[La historia de las semillas de soja Kurosenkoku] Las milagrosas semillas de soja negra de la ciudad de Hokuryu, "Semillas de soja Kurosenkoku": Del borde de la desesperación al mundo, 20 años de amor y pasión.

Lunes 1 de diciembre de 2025

Prólogo: La "soja fantasma" que se desvaneció en las profundidades de la memoria.

De las vastas llanuras de Hokkaido, una pequeña soja negra desapareció una vez. Su nombre era "Kuro Sengoku". En la década de 1970, fue arrasada por la ola de mejoras en la eficiencia del cultivo y el cambio a otras variedades, y su cultivo cesó por completo. [1] Fue más que la simple desaparición de una variedad; fue una pérdida cultural. Fue relegada a los márgenes de la memoria colectiva, y Kuro Sengoku llegó a ser conocida como la "soja fantasma". [2] Tras la luz de la modernización agrícola, un tesoro regional se perdió silenciosamente. La historia de Kuro Sengoku comienza al borde del olvido. No es solo una historia de frijoles. Es una magnífica historia de resurrección, que entrelaza los recuerdos de la tierra, los sentimientos de la gente y la esperanza en el futuro.

Capítulo 1: Las semillas de un milagro: 28 semillas de vida que iluminaron el futuro.

La historia comenzó de nuevo en 2001. No fue un agricultor quien abrió la puerta a este milagro, sino un investigador. Jun Tanaka, un investigador agrícola que vivía en Mori Town, Hokkaido, descubrió una pequeña y olvidada judía negra entre su colección de especímenes de judías. [2, 3] Esa fue "Kurosenkoku".

Sin embargo, el descubrimiento fue solo el comienzo. El Sr. Tanaka intentó transmitir el legado a las futuras generaciones a partir de las escasas 50 valiosas semillas que quedaban. Como resultado, solo 28 semillas lograron germinar.[2, 3] Fue un tenue, pero certero, rayo de esperanza para una variedad al borde de la extinción. Nadie sabía entonces que estos 28 brotes dejarían una huella significativa en la historia de la agricultura en Hokkaido.

Inicialmente, el cultivo se intentó no en Hokkaido, sino en la prefectura de Iwate. Esto se debió a que la Kurosenkoku es una variedad de maduración tardía que requiere muchas horas de sol para crecer, y se creía que su cultivo sería difícil en el clima de Hokkaido en aquel entonces [2, 3]. Esta decisión racional salvó a la Kurosenkoku biológicamente, pero resultó en una especie de "desplazamiento" cultural de su tierra natal. El cultivo de la Kurosenkoku lejos de su lugar de origen se convertiría en el detonante de la siguiente historia apasionante.

Capítulo 2: Regreso a la patria ~El renacimiento del legendario Sengoku Negro~

"Kurosenkoku es una variedad autóctona de Hokkaido. Nacida y criada en Hokkaido, es una auténtica nativa de Hokkaido. Lo mejor es regresar a su lugar de origen y cultivarla allí", dijo el difunto expresidente Nobuo Murai.
Inspirado por su visión, Koichiro Terashima, entonces alcalde de Otobe, propuso el "Plan de Revitalización Urbana y Agrícola". En 2005, 24 agricultores de Hokuryu, Takikawa y Otobe se unieron para afrontar este difícil reto. Este movimiento se convirtió en un ambicioso proyecto que involucró a toda la región, y la legendaria soja finalmente regresó a su tierra natal, Hokkaido.

En el centro de esta historia del resurgimiento del arroz Kurosenkoku se encontraba la figura de un agricultor. Su nombre era Yukio Takada. Nacido y criado en la ciudad de Hokuryu, dedicó su vida a la agricultura tras graduarse en una escuela secundaria local.[9]Sin su presencia, Kurosenkoku jamás habría podido echar raíces de nuevo en la tierra de la ciudad de Hokuryu.

El señor Takada era mucho más que un agricultor entregado. Poseía la visión de futuro para anticiparse a los cambios y buscar constantemente nuevas formas de agricultura. Su experiencia cultivando diversos productos, como arroz, remolacha azucarera, trigo sarraceno y trigo, desde la década de 1970, le brindó una perspectiva amplia y el valor necesario para afrontar los desafíos.[9]Cuando descubrió la soja Kurosenkoku, recientemente recuperada, mientras muchos otros se centraban en los riesgos y las dificultades de su cultivo, él vislumbró su potencial oculto. Su alto valor nutricional y la textura única, propia de su pequeño tamaño, le hicieron sentir instintivamente que se trataba de una cualidad excepcional, propia de ninguna otra soja.[9]。

Su visión iba más allá del simple cultivo de frijoles. Implicaba garantizar la calidad, aumentar el valor añadido y establecer canales de venta estables. Para hacer realidad esta gran visión, tomó la iniciativa, unió a sus colegas y se embarcó en un camino inexplorado. Su liderazgo inquebrantable y su profundo amor por la comunidad acabaron creando un poderoso movimiento.

Capítulo 3: Al borde de la desesperación ~2009, la mayor prueba~

Kurosenkoku regresó a su tierra natal. En 2007, se fundó la "Cooperativa Empresarial Kurosenkoku" [3], y parecía que el sistema de producción se estaba encaminando. Sin embargo, lo que les esperaba a los productores eran pruebas inimaginablemente duras impuestas por la naturaleza y la economía. La mayor dificultad llegó en 2009.

Una cadena de pesadillas: quiebras y daños por nieve.

Ese año, la ola de recesión económica mundial golpeó sin piedad incluso a la pequeña cooperativa de la ciudad de Hokuryu. El intermediario que había estado comprando exclusivamente soja Kurosenkoku quebró.

La situación cambió drásticamente. La soja de Kurosenkoku, cultivada con esmero y cosechada con éxito, no tenía dónde almacenarse y quedó amontonada en el depósito como simple inventario. Sin ninguna perspectiva de recibir pago alguno, se acercaba rápidamente el día de pagar a los agricultores por su siembra.

Fue como echar leña al fuego. Para colmo, a finales de otoño, una nevada torrencial cayó sobre Hokkaido. Una intensa nevada, inusual para la época, cubrió los campos de soja Kurosenkoku, que estaban a punto de ser cosechados. Los campos, que habían estado esperando una cosecha dorada, se transformaron instantáneamente en un paisaje blanco y desolador.

Con un inventario que superaba los 100 millones de yenes y diamantes negros enterrados en la nieve justo antes de la cosecha, la cooperativa se enfrentaba al peor escenario posible: no poder pagar a los productores.

La angustia del presidente y su "decisión de morir".

Diciembre de 2009. El presidente Yukio Takada estaba al borde de la desesperación. Recorrió las calles visitando a todos y cada uno de los agricultores que habían confiado en la cooperativa y cultivado arroz Kurosenkoku para él, inclinando la cabeza repetidamente en señal de gratitud.

"Lo siento." Ese fue el único pensamiento que le oprimió el corazón. Por mucho que lo insultaran, no tenía palabras para responder. Lo único que pudo hacer fue inclinar la cabeza con desesperación.

Abrumado por la desesperación, el presidente Takada incluso consideró el suicidio, con la esperanza de que el dinero de su seguro cubriera la deuda. Sin embargo, cruelmente, la indemnización del seguro no alcanzaba ni de lejos para cubrir la creciente cantidad impagada. Ni siquiera pudo elegir la muerte.

Capítulo 4: Sobreviviendo al infierno ~Un rayo de luz conectado por la sinceridad~

El sindicato se enfrentó a una situación crítica. Sin embargo, esta gran crisis se convirtió en una prueba que demostró el verdadero valor del "espíritu de armonía" y el "espíritu de compasión" que poseían los habitantes de la ciudad de Hokuryu.

La sinceridad de los productores que perseveraron

Los productores llegaron al final del año sin recibir el pago por su soja Kurosenkoku, lo que les dificultó incluso sobrevivir durante todo el año. La situación era tan crítica que algunos miembros se vieron obligados a abandonar la cooperativa.

Sin embargo, incluso en medio de las dificultades, hubo productores que apretaron los dientes, resistieron con paciencia, creyeron en el presidente Takada y siguieron esperando. Fue la sinceridad de estas personas lo que mantuvo a flote a la cooperativa, evitando su colapso.

«Debo responder a los sentimientos de esta gente, aunque me cueste la vida». Con esa firme determinación, el presidente Takada viajó incansablemente de este a oeste. Sus compañeros, que habían vivido el infierno y superado el sufrimiento juntos, y las personas que continuaron velando por él y apoyándolo, se convirtieron en el fundamento que sustenta a Kurosenkoku hoy en día.

Una llamada telefónica que salvó la vida

No hay noche que no termine. Abril de 2010. Alguien siguió vigilando este peor escenario posible durante cuatro meses. La llamada telefónica provenía de Azuma Foods Co., Ltd. (Prefectura de Tochigi).

"Quiero comprar directamente 200 toneladas de soja Kurosenkoku."

Fue, sin duda, un mensaje de salvación divina. La mayor parte del inventario, que había permanecido almacenado, parecía tener por fin la oportunidad de recuperar su antiguo esplendor. Lleno de gratitud, el presidente Takada volvió a trabajar incansablemente por todo Japón para vender las 300 toneladas restantes. Su viaje más largo fue hasta Tokushima, en Shikoku. Sus esfuerzos estaban impulsados por un deseo inquebrantable de corresponder a la sinceridad de los productores.

Incluso durante este período crítico, hubo personas que nos apoyaron en la venta de la soja Kurosenkoku, ayudando a difundir sus maravillosas cualidades. Fue una muestra invaluable de verdadera generosidad que jamás olvidaré. Gracias al apoyo de tantas personas, la soja Kurosenkoku finalmente pudo salir adelante.

Capítulo 5: El camino hacia la regeneración y el apoyo de la ciudad.

Marzo de 2011. Había transcurrido más de un año desde los devastadores daños causados por la nieve y la posterior quiebra, y la cooperativa finalmente pudo completar los pagos a los productores. Sin embargo, el costo fue enorme.

Las cifras del sindicato correspondientes al año fiscal 2010 son muy reveladoras sobre la gravedad de aquella situación.

• Número de productores: 93 → 36
• Superficie cultivada: 297 hectáreas → 85 hectáreas
• Rendimiento: 359 toneladas → 139 toneladas

Los recursos de la cooperativa estaban realmente agotados. Además, en 2012, cuando se puso en marcha el sistema de apoyo a los ingresos de los agricultores individuales, se enfrentaron a un nuevo problema: la soja Kurosenkoku fue eliminada de la lista de productos agrícolas principales.

Sin embargo, fue el municipio de Hokuryu el que no abandonó la cooperativa en ese momento. Decidió proteger el Kurosenkoku como un "producto local" y creó su propio programa de incentivos para su cultivo. Este apoyo fue una enorme fuente de fortaleza para la cooperativa, que se encontraba en una situación crítica. Gracias al respaldo de la comunidad, finalmente se vislumbró la recuperación.

Capítulo 6: Hacia la creación de un tesoro nacional: El día en que el trabajo duro dio sus frutos.

Tras recuperarse de aquellos días infernales, la historia de su resurgimiento, que continuó en un pequeño campo de la ciudad de Hokuryu, finalmente brillaría con fuerza y sería reconocida por la nación.

Los mejor valorados en Hokkaido

En 2018, la Cooperativa Empresarial Kurosenkoku fue seleccionada como un excelente ejemplo del quinto programa "Descubriendo los tesoros de las aldeas rurales y pesqueras", patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca y la Secretaría del Gabinete. [4] Este fue un logro notable, ya que fue una de las únicas 32 organizaciones seleccionadas de un total de 1015 solicitudes a nivel nacional.

Lo que resulta aún más destacable es la alta valoración que recibió. De las 98 solicitudes procedentes de la región de Hokkaido, la Cooperativa Empresarial Kurosenkoku obtuvo la valoración más alta. [4, 5]

Actividades evaluadas

Este honor fue un testimonio de la esencia misma de las iniciativas que generan vitalidad en toda la región, como "transmitir a la próxima generación las bellas y tradicionales zonas rurales" y "la colaboración con una amplia gama de sectores y regiones", reconocidas por la iniciativa "Descubriendo los tesoros de los pueblos rurales y pesqueros". [4]

Ese fue precisamente el punto por el que se elogió al sindicato.

• Lograron proteger con éxito el Kurosenkoku, una rara variedad autóctona endémica de Hokkaido.
• No solo desarrollaron la soja en sí, sino también el kinako (harina de soja tostada) y productos procesados, creando así una nueva demanda.
• Participó activamente en diversos eventos tanto dentro como fuera de Hokkaido y promovió persistentemente su valor. [5]

Precisamente por haber vivido esa experiencia al borde de la desesperación, las actividades de la cooperativa adquirieron una fuerza y una capacidad de persuasión que trascendieron el mero negocio. Esta certificación nacional impulsó enormemente el orgullo de los productores y consolidó la reputación de la ciudad de Hokuryu como la cuna de la extraordinaria soja Kurosenkoku.

Capítulo 7: El resplandor negro que conecta con el futuro: una promesa para nuestro 20.º aniversario.

Tras haber sido reconocida como tesoro nacional, la historia de Kurosenkoku ha entrado en una nueva etapa. La ceremonia conmemorativa que celebró el progreso de la unión marcó un hito importante, renovando nuestra gratitud por el pasado y nuestra determinación por el futuro.

Aproximadamente 90 productores y personas relacionadas se reunieron en la celebración del décimo aniversario, que tuvo lugar el 14 de marzo de 2015. [1] La historia contada por el maestro de ceremonias fue conmovedora. Las 28 semillas que Jun Tanaka había germinado habían crecido en los últimos 10 años hasta alcanzar el potencial de producir 24 millones de semillas, y el área cultivada se había expandido a 150 hectáreas. [1] Los productores, que habían superado los daños causados por la nieve, celebraron juntos esta notable «recuperación».

El 8 de marzo de 2025, la asociación celebró un hito importante: su vigésimo aniversario. Sesenta y tres personas de todo Hokkaido, así como de las prefecturas de Aomori y Tochigi, se reunieron en Sunflower Park Hokuryu Onsen para compartir la importancia de estos 20 años.[3] En su discurso, el presidente Yukio Takada expresó su profundo agradecimiento a todos y cada uno de los participantes, y no olvidó rendir homenaje y expresar su gratitud al difunto expresidente Nobuo Murai, quien fue el origen de esta historia.[3]

En la ceremonia, la cooperativa fue reconocida como una "cooperativa destacada" por la Federación de Asociaciones de Pequeñas Empresas de Hokkaido, y también se rindió homenaje a quienes la habían apoyado durante muchos años. [3] Esto demuestra que la historia de Kurosenkoku ya no se sustenta en la pasión individual, sino en una organización sólida y socialmente reconocida. Sin olvidar jamás las aspiraciones de los fundadores, la celebración del 20.º aniversario fue también una ocasión especial para reafirmar el compromiso de transmitir su espíritu a la siguiente generación.

Además, el 6 de agosto de 2025, el Sr. Yukio Takada (Presidente de la Cooperativa Empresarial Kurosenkoku) logró la notable hazaña de recibir tanto el "Premio a la Contribución Industrial de Hokkaido 2025 (Hokkaido)" como el "Premio Conmemorativo al Servicio Meritorio del 70.º Aniversario (Federación de Asociaciones de Pequeñas Empresas de Hokkaido)". Su dilatada gestión de la cooperativa y sus contribuciones a las industrias locales fueron ampliamente elogiadas.

Epílogo: Lo que una sola semilla de soja puede revelarnos

La historia de la soja Kurosenkoku comenzó en la ciudad de Hokuryu. Es mucho más que la recuperación de una sola variedad de soja al borde de la extinción. Es un gran drama humano tejido con el sueño apasionado de un hombre (el expresidente Murai), la discreta dedicación de un investigador (Jun Tanaka), el liderazgo que difundió el valor único de la soja Kurosenkoku por todo el mundo (el presidente Takada Yukio) y el espíritu indomable de productores anónimos.

En medio de la desesperación de 2009, ¿en qué creían? No en un futuro incierto, sino en la presencia de compañeros que compartían sus mismas inquietudes. En medio de las dificultades económicas, lo que protegían no era el beneficio inmediato, sino las promesas que habían hecho a sus compañeros que habían trabajado arduamente junto a ellos.

Estas diminutas semillas negras de soja nos hablan de valores universales: el coraje para afrontar lo desconocido; la fuerza para soportar las dificultades; y la sabiduría de que, aunque seamos débiles solos, podemos fortalecernos cuando nos apoyamos mutuamente.

Los productores de Hokuryu Town demostraron un espíritu de armonía y compasión. Esta historia prueba que no se trata solo de bellas palabras, sino de la base misma de la tierra más poderosa para cultivar milagros. Una sola semilla de esperanza, nacida en un rincón de Hokkaido, está ahora destinada a germinar semillas de inspiración y valentía en los corazones de personas de todo el mundo.

Lista de materiales de referencia

• 1. Soja Kurosenkoku y Cooperativa Empresarial Kurosenkoku
• 2. Celebración del décimo aniversario de la Cooperativa Empresarial Kurosenkoku
• 3. Celebración del 20º aniversario de la fundación de la Cooperativa Empresarial Kurosenkoku.
• 4. Descubriendo los tesoros de los pueblos rurales y pesqueros [Nº 01] ¡La cooperativa empresarial Kurosenkoku ha sido seleccionada como ejemplo de buenas prácticas en la 5ª edición de los premios anuales! Máxima calificación en Hokkaido.
• 5. Formulario de solicitud para la 5ª edición de «Descubre los tesoros de los pueblos rurales y pesqueros»

Otras fotos

Vea aquí las fotos (28 en total) de la historia de la soja Kurosenkoku >>

◇ 🖋️ Planificación de contenido, redacción de artículos, selección de fotografías y creación de vídeos: Ikuko Terauchi Fotografía, edición y gestión del sitio web: Noboru Terauchi