Miércoles, 14 de febrero de 2024. ¡Celebra San Valentín con muffins de Kurosengoku! Muffins de Kurosengoku hechos con aceite de girasol. Elaborados con harina de arroz, harina de soja Kurosengoku, cacao, Kurosengoku liofilizado y aceite de girasol, estos muffins están cubiertos con nueces.
5 de febrero de 2024 (lunes) El 4 de febrero (domingo) marca el comienzo de la primavera en los 24 términos solares y el comienzo del año. En Setsubun, el día antes del comienzo de la primavera, comí un "Ehomaki" (rollo de sushi) del restaurante Himawari. Ese […]
Viernes, 2 de febrero de 2024: Combinamos Kurosengoku kinako (harina de soja tostada) con miel de melón de la granja Watanabe Yasunori para crear nuestro primer "Kurosengoku Kinako Stick". Kurosengoku Kinako Stick: Una colaboración entre Kurosengoku kinako (harina de soja tostada) y miel de melón (cosecha en la granja Watanabe) […]
El jueves 1 de febrero de 2024, se instalaron colmenas (adquiridas) para la polinización en el invernadero de melones de la Granja Watanabe (representada por Yasunori Watanabe), y se cosechó miel cruda sin calentar de las colmenas que habían cumplido su función. Granja Yasunori Watanabe […]
Viernes, 12 de enero de 2024. Hoy toca "Matcha & Kurosengoku Kinako Soy Milk Latte" y "Kurosengoku Kinako Anko Ball". Se mezclan partes iguales de matcha y Kurosengoku Kinako y se remueven con agua caliente. La leche de soja espumada y el Kurosengoku […]
10 de enero de 2024 (miércoles) ¡Zenzai de Año Nuevo con mochi! El zenzai de este año se elabora con soja Kurosengoku hervida en lugar de frijoles azuki hervidos. La suave dulzura y el rico sabor únicos de la soja Kurosengoku se combinan con un té reconfortante y delicioso […]
Martes 9 de enero de 2024. El 7 de enero (domingo) es el primer festival del año nuevo: el "Festival del Jinjitsu (un festival para apreciar a la gente)". También se conoce como el "Festival de las Siete Hierbas", ya que la gente consume las siete hierbas para alejar los malos espíritus y rezar por la buena salud durante todo el año. […]
4 de febrero (sábado) de 2023. El 3 de febrero (viernes) fue Setsubun, que marca el cambio de estación, y hoy, 4 de febrero, es Risshun, el comienzo de una nueva temporada. ¡El Ehomaki del Setsubun de este año es del restaurante Himawari! "Ehomaki, rollo de mariscos, rollo de sushi, [...]"