Tanabata é o dia em que Orihime e Hikoboshi cruzam a Via Láctea e se encontram uma vez por ano. No Tanabata, servimos kudzu mochi (bolinhos de kudzu) com kinako de Kurosengoku (farinha de soja torrada). Feito com kudzu Yoshino (100% amido de raiz de kudzu), o mochi é generosamente coberto com kinako de Kurosengoku (farinha de soja torrada) e depois mergulhado em um molho preto […]
21 de maio de 2024 (terça-feira) Desfrute de pratos de vegetais da primavera usando mitsuba e petasita comprados no Minoritch Hokuryu! Um ensopado de petasita e brotos de bambu combina perfeitamente com o rico aroma da primavera dessas ervas! Mingau de arroz integral é […]
Sexta-feira, 17 de maio de 2024: Adorei o macarrão de anchova (macarrão de arroz) com bastante folhas de mitsuba, que comprei no Minoritch Hokuryu! Macarrão de anchova (macarrão de arroz) com bastante folhas de mitsuba. O macarrão de anchova (macarrão de arroz) é feito com azeite e alho […]
Na quinta-feira, 16 de maio de 2024, comprei petasita na Minoritch Hokuryu e saboreei um arroz cozido com petasita! Arroz com petasita. Depois de remover o amargor, misturei a petasita com cenoura ralada. […]
14 de maio de 2024 (terça-feira) Desfrute em casa de uma salada de vegetais frescos e do pão Rich Kobo da loja de vendas diretas de produtos agrícolas e pecuários da cidade de Hokuryu, Minoritch Hokuryu! Vegetais frescos comprados na Minoritch Hokuryu. Comprados na inauguração da Minoritch Hokuryu. […]
Na terça-feira, 7 de maio de 2024, trabalhos como o plantio de mudas de arroz e a aração dos campos estavam em pleno andamento nos arrozais. Para celebrar esta época, oferecemos "Oinari-san com Soja Kurosenkoku" em oração por uma colheita farta e boa saúde! Soja Kurosenkoku com 15 Grãos […]
Segunda-feira, 15 de abril de 2024: Desfrute de um momento de pura alegria primaveril com um "Temari Sushi Cherry Blossom Viewing Bento" feito com o Conjunto de Arroz e Feijão Kurosengoku! O lendário Conjunto de Arroz e Feijão Kurosengoku inclui soja Kurosengoku (Kurosengoku Don), arroz branco (Nanatsuboshi) e grãos germinados […]
Segunda-feira, 18 de março de 2024. O equinócio deste ano começa no dia 17 (domingo), termina no dia 20 (quarta-feira) como Equinócio Vernal e termina no dia 23 (sábado). Botamochi, um tipo de bolo de arroz consumido no Equinócio Vernal (O-Higan). Botamochi, um tipo de bolo de arroz consumido no equinócio da primavera, é um tipo de bolo de arroz consumido no equinócio da primavera. […]
Na quarta-feira, 6 de março de 2024, recebemos deliciosos tofu caseiros, okara (polpa de soja) e soja cozida no vapor da Yumiko Takebayashi, moradora de Iwamura, cidade de Hokuryu. Muito obrigada. Este foi o último evento de produção de tofu do ano, organizado pelo grupo "Buta no Shippo" […]
De sexta-feira, 1º de março de 2024, a domingo, 3 de março, celebraremos o Hinamatsuri (Dia das Meninas). Este ano, comemoramos orando pelo crescimento saudável e pela felicidade das crianças! Para o Hinamatsuri, serviremos "Sushi Prensado de Arroz Kurosengoku" com salada de abóbora, pepino, pimenta e outros acompanhamentos.
Segunda-feira, 19 de fevereiro de 2024. Outro dia, recebi um delicioso tofu caseiro da Yumiko Takebayashi, moradora de Iwamura, na cidade de Hokuryu. Delicioso Tofu Caseiro (do grupo "Buta no Shippo"). Este tofu caseiro foi feito na cidade de Hokuryu […]
Sexta-feira, 16 de fevereiro de 2024: Um luxuoso Parfait de Geléia de Chá Kurosengoku com uma variedade de produtos processados Kurosengoku, incluindo Geléia de Chá Kurosengoku, Flocos de Chá Kurosengoku e Kurosengoku Anko (Pasta de Feijão Vermelho)! Chá Kurosengoku Geléia Parfait Chá Kurosengoku Geléia Chá Kurosengoku […]