北竜町で季節を味わう

春爛漫！満開の桜を想い描く、旬の恵みお花見弁当

2026年4月21日（火）北竜町の金比羅公園に咲き誇る満開の桜を心に描きながら、春の旬の食材をぎゅっと詰め込んだ「お花見弁当」。シャキシャキの筍、ほろ苦い蕗、淡白な旨みの鰆の西京焼き……北海道の短い […]

2026年3月3日（火） 3月3日（火）の「桃の節句」に、三色押し寿司を味わう！「桃の節句」（ひな祭り）は、女の子の健やかなる成長を祝う日本の伝統行事です。三色の酢飯には、緑色には「枝豆（ずんだ） […]

2026年2月13日（金）雪深い北竜町の静寂の中、窓辺に灯るキャンドルの炎が、一足早い春のような温もりを運んできてくれます。今年のバレンタインデー、私たちの食卓を彩るのは、北竜町の豊かな恵みをぎゅ […]

2026年2月3日（火）邪気を払い、家族の無病息災を願う、今年の節分の日にいただくのは、サンフラワーパーク北竜温泉・レストラン「風車」の恵方巻き！七福神の福を巻き込む「恵方巻き」、豪華「海老カツ巻 […]

2026年1月13日（火）年神様が静かに宿られていた鏡餅。その鏡開きは、その神聖なお力を少しだけ分けていただく、感謝の儀式。古来より邪気を払うとされる小豆の朱（あか）には、無病息災、家内安全、そし […]

2026年1月7日（水）松の内が過ぎ、お正月気分も少し落ち着いた1月7日。今日は「人日の節句（じんじつのせっく）」、人を大切にする日です。冷え込みが厳しい北竜町の朝に、湯気を立てる熱々の「七草粥」 […]

2026年1月6日（火）お正月三が日も過ぎ、静かな時間が戻ってきた北竜町。お節料理の味わいをじっくりと噛み締めながら、今年一年の無病息災と幸せを願い、色とりどりの「寿（ことぶき）押し寿司」を作りまし […]

2026年1月2日（金）雪が静かに降り積もり、世界を白く染め上げていく大晦日。その冷たく張り詰めた静寂を破るように、北竜町の温かい魂が、我が家に届けられました。北竜町在住、藤崎正雄さんがその腕と何 […]

2025年12月15日（月）北竜町がしんしんと柔らかな雪の毛布に包まれる頃。窓の外の銀世界とは対照的に、我が家のテーブルには、太陽の記憶を宿した野菜たちが鮮やかに咲き誇ります。冬の静寂と食卓の彩り […]

2025年11月17日（月）新米と新豆が奏でる、紫の彩りは、北竜町が育んだ新米「ゆめぴりか」と、幻の「黒千石大豆」。一緒に炊き上げることで生まれたのは、目にも鮮やかな藤色のおむすび。ふくよかなお […]

2025年10月20日（月）冬の足音が近づく前に、赤肉メロンが奏でる、光のパフェ。贅沢にカットされた橙色の果肉は、まるで太陽の恵みを閉じ込めた宝玉のよう。艶やかな雫が、芳醇な香りと、とろけるように […]

2025年10月17日（金）秋が静かに深まり、ハロウィンの優しい灯火が心を照らしはじめる10月の半ば。農家の川田弘子さんが、その魔法の手で紡ぎ出してくださった、愛らしい贈りものが届きました。ひと […]