[Kisah Budidaya Melon Bunga Matahari] Sebuah kisah epik tentang kehidupan yang dijalin selama setahun oleh para petani di Kota Hokuryu.

Kamis, 19 Maret 2026

[Kisah Budidaya Melon Bunga Matahari] Sebuah kisah epik tentang kehidupan yang dijalin selama setahun oleh para petani di Kota Hokuryu.

Asosiasi Produsen Melon Bunga Matahari Kota Hokuryu membudidayakan melon bunga matahari. Ini adalah kisah epik tentang budidaya melon bunga matahari, yang ditulis selama setahun oleh para petani melon Kota Hokuryu (dari wawancara tahun 2018 tentang budidaya melon).

Bab 1: Awal Mula di Salju: Februari - Menabur Bibit

Di rumah kaca pembibitan milik Yasunori Watanabe, tunas-tunas melon mulai tumbuh.

Dengan musim semi yang sudah di depan mata, dan meskipun salju masih turun lebat, Watanabe Farm mulai menyiapkan rumah kaca melonnya pada tanggal 1 Februari. Pekerjaan dimulai dengan membersihkan salju, menutupi rumah kaca dengan terpal plastik, dan menyiapkan tanah untuk pot bibit. Ini termasuk mengisi nampan dan pot bibit dengan tanah, dan menata pot-pot tersebut.

Melon batang bawah adalah melon yang tahan penyakit dan sehat. Melon ini digunakan untuk dicangkokkan ke melon induk. Tanah yang digunakan harus berupa tanah pot yang tahan terhadap patogen dan mudah untuk ditumbuhi. Hangatkan tanah hingga 30°C, lalu letakkan di baki persemaian, gemburkan tanah agar udara masuk, ratakan, dan buat alur dengan jarak yang sama.

Dengan menggunakan pinset, susun 19 biji batang bawah di setiap baris pada piring. Jika Anda meletakkan biji tegak lurus terhadap alur, kotiledon akan muncul menyamping. Susun 19 biji secara merata di setiap baris alur. Alur dibuat untuk mencegah biji bergerak saat Anda menutupinya dengan tanah setelah penyemaian. Tutupi biji dengan tanah secara perlahan, ratakan permukaan tanah, lalu tutupi dengan koran.

Setelah disemai, nampan bibit ditempatkan di tempat pembibitan yang dipanaskan di dalam rumah kaca, ditutup dengan lembaran plastik dan selimut, dan dirawat dengan hati-hati sambil menjaga suhu 30°C.

Benih berkecambah tiga hari setelah disemai. Satu minggu setelah disemai, bibit dipindahkan ke pot persemaian. Setelah bibit batang bawah tumbuh, tanaman melon ditanam dan dibiarkan tumbuh, kemudian melon batang bawah dan tanaman melon utama dicangkokkan bersama.

Mika, yang tahun lalu magang di bidang pertanian dan sekarang menikah dengan Hayato Watanabe, juga mengalami hal ini untuk pertama kalinya. Melihatnya dengan hati-hati mengatur setiap biji menggunakan pinset, Anda dapat melihat bagaimana ikatan keluarga mendukung budidaya melon.

Bab 2: Teknik yang mempertahankan kehidupan: Februari - Pencangkokan

Seni "penyambungan belah," sebuah teknik yang diwarisi dari guru saya menggunakan ujung jari saya.

Batang bawah telah berkecambah, dan sementara dipindahkan ke pot persemaian, penanaman melon itu sendiri (melon Hokuryu No. 3) dilakukan secara bersamaan.

Saat ini, Yasunori Watanabe, seorang penasihat pertanian bersertifikat di Hokkaido, membudidayakan melon tanpa pemanasan dan mengirimkannya lebih awal, bahkan di dalam Hokkaido. Pada tahun 2002, ia mengetahui bahwa ada metode pencangkokan yang lebih baik daripada metode "pencangkokan pendekatan" yang selama ini ia gunakan, dan mempelajari "pencangkokan celah" dari mentornya, Takanori Shibata dari Otoe-cho (saat ini ketua Asosiasi Produsen Melon Hokuto).

Saat ini, ia adalah petani dengan volume pengiriman tertinggi di JA Kitasorachi. Ia juga berupaya meