北海道フェア 2015 交流会（糸満市）

2015/11/08 12:14 に寺内昇が投稿 [ 2015/11/24 16:36 に更新しました ]

２０１５年１１月９日（月）

北海道フェア交流会が、イベント前夜（１０月３０日）「酒膳眞榮田」（那覇市）にて開催され、初日夜（１０月３１日）の交流会が、「「味処　田舎家」（糸満市）にて行われました。
北海道のＪＡきたそらち関係者・生産者、沖縄県のＪＡおきなわ糸満支店関係者・生産者の皆さんが大勢集まり、南北の人の交流が深まりました。

▶ 前夜祭の交流会「酒膳眞榮田」（那覇市）にて

酒膳眞榮田（那覇市）

「酒膳眞榮田（まえだ）」は、那覇市久米にひっそりと佇む隠れ家的お店。本格的沖縄料理と泡盛や古酒をじっくりと味わえます。
美人女将の貞子さんは、高井先生の古いご友人。高井先生が沖縄訪問時に懇意にされているお店で、４年前にオープンしました。

美人女将の貞子さん

高井先生を中心に、集合されたのは北海道からの３団体、宮古島のファーマーズマーケットみやこ「あたらす市場」砂川渉さん、（有）みどり食品の渡慶次睦子専務取締役。
第２回北海道フェアでは、北竜町からの参加者は新メンバーの方々が勢揃いし、（株）大地のMEGUMI（大空町）の方々が新しく参加しました。新たな雰囲気の中でのスタートです。

交流会模様

まずは乾杯！

▶ 眞榮田さん・沖縄料理の数々

沖縄料理の絶品が次々に登場！

左：食前酒・ゴーヤジュース（クロレラ入）　　右：ジーマーミ豆腐（落花生とデンプンを練り合わせたもの）

左：御造り（お刺身盛り合わせ）　　右：チキアギー（かまぼこ）

左：豆腐、まぐろの大根巻、麹漬チキン　右：黒ごまと豚肉・ニガナの胡麻和え

左：煮物　　右：チャンプルー

左：豚肉煮　　右：ソーキそば

気合いを入れて明日・明後日と挑みます。

明日・明後日へと挑みます

▶ 沖縄と北海道の人の交流会

初日（１０月３１日）の夜の交流会は、うまんちゅ市場のすぐ側にある「味処　田舎家」（糸満市）。
伝統的な沖縄料理（スクガラス豆腐、島らきょ等）のお店。ＪＡおきなわ糸満支店の主催による沖縄の皆さんと北海道の皆さんとの交流会です。

味処田舎家（糸満市）

▶ うまんちゅ市場・金城和弘店長より皆さんのご紹介

まずは、ファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」金城和弘店長より皆さんのご紹介でスタート。

金城和弘店長より皆さんのご紹介

▶ 主催者のご挨拶：ＪＡおきなわ糸満支店　安谷屋行正（あだにやまさゆき）支店長

「北海道フェア開催により、北海道と沖縄という、北と南の遠隔地において、旬の野菜の時期が異なることを活かしながら販売させていただいていることを心から有り難く思っております。このことを繋げて戴いた高井先生に感謝申し上げます。
地産地消の生産物、農家の生産者が丹精こめて作ったものを、ストーリーを伝えながら売っていくことが、ファーマーズの最大の特徴だと思っています。これからも基本を忘れずに取り組んでいきたいと思います。
そして生産者の方々が健康で頑張って頂くことが大切です。地域が活性化し、そして『農業が各地域にあり』ということを発展の一番の目標にしていきたいと思います。今後共よろしくお願いいたします」と安谷屋支店長のお言葉です。

ＪＡおきなわ糸満支店　安谷屋行正（あだにやまさゆき）支店長

▶ 乾杯の音頭：ＪＡきたそらち北竜地区・川村功理事

「先日まで稲刈りをしていましたが、沖縄での北海道フェアに、いいタイミングで新鮮なお米を提供できたことを嬉しく思います。沖縄の皆さんに暖かい気候の中で温かい心で迎えて戴きました。皆さんに心から感謝し、これから益々北海道と沖縄が結ばれますことを祈念したしまして乾杯と致します。乾杯！！！」

ＪＡきたそらち北竜地区・川村功理事

▶ 歓迎のお言葉：うまんちゅ市場生産者会・長嶺栄会長

「野菜不足となる夏場のシーズンに、北海道の旬の野菜を受け入れることができ、お互いの連携が取れるようになったことを嬉しく思います。沖縄人は、北国に憧れを抱いていますので、北海道フェアを楽しみにしております。もっともっと連携を深め、集客力を高めらることを望んでおります。遠方よりお越し戴いた皆様に心より感謝したします」

うまんちゅ市場生産者会・長嶺栄会長

▶ 高井瑞枝先生より乾杯のご挨拶

「沖縄へ来て今年で１２年目になります。うまんちゅ市場へ通いはじめて足掛け１０年目。お米と野菜の足がかりを作り出したのが６年前で４年前から具体化しました。これまで発展できたのは、皆さんのご協力が大きかったと思います。
今は、物の交流から人の交流に進んできております。今後、若い人々で交流を広め、人的交流、物的交流、そして沖縄と北海道の経済の発展のために、更に頑張って戴ければと思っております。来年も引き続きよろしくお願いします。皆さんのこれからの健康と成長を祈り、そして、沖縄と北海道がうまく繋がりますように、乾杯！！！」

高井瑞枝先生より乾杯のご挨拶