Jumat, 13 Februari 2026. Di tengah kesunyian Kota Hokuryu yang tertutup salju, nyala lilin yang dinyalakan di dekat jendela membawa kehangatan awal musim semi. Di Hari Valentine ini, meja kami akan dihiasi dengan hidangan yang kaya akan hasil bumi Kota Hokuryu.
Pada hari Selasa, 3 Februari 2026, kami akan menikmati Ehomaki (sushi gulung) dari Restoran Kazeguruma di Sunflower Park Hokuryu Onsen, sebuah restoran pemandian air panas tradisional Jepang, untuk mengusir roh jahat dan berdoa untuk kesehatan dan keselamatan keluarga kami. Ehomaki, yang melambangkan berkah dari Tujuh Dewa Keberuntungan, dan Sushi Gulung Udang yang mewah […]
Selasa, 13 Januari 2026. Kagami mochi, kue beras tempat dewa Tahun Baru bersemayam dengan tenang. Upacara Kagami-biraki adalah upacara syukur untuk berbagi sebagian kecil kekuatan suci dewa tersebut. Sejak zaman kuno, warna merah terang kacang azuki dipercaya dapat mengusir roh jahat, dan dikatakan membawa kesehatan yang baik, keselamatan di rumah, dan kebahagiaan.
7 Januari 2026 (Rabu) Liburan Tahun Baru telah berlalu, dan suasana Tahun Baru telah sedikit mereda. Hari ini adalah Jinjitsu no Sekku, hari untuk menghargai orang lain. Di pagi yang sangat dingin di Kota Hokuryu, bubur nasi panas mengepul dengan tujuh rempah […]
Selasa, 6 Januari 2026: Tiga hari pertama Tahun Baru telah berlalu, dan suasana tenang kembali ke Kota Hokuryu. Sambil menikmati cita rasa hidangan Tahun Baru, kami membuat "Kotobuki Oshizushi" (sushi yang ditekan) berwarna-warni untuk berdoa memohon kesehatan dan kebahagiaan di tahun mendatang. [...]
Pada hari Jumat, 2 Januari 2026, salju turun dengan tenang, mewarnai dunia dengan warna putih di Malam Tahun Baru. Seolah untuk memecah keheningan yang dingin dan tegang, semangat hangat Kota Hokuryu hadir di rumah saya. Masao Fujisaki, seorang penduduk Kota Hokuryu, menggunakan keahliannya dan […]
Senin, 15 Desember 2025: Kota Hokuryu diselimuti selimut salju yang lembut. Berbeda sekali dengan dunia keperakan di luar jendela, sayuran yang menyimpan kenangan akan matahari bermekaran dengan semarak di meja kami. Keheningan musim dingin dan warna meja makan […]
Senin, 17 November 2025 Warna ungu pada beras dan kacang baru tercipta dari beras baru "Yumepirika" yang ditanam di Kota Hokuryu dan "kacang kedelai Kurosengoku" yang langka. Memasak keduanya menghasilkan bola nasi ungu yang cerah. Teksturnya yang montok […]
Senin, 20 Oktober 2025 Sebelum langkah kaki musim dingin mendekat, parfait penuh cahaya dengan melon merah berdaging mulai dimainkan. Daging buah oranye yang diiris mewah menyerupai permata yang menangkap karunia matahari. Tetesan-tetesan berkilau, dengan aroma lembut dan rasa yang meleleh, […]
Jumat, 17 Oktober 2025 Musim gugur perlahan semakin dalam, dan cahaya lembut Halloween mulai menerangi hati kita di pertengahan Oktober. Sebuah hadiah indah, yang dibuat oleh petani Hiroko Kawada dengan tangan ajaibnya, telah tiba. […]
Pada suatu Kamis sore, 16 Oktober 2025, saat udara musim gugur perlahan mulai terasa lebih dalam, saya menikmati sepotong melon merah dari Kebun Yasunori Watanabe di Kota Hokuryu. Aromanya yang kaya menyebar lembut, dan dagingnya yang meleleh menyentuh lidah saya. […]
Kamis, 25 September 2025 Tetangga kami, Keluarga Nakajima, memiliki kebun alami tempat beragam sayuran dan bunga dibudidayakan dengan penuh kasih sayang. Cahaya merah muda samar mengintip dari tanah. Inilah […]
Jumat, 12 September 2025: Makaroni Hokuryu yang lezat dari Umeya Asahikawa yang telah lama berdiri. Langit biru tak berujung dan dua juta bunga matahari bermekaran menghadap matahari. Di tanah subur Hokuryu, Hokkaido, kota yang menjadikan matahari sekutunya, […]
10 September 2025 (Rabu) Bulir padi keemasan, pegunungan hijau bergoyang tertiup angin sepoi-sepoi—September adalah bulan ketika negeri Hokuryu berkibar merayakan panen yang melimpah. Festival musim gugur tahunan di Kuil Shinryu telah diselenggarakan. Setiap tahun, saya menantikan hari ini ketika Kitajima Sango yang bertetangga […]
Kamis, 17 Juli 2025 Setelah dengan sabar menunggu melon bunga matahari matang sempurna, saya menikmati parfait melon dengan es krim dan melon bunga matahari yang meleleh! Melon yang terlalu matang ini sangat manis!!! Melon yang lembut […]
11 Juni 2025 (Rabu) Saat ini bulan Juni, dan musim "Mangzhong" telah tiba! Udara lembap, dan rumput serta pepohonan mulai berubah warna menjadi gelap. Di musim ini, kita memiliki suguhan yang menyegarkan: Kuzumanju, pangsit yang diberi banyak tepung kedelai Kurosengoku.
Rabu, 31 Mei 2025 Portal Hokuryu: Nikmati Nasi Rebung Musim Semi! Rebung Hokuryu meledak dengan l […]
Jumat, 23 Mei 2025 Sandwich berisi sayuran yang dibuat dengan Kurosengoku Soybean Baguette dari Shirokuma Bakery (Kota Sapporo)! Ember Kedelai Kurosengoku Isi Sayuran dari Shirokuma Bakery Sandwich Isi Kacang Kedelai Kurosengoku […]
Kamis, 1 Mei 2025 Rebung segar pertama di musim semi! Kami benar-benar menikmati cita rasa musim semi dengan nasi dan rebusan rebung. Tambahkan rebung, wortel, lobak kering, dan jamur shiitake ke hidangan nasi Anda! Rebung rebus dengan rumput laut hijiki, wortel […]
Selasa, 8 April 2025 Sambil menunggu bunga sakura mekar, Anda dapat menikmati botamochi dengan pasta kacang hitam dan pasta kacang sakura. Rasakan berseminya musim semi dan hembusan napas kehidupan, dan berdoalah untuk panen yang melimpah tahun ini. Luangkan waktu Anda untuk menikmati musim semi. . . Memasak nasi ketan […]