
Após negociações com inúmeros fornecedores durante o verão, finalmente conseguimos instalar o equipamento.
◎ 2006 (Heisei 18)
Com o auxílio de subsídios para a rotação de culturas, o número de produtores e a produtividade aumentaram. No ano fiscal de 2006, havia 141 produtores e a produtividade foi de 422 toneladas.
Associação Cooperativa Comercial Kurosengoku estabelecida
◎ 2007 (Heisei 19)
Em março, foi fundada a Cooperativa Comercial Kurosengoku.
Começamos com um escritório em Hekisui, na cidade de Hokuryu.
126 produtores em 2007,
Área de cultivo: 291 hectares, rendimento: 415 toneladas.
O pico de Kurosenkoku
Começou a ser noticiado na mídia.
A empresa montou um estande na "Feira Gastronômica Northern Blessings", realizada em frente ao prédio do governo da província de Sapporo, e o próprio ex-presidente e diretor promoveu os produtos.
As mães que conheci lá me encorajaram, dizendo: "Kurosengoku é um feijão delicioso e maravilhoso!" Esse foi o maior apoio que eu poderia ter recebido.
A barraca da Feira Aishoku continuará em 2014, sete anos após sua primeira edição.
O primeiro produto a ser comercializado foi o "Kurosengoku Natto".
Em 2007 e 2008 (períodos Heisei 19 e 2008), a produção anual foi de cerca de 360 toneladas, e o negócio está indo bem. O futuro parece promissor.
Falência dos intermediários
◎ 2009 (Heisei 21)
Durante a crise econômica, o intermediário que era o único comprador de soja Kurosengoku faliu.
A situação mudou completamente. O arroz Kurosengoku, que foi colhido com sucesso, agora está armazenado em um armazém.
A data de pagamento aos produtores está se aproximando, sem nenhuma perspectiva de receber o dinheiro.
Kurosengoku enterrado na neve
Para piorar a situação, Kurosengoku ficou soterrado pela neve no final do outono.
Com a época da colheita se aproximando rapidamente, a neve começou a cair em Kurosengoku, transformando os campos em um pesadelo.
Com um estoque avaliado em mais de 100 milhões de ienes, eles não conseguiram pagar os produtores e, além disso, a soja Kurosengoku que haviam cultivado com tanto cuidado ficou soterrada na neve pouco antes da colheita.
Eu nem sequer posso escolher a morte.
◎Dezembro de 2009 (Heisei 21)
O presidente Takada percorreu a sala curvando-se diante de cada um dos agricultores.
Por mais que me sentisse insultado, eu sentia pena e não tinha palavras para responder, então só me restou baixar a cabeça desesperadamente.
O presidente Takada foi tomado pelo desespero e se preparou para morrer se pudesse pagar com o dinheiro do seu próprio seguro.
No entanto, o valor do seguro não é suficiente para cobrir o valor do pagamento.
Eu nem sequer pude escolher a morte.
A sinceridade dos produtores que nos salvaram de uma situação difícil e continuaram a nos acompanhar pacientemente.
Os produtores não conseguem chegar ao final do ano sem receber o pagamento pela soja Kurosengoku, pois o ano novo se aproxima.
Pessoas que estão em situação desesperadora e são forçadas a partir.
No entanto, apesar das dificuldades, houve produtores que perseveraram, aguentaram firme e esperaram.
Para atender aos desejos dessas pessoas, o presidente Takada arriscou a própria vida, viajando do leste ao oeste.
Pessoas que passaram pelo inferno e suportaram a dor juntas.
Kurosengoku existe hoje graças às pessoas que continuam a nos proteger e apoiar.
O Deus da Salvação aparece
◎ Abril de 2010 (Heisei 210)
Havia uma pessoa que vinha acompanhando essa situação crítica há quatro meses. A ligação veio da Azuma Foods Co., Ltd. (Prefeitura de Tochigi).
Ele disse que compraria 200 toneladas de Kurosenkoku diretamente.
Com um sentimento de gratidão, ele viaja desesperadamente pelo Japão vendendo as 300 toneladas restantes aos produtores.
