Segunda-feira, 8 de julho de 2024
Tanabata é o dia em que Orihime e Hikoboshi se encontram uma vez por ano, após atravessarem a Via Láctea.
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O kudzu mochi, feito com farinha de soja Kurosengoku, é apreciado no Dia de Tanabata!
O kudzu mochi, feito com kudzu Yoshino (100% amido de raiz de kudzu), é generosamente polvilhado com kinako Kurosengoku e coberto com calda de açúcar mascavo!
É macio e cremoso, com uma doçura suave que se espalha lentamente...
Mochi de kudzu e manju de kudzu feitos com kudzu Yoshino
Mochi de kudzu coberto com bastante farinha de soja Kurosengoku
Acompanhe com água gaseificada contendo sorvete de flores comestíveis...
Desfrute deste momento relaxante enquanto imagina a Via Láctea brilhando no céu noturno, repleta de amor infinito, gratidão e orações...
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◇ Entrevista e texto: Ikuko Terauchi (Fotografia e assistência de edição: Noboru Terauchi)
