Quinta-feira, 15 de setembro de 2022
No domingo, 11 de setembro, foi colhido o arroz para saquê na região de Furusaku.
Sob o céu nítido de outono, quatro colheitadeiras estão em plena operação, colhendo o arroz dourado uma após a outra de forma espetacular.
Na cidade de Hokuryu, quatro agricultores, incluindo Yasunori Watanabe, estão cultivando o arroz para saquê "Suisei". "O arroz deste ano está em boas condições e podemos esperar uma colheita semelhante à do ano passado", diz Yasunori Watanabe.
Na terça-feira, 13 de setembro, ocorreu o primeiro carregamento de arroz novo (arroz não glutinoso e arroz glutinoso) da safra de 2022 na filial de Hokuryu da JA Kitasorachi e no Centro de Coleta e Expedição de Produtos Agrícolas.
- 1 Colheita do arroz para saquê "Suisei"
- 2 Primeira remessa (filial JA Kitasorachi Hokuryu)
- 2.1 Centro de Coleta e Expedição de Produtos Agrícolas da Filial de Kitasorachi Hokuryu da JA
- 2.2 Arroz recém-colhido carregado em um contêiner e enviado para a Jamaica.
- 2.3 Grãos de arroz de boa qualidade
- 2.4 Inspeção por amostragem
- 2.5 O arroz é inspecionado por máquina e medido numericamente.
- 2.6 Discurso de Maki Takagi, chefe do departamento de vendas de arroz da JA Kitasorachi.
- 2.7 Foto de comemoração
- 2.8 O prefeito Yutaka Sano e o diretor representativo do distrito de Hokuryu, Hirokuni Kitakiyo, fazem discursos
- 3 vídeos do YouTube
- 4 Outras fotos
- 5 Artigos relacionados
Colheita do arroz para saquê "Suisei"
Colheita do Arroz Dourado
Uma potente colheitadeira lançando palha de arroz.
Sob o céu azul e límpido...
O arroz colhido é carregado em um caminhão de transporte...
Enquanto aproveitava o sol...
Espigas de arroz douradas
Primeira remessa (filial JA Kitasorachi Hokuryu)
Dois dias depois, na terça-feira, 13 de setembro, o primeiro carregamento de arroz de girassol novo (arroz glutinoso e arroz não glutinoso) da safra de 2022 foi feito na filial JA Kitasorachi Hokuryu (Gerente da filial: Washio Kimitoshi).
Centro de Coleta e Expedição de Produtos Agrícolas da Filial de Kitasorachi Hokuryu da JA
Arroz recém-colhido carregado em um contêiner e enviado para a Jamaica.
Grãos de arroz de boa qualidade
Inspeção por amostragem
O arroz é inspecionado por máquina e medido numericamente.
Discurso de Maki Takagi, chefe do departamento de vendas de arroz da JA Kitasorachi.
"Hokuren nos apresentou à Ryujin Sake Brewery Co., Ltd., na província de Gunma. Eles queriam usar arroz saudável para o corpo, então solicitaram arroz para saquê produzido com rendimento reduzido. Também escolheram a cidade de Hokuryu, que tem o mesmo caractere de 'dragão' no nome que a empresa, e foi assim que iniciamos nossa parceria. Já fazemos negócios há três anos e produzimos cerca de 1.000 fardos de saquê por ano."
A Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. conquistou o Grande Prêmio Ouro na categoria principal pelo segundo ano consecutivo no Delicious Sake in a Wine Glass Awards 2022 com seu Oze no Yukidoke Junmai Daiginjo Namazuke.
"A ligação com o 'dragão' gerou uma conexão maravilhosa, e estamos ansiosos para produzir um delicioso saquê usando arroz cultivado na cidade de Hokuryu, em parceria com a Cervejaria Ryujin", disse o chefe de seção Takagi Maki.
Foto de comemoração
O prefeito Yutaka Sano e o diretor representativo do distrito de Hokuryu, Hirokuni Kitakiyo, fazem discursos
"Estamos muito felizes com a colheita deste outono, pois este é o primeiro carregamento de arroz de excelente qualidade", disse o prefeito Yutaka Sano.
"O arroz deste ano tem baixo teor de proteína, está bem formado e não apresenta grãos brancos como no ano passado. Estamos otimistas com a colheita, por isso acredito que este será um ano muito bom", disse Kitakiyo Hirokuni, diretor representante do distrito.
Com amor, gratidão e orações infinitas pela maravilhosa colheita de outono do melhor arroz novo, o arroz novo da cidade de Hokuryu, que ostenta o sabor mais requintado e transborda o amor e a vitalidade dos produtores...
vídeos do YouTube
Outras fotos
Artigos relacionados
◇ Fotografia e edição: Noboru Terauchi Entrevista e texto: Ikuko Terauchi