O lugar mais distante é Tokushima, em Shikoku...
A sinceridade das pessoas que zelaram e apoiaram Kurosengoku
Mesmo no fundo do poço, havia pessoas que trabalharam conosco e apoiaram nossas vendas, a fim de divulgar a grandeza do Kurosengoku para o maior número de pessoas possível. São pessoas que jamais esquecerei. Foi graças à sinceridade insubstituível daqueles que apoiaram e incentivaram os produtores de Kurosengoku que a marca conseguiu sair das profundezas.
◎ Março de 2011 (Heisei 23)
Os pagamentos aos produtores foram concluídos.
No entanto, em 2010, em comparação com o ano anterior, o número de produtores caiu drasticamente de 93 para 36, a área cultivada diminuiu de 297 hectares para 85 hectares e a produção caiu de 359 toneladas para 139 toneladas.
◎ 2012 (Heisei 23)
É lançado o Sistema de Compensação de Renda Individual dos Agricultores. A soja Kurosengoku é removida da lista de principais produtos agrícolas.
A cidade de Hokuryu decidiu fornecer um subsídio para incentivar o cultivo do arroz Kurosengoku e começou a oferecer seu próprio apoio ao produto típico da cidade, o Kurosengoku.
Kurosengoku atrai atenção
◎ 2011 (Heisei 210)
A tendência na sociedade era que o excelente valor nutricional do Kurosengoku começasse a atrair atenção, e ele passou a ser destaque na indústria alimentícia e na mídia (programas como "TV Shopping" e "Ambitious!" da STV, além de diversas revistas, etc.).
Sua participação constante na Feira Aishoku em Sapporo a levou a conhecer muitas pessoas, incluindo sua professora, Sachiko Hoshizawa, que sempre a apoiou.
◎ 2013 (Heisei 23)
Kurosengoku natto foi destaque no programa de TV transmitido nacionalmente "Coisas que não te ensinam na escola com Tokoro-san!"
◎ 2017 (Heisei 29)
O Yumoya (Taichung, Taiwan), um grande supermercado de alto padrão que vende principalmente alimentos sem aditivos, realiza uma exposição de produtos da cidade de Hokuryu, incluindo arroz, soja Kurosengoku e óleo de girassol, que é recebida com grande aclamação.
◎ 2018 (Heisei 30)
Takashi Sanbuichi (Professor Emérito da Faculdade Júnior de Hokkaido da Universidade Takushoku), consultor da Associação Cooperativa Comercial Kurosengoku, desenvolveu a nova variedade "Ryukei nº 3".
◎ 2019 (Heisei 31, Reiwa 1)
Participei da 1ª Cúpula Descubra Tesouros Rurais 2019 (Tokyo Midtown).
Kurosengoku será comercializado
◎ Julho de 2011 (Heisei 23)
・O novo chá engarrafado "Kurosengokucha" da Nichiro Sunpack já está à venda。
◎ Setembro de 2011 (Heisei 23)
-Novo lançamento de produtos de confeitaria "Maboroshi no Kurosengoku Florentine", uma colaboração com a "Western Confectionery Kinotoya".
◎Novembro de 2011
・"Kurosengoku Kannato" de Eitaro Sohonpo será vendido na loja Isetan Shinjuku em Tóquio.。
◎ 2017 (Heisei 29)
・O livro "Miracle of the Earth" da Kurosengoku Witch já está à venda (Ferme La Terre Biei, cidade de Biei).。
◎ 2018 (Heisei 30)
・Molho para salada Kurosengoku com óleo de soja e girassol, recém-relançado.。
◎ 2019 (Heisei 31, Reiwa 1)
・A Manai Cosmetics Co., Ltd. (Sapporo) lança um novo produto de cosméticos multifuncional: "Lumatan".
◎ 2020 (Reiwa 2)
・Uma estreia mundial! "Carne de soja Kurosengoku" já está à venda! Novos itens de menu desenvolvidos por restaurantes da cidade de Hokuryu!
Novos produtos processados estão sendo desenvolvidos um após o outro.
Prêmios
◎ 2010 (Heisei 210)
・6º Prêmio HAL de Agricultura "Prêmio Desafio"(11 de novembro de 2010)
◎ 2014 (Heisei 26)
・Prêmio Kitashin de Incentivo à Tecnologia Industrial do Fundo de Promoção da Cidade Natal do Ano Fiscal de 2013(26 de março de 2014)
◎ 2016 (Heisei 28)
・O presidente Takada Yukio possui a certificação de Mestre Regional de Produtos Especiais pela Associação Japonesa de Produtos Agrícolas Especiais, uma fundação sem fins lucrativos de interesse público.(22 de fevereiro de 2016)
◎ 2018 (Heisei 30)
・A Associação Cooperativa Empresarial Kurosengoku foi selecionada para a 5ª edição do programa "Descubra os Tesouros das Áreas Rurais", patrocinado pelo Secretariado do Gabinete e pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas.(22 de novembro de 2018)
◎ 2019 (Heisei 31, Reiwa 1)
・Concurso de Vídeo "Comida de Hokkaido para Compartilhar", Cerimônia de Premiação e Evento de Networking (Organizado pelo Escritório de Administração Agrícola de Hokkaido, Cidade de Sapporo)(18 de março de 2019)
・Descubra os tesouros das áreas rurais: 1ª Cúpula 2019 (Tokyo Midtown)(26 de junho de 2019)
◎ 2022 (Reiwa 4)
・A Cooperativa Empresarial Kurosengoku foi selecionada na categoria de captação de recursos do programa "300 Pequenas e Médias Empresas Emergentes e Pequenos Negócios" de 2021 da Agência de Pequenas e Médias Empresas e recebeu uma carta de agradecimento!(1º de fevereiro de 2022)
Apresentamos o "Kurosengoku Sprouted Natto"!
◎ 2014 (Heisei 25)
A empresa da Cooperativa Comercial de Kurosengoku foi selecionada para o sexto programa de subsídios para a revitalização industrial da cidade de Sapporo. O desenvolvimento do natto germinado de Kurosengoku tem início em colaboração com a Mamezou Co., Ltd.
◎ Março de 2014
Em colaboração com a Mamezou Co., Ltd., nasceu o "Kurosengoku Sprouted Natto"!
A soja Kurosengoku celebra seu 10º aniversário de cultivo, protegendo a saúde do povo japonês.
◎ Março de 2015 (Heisei 27)
A soja Kurosengoku começou a ser cultivada em 2005 (Heisei 17) e celebrará seu 10º aniversário em 2015 (Heisei 27).
O alimento altamente funcional "soja Kurosengoku" dará início à próxima geração de um alimento cultivado em Hokkaido que protegerá a vida do povo japonês!
Nome da loja "Soja Kurosengoku"
Sr.Tansetsu Ogino
Artista Bokusho. Nascido em Tanba, província de Hyogo, em 1939 (Showa 14). Embora tenha trabalhado principalmente com design gráfico, começou a se dedicar à caligrafia por volta de 1970. Suas obras variam de trabalhos puramente textuais baseados em caligrafia tradicional e tinta a pinturas abstratas. Entre seus muitos trabalhos em design de produto e mídia de massa, ele criou os personagens principais para o uísque Suntory "Hibiki", a Exposição de Flores "Sakuyakonohanakan" e o drama histórico "Shinsengumi!".
Receitas de Kurosengoku dos moradores da cidade de Hokuryu
▶ Clique aqui para mais informações sobre receitas com soja Kurosengoku >>
▶ Clique aqui para mais informações sobre receitas com soja Kurosengoku >>
Os grãos de soja "Kurosengoku", redondos, minúsculos e incrivelmente fofos.
Banhados pela luz do sol mais do que qualquer outra pessoa, sem se deixarem abater pela chuva ou pelo vento.
Kurosengoku é uma criança de espírito livre e selvagem que cresce livremente.
Kurosengoku é um homem de espírito delicado e poder intenso.
Uma visão correta de saúde e vitalidade!
Nosso herói "Kurosengoku"
Vá Kurosenkoku!
Produtores e executivos Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Discurso do Presidente História Artigos relacionados Links úteis
| ▶ membro do conselho | ||||
| ▶ Produtor(A ser publicado sequencialmente) | ||||
|
Masaaki Tsuji
(Cidade de Hokuryu) |
Kazuo Kimura
(Cidade de Hokuryu) |
Hiroki Matsumoto
(Cidade de Hokuryu) |
Hiroaki Ito
(Cidade de Hokuryu) |
Yuki Takada
(Cidade de Hokuryu) |
|
Minoru Nagai
(Cidade de Hokuryu) |
Kenko Kawakami
(Cidade de Hokuryu) |
Ken Yoshida
(Cidade de Hokuryu) |
Hideaki Tsuji
(Cidade de Hokuryu) |
Osamu Yoshida
(Cidade de Hokuryu) |
|
Mitsuhide Sakai
(Cidade de Biei) |
Hiromitsu Makita
(Cidade de Abira) |
Hideki Okayama
(Cidade de Iwamizawa) |
Yuki Kamatsuka
(Cidade de Urausu) |
Tadashi Fujii
(Cidade de Shintotsukawa) |
|
Mikio Tamaki
(Cidade de Takikawa) |
Masanori Ezaki
(Cidade de Takikawa) |
Mamoru Takehashi
(Cidade de Hokuryu) |
||
| ▶ funcionários | ||||
|
|
||||
História Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Discurso do Presidente Produtor Artigos relacionados Links úteis
| 2004 (Heisei 16) | ・Iniciei uma pesquisa em documentos da prefeitura para confirmar as origens de "Kurosengoku" ・Descobri que é cultivado na província de Iwate e verifiquei a situação real no local. |
| 2005 (Heisei 17) | ・Promover o cultivo do arroz Kurosengoku nas cidades de Hokuryu, Takikawa e Otobe. ・A cidade de Otobe tinha um forte desejo de plantar arroz, e 26 famílias planejaram plantar arroz em 42 hectares, colhendo 43 toneladas. ・Além do plano de plantio, também trabalhamos na construção de diversas instalações, na solicitação de subsídios e na criação de uma organização de produtores, com Nobuo Murai como presidente do sindicato. ・Estabelecer um escritório |
| 2006 (Heisei 18) | ・As atividades de promoção do cultivo agrícola foram implementadas de forma abrangente em toda a região de Sorachi, expandindo-se das duas cidades de Hokuryu e Otobe para nove novas cidades: Iwamizawa, Shintotsukawa, Takikawa, Minamihoro, Oiwake, Kitami e Ebetsu. (141 fazendas, 225,9 hectares, 400 toneladas) • Inauguração de uma barraca na "Feira Aishoku" na Praça de Tijolos Vermelhos de Hokkaido |
| 2007 (Heisei 19) Registro do estabelecimento |
・Sob a orientação de diversas organizações, a associação de produção foi reorganizada e registrada como uma cooperativa denominada "Associação Cooperativa Comercial de Kurosengoku". ・Takada Yukio nomeado presidente ・Também trabalharemos no negócio de arroz com valor agregado (processamento de moagem de arroz) como um negócio lucrativo. ・Espera-se que a marca de arroz "Oborozuki" tenha um efeito sinérgico nas vendas de soja Kurosengoku, e já alcançou um certo nível de sucesso. |
| 2008 (Heisei 20) | ・Os canais de venda foram expandidos para incluir o natto Kurosengoku da Azuma Foods Co., Ltd. (Prefeitura de Tochigi), farinha de soja da Nakamura Foods Industry Co., Ltd. (Cidade de Sapporo), farinha de soja da Sakaguchi Flour Mill Co., Ltd. (Cidade de Sapporo) e arroz de 15 grãos da Best Amenity Co., Ltd. (Kyushu). ・Através da "Feira Aishoku" na Praça de Tijolos Vermelhos de Hokkaido, onde temos uma barraca desde 2006, a disseminação do consumo pessoal teve um efeito maior do que havíamos imaginado. |
| 2009 (Heisei 21) | ・Falência dos intermediários ・A escala de produção de Kurosengoku foi significativamente reduzida. ・O 1º Festival Kurochan foi realizado em frente ao Hokuryu Onsen, com o objetivo de aumentar a conscientização e promover o produto. |
| 2010 (Heisei 210) | Abril: Um grande acordo é fechado. Novembro: Recebeu o 6º Prêmio Desafio HAL Agriculture Award. Dezembro: Lançamento do "Okinawa Medicinal Chura Miso" |
| 2011 (Heisei 23) | ・Os doces exclusivos "Maboroshi no Kurosengoku", lançados pela fabricante de doces de Sapporo "Kinotoya", rapidamente se tornaram populares, expandindo-se para o Aeroporto de New Chitose e tornando-se um dos mais vendidos. ・O professor Takashi Sanbuichi, ex-professor da Faculdade Júnior de Hokkaido da Universidade Takushoku, trabalha no projeto de maturação precoce da soja Kurosengoku. Maio: Novo lançamento de "Kurochan Don" [Conferência de imprensa na Universidade de Hokkaido] Arroz Kurosengoku expandido melhora a função imunológica O Instituto de Medicina Genética demonstrou que possui excelentes propriedades antioxidantes. Julho: Novo lançamento do Chá Kurosengoku (Pacote Nichirosan) Setembro: Novo lançamento de "The Phantom Kurosengoku" Florentine (Kinotoya) Novembro: "Kurosengoku Kanna Natto" de Eitaro Sohonpo chega à venda na loja Isetan Shinjuku Dezembro: O presidente Takada participa do programa de TV "D! Ambitious" |
| 2012 (Heisei 24) | ・Em linha com a expansão dos produtores, desenvolvemos o natto feito de soja germinada, aproveitando a funcionalidade da soja Kurosengoku. • Foi lançado o Sistema de Compensação de Renda Individual dos Agricultores. A soja Kurosengoku foi removida da lista de principais produtos agrícolas. ・A cidade de Hokuryu começa a fornecer "subsídios de incentivo ao plantio" para Kurosengoku. A cidade inicia seu próprio apoio. |
| 2013 (Heisei 25) | ・Adotado para o sexto projeto de subsídios para a promoção da revitalização industrial da cidade de Sapporo, e iniciou o desenvolvimento do natto germinado de Kurosengoku em colaboração com a Mamezou Co., Ltd. Outubro: Kurosengoku natto é destaque no programa de TV transmitido nacionalmente "A escola de Tokoro-san não te ensina essas coisas!" |
| 2014 (Heisei 26) | ・Os efeitos esperados da expansão do plantio de soja Kurosengoku aumentaram 134% em comparação com o ano anterior, com 49 produtores, uma área plantada de 130 hectares e uma colheita de aproximadamente 197 toneladas. Março: Recebeu o Prêmio de Incentivo à Tecnologia Industrial Kitashin do Fundo de Promoção da Cidade Natal em 2013. Abril: Kurosengoku germinou natto "Nantou Magogona Kurosengoku Natto" lançado |
| 2015 (Heisei 27) | Janeiro: Transmissão nacional no programa "A Clínica Onde Você Pode Encontrar Seu Próprio Médico" (TV Tokyo) Marchar:Celebração do 10º aniversário de Kurosengoku(14 de março, Hokuryu Onsen) ・Livro de fotos "Kurosengoku 10º Aniversário 2015"Criado (Projeto Kurosengoku em Fotografias) |
| 2016 (Heisei 28) | Fevereiro: O presidente Takada Yukio recebe a certificação de mestre local em produtos especiais. Março: Professores e alunos da Escola Agrícola de Obihiro, em Hokkaido, visitam a Associação Cooperativa Comercial de Kurosengoku. |
| 2017 (Heisei 29) | ・Maio: O livro "Milagre da Terra" da Bruxa Kurosengoku já está à venda! @Ferme La Terre Biei (Cidade de Biei) Dezembro: Exposição de produtos da cidade de Hokuryu "Arroz, soja Kurosengoku e óleo de girassol" realizada em Yumoya (cidade de Taichung, Taiwan) |
| 2018 (Heisei 30) | Maio: Takashi Sanbuichi (Professor Emérito do Hokkaido Junior College, Universidade Takushoku), consultor da Associação Cooperativa Comercial Kurosengoku, desenvolve a nova variedade "Ryukei nº 3". Outubro: Experiência de colheita de soja em Kurosengoku. Realização do evento "Passeio de ônibus Nokanjuku para aprender sobre alimentos e agricultura" pela Nokyo Kanko. Novembro: Selecionada como uma das 5ª edição do projeto "Descubra os Tesouros Rurais" e agraciada com um certificado de excelência (Gabinete do Primeiro-Ministro). |
| 2019 (Reiwa 1) | Março: Concurso de Vídeo "Alimentos de Hokkaido para Transmitir", Prêmio de Excelência (Organizado pelo Escritório de Administração Agrícola de Hokkaido, Cidade de Sapporo) ・Junho: Descubra os Tesouros das Áreas Rurais - 1ª Cúpula de 2019 (Tokyo Midtown) ・O presidente Takada ministrou uma palestra sobre "Soja de Kurosengoku, a fonte da vida" na Sessão de Treinamento do Conselho de Gestão do Distrito de Melhoramento de Terras de Kitasorachi de 2019 (Cidade de Hokuryu) |
| 2020 (Reiwa 2) | Junho: Local de filmagem do filme "De Quem é a Semente?" na Associação Cooperativa Comercial de Kurosengoku. Setembro: Um grupo de membros da Dieta realizou uma reunião local na cidade de Hokuryu (Hokkaido) para discutir a revisão da Lei de Sementes e Mudas. Novembro: A Satake Corporation apresenta a "Máquina de Classificação Óptica Multiuso de Correia Beltuza" ・Dezembro: Uma estreia mundial! O "Kurosengoku Soy Meat" é lançado! Restaurantes na cidade de Hokuryu estão preparando novos itens para o cardápio! |
Artigos relacionados Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Discurso do Presidente Produtor História Links úteis
Prêmios(Clique para ampliar em uma janela separada)
| Selecionada como uma das "300 Pequenas e Médias Empresas Emergentes" da Agência de Pequenas e Médias Empresas para 2021. (1º de fevereiro de 2022) |
Descubra os tesouros das áreas rurais: 1º evento de networking da Summit 2019 (Tokyo Midtown) (26 de junho de 2019) |
Descubra os tesouros das áreas rurais: 1ª Cúpula 2019 (Tokyo Midtown) (26 de junho de 2019) |
Concurso de Vídeo "Comida de Hokkaido para Compartilhar", Cerimônia de Premiação e Evento de Networking (Organizado pelo Escritório de Administração Agrícola de Hokkaido, Cidade de Sapporo) (18 de março de 2019) |
| Selecionado como o 5º Tesouro Rural Descoberto (22 de novembro de 2018) |
O presidente Takada Yukio foi certificado como mestre local em produtos especiais. (22 de fevereiro de 2016) |
Recebeu o Prêmio de Incentivo à Tecnologia Industrial do Fundo de Promoção da Cidade Natal de 2013. (31 de março de 2014) |
Recebeu o "Prêmio Desafio" na 6ª edição do Prêmio HAL de Agricultura. (2 de dezembro de 2010) |
Cultivo/processamento Loja de Vendas Cardápio Kurosengoku Abrir uma loja Anúncios, etc. Publicidade mercadoria
Links úteis Visão geral da organização O que são grãos de soja Kurosengoku? Discurso do Presidente Produtor História Artigos relacionados
| Curiosidades sobre a soja | Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas - Respostas a diversas perguntas sobre a soja |
| Comunicado de imprensa da Universidade de Hokkaido | O alimento expandido "Kurosengoku" possui excelentes propriedades imunológicas e antioxidantes. |
| Azuma Foods Co., Ltd. | Kurosengoku, natto de grãos pequenos e outros |
・Presidente: Yukio Takada (diretor geral)












![Carne de soja feita com "Kurosengoku" já está à venda [NHK Hokkaido NEWS WEB]](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/uploads/2020/12/2020-12-28-8.01.17.jpg)




