2014年12月10日(水)
11月8日(土)、9日(日)の2日間、ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場(糸満市)で「北海道フェア」が開催されました。
「北海道フェア」は、うまんちゅ市場の12周年祭イベントのひとつで、特設テント内に設置。
オープン前の8時半頃には、スタッフ全員が集合。朝のミーティングが行われ、金城和弘 店長の気合の入ったお話や号令に、スタッフ一同キリッと背筋を延ばして開店です。
ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場・金城和弘 店長
ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場・朝礼模様
参加した事業者は、以下の通り。
● 合同会社 北の杜倶楽部(旭川市)渡部達雄 代表:(参照ページ)
ジャガイモ、カボチャ、ダイコン、タマネギ、ニンニク、ハクサイ、キャベツなど
● ファーマーズ・クラブ雪月花(妹背牛町)田村昌之 代表:(ホームページ)
新米「ゆめぴりか」、豆、手作り味噌「ゆめの郷」など
● 有限会社 丸二永光水産(枝幸町)永澤二郎 社長:(ホームページ)
「スモークサーモン」「天然ホタテ唐揚げ」「北海だこ唐揚げ」「真ふぐから揚げ」など
● JAきたそらち(北竜支所・北竜町)大久保浩隆 支所長:(北竜支所紹介ページ)
新米北竜町産「ななつぼし」、「黒千石きな粉」、「黒いカレー」「黒千石茶」「畑の山わさび」など
北海道祭@ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場
同敷地内に設置されていた「糸満かまぼこ」では、北海道産新米をつかった「バクダンおにぎり」が登場!
いろいろな種類がいっぱい・糸満カマボコ
お客様プレゼントとして、ガラポン抽選会も同時開催。北海道産農水産加工品詰め合わせセットが当ります。
お米を買ってガラポン!
うまんちゅ市場店内の一角にお米精米コーナー「米工房」が設置されていて、玄米をその場で精米し販売しています。
3分づき、5分づき、7分づきの精米方法が希望できタテ型精米機で低温精米されます。
その場で玄米を精米してくれるサービスコーナー@うまんちゅ市場
精米された北海道米は、うまんちゅ市場専用の袋に入れて販売。袋に貼られたシールに「北海道産米」と記され、お米の品名が明記されています。
うまんちゅ市場店頭精米の袋
(北海道のお米等はうまんちゅ市場のブランドで売られています)
沖縄の水は、硬水。硬水で新米を炊くと比較的パサパサになりがちです。
そこで、市場店内には、「純水(不純物をほとんど含まない純度の高い水)」が販売されているコーナーが設置されています。「純水」が10リットル100円で販売。
「純水」で北海道米の新米を炊くと、ふっくら美味しいご飯がいただけます。
販売されている「純水」
試食は、ポテトフライ(合同会社 北の杜倶楽部)、大納言入り豆ご飯(ファーマーズ・クラブ 雪月花)、イクラ・サーモン・帆立など加工品(有限会社 丸二永光水産)、新米のミニおにぎり・黒千石きな粉かけくず餅(JAきたそらち)などが次々に提供され大盛況!!!
雪月花:ゆめぴりかに大納言入り豆ご飯
丸二永光水産:スモークサーモン
JAきたそらち:市場が提供してくださったくず餅を使った「黒千石きな粉かけくず餅」
特製イクラのせミニおにぎり(新米ななつぼし)も提供されました。JAきたそらち北竜支所(北竜町)と丸二永光水産(枝幸町)の初コラボです。
ポテトフライはカップ山盛りで200円で提供!
ホックホクのフライドポテトに子どもたちは大喜びです。
丸二永光水産:特製イクラのせミニおにぎり(新米ななつぼし)の試食
北の杜倶楽部:ポテトフライ
ポテトフライは子どもに大人気
初日は土曜日とあって、家族連れのお客様が大勢来店されました。
午後近くには、「北の杜倶楽部」の方々が北海道から送った「雪」が到着。
北海道でふわふわだった雪も凍って氷のように固まってしまいましたが、かわいい雪だるまに変身!
目・鼻・口・眉毛など顔の部分は、じゃがいもでアレンジされました。
子どもたちは、北海道の雪だるまさんにそっと触れたり、キスしたりして楽しんでいました。
「わ〜っ!冷たい!」
生産者の皆さんは、真心こめて愛情たっぷり育てた生産物の美味しさ・素晴らしさを沖縄の人々に知って戴けるよう、精一杯アピールしていらっしゃいました。
大勢のお客様が、北海道の珍しい野菜や海産物に興味シンシン!!!
北海道産の新米も何袋のまとめ買いをされるお客様もいらっしゃいました。
妹背牛町の「ゆめぴりか」美味しいよ!
北竜町産「ななつぼし」いかがですか
お客様にじゃがいもの種類の説明をする高井先生
1日目が盛大に終了!!!
午後6時からうまんちゅ市場のスタッフの皆さん、JAおきなわ職員の方々、北海道の生産者の方々を交えた懇親会が和琉ダイニング「くらむとぅ」(糸満市)で開かれました。
和琉ダイニング「くらむとぅ」(糸満市)
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<2015年>
・第1部:北海道フェア 2015@ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場(糸満市)(2015年11月9日)
・第2部:北海道フェア 2015 交流会(糸満市)(2015年11月9日)
・【道新ブログ】メロンすいか祭 & 糸満フェア 2015 が開催されました(2015年8月17日)
<〜 2014年>
・第1部:高井瑞枝先生が架ける「北海道と沖縄・食の架け橋」北海道フェア(糸満市)(2014年12月10日)
・第2部:北海道フェア@ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場(糸満市)(2014年12月10日)
・第3部:北海道フェア交流会(糸満市)(2014年12月10日)
・「沖縄フェア」サンフラワパーク北竜温泉(北竜町)で開催中!(2014年12月9日)
・沖縄フルーツ島野菜即売会(北竜町メロンすいか祭で同時開催)(2014年8月14日)
・【道新ブログ】沖縄で開催された「北海道フェア」に北竜町産ひまわりライス(2014年12月15日)
・【道新ブログ】高井瑞枝先生セミナー(直売所 みのりっち北竜 出荷者協議会主催)(2014年11月27日)
・高井瑞枝先生講演「地域活性化は大いなる経験から」(北竜町ひまわり大学)を聴講(2011年1月13日)
◇ 撮影・編集=寺内昇 取材・文=寺内郁子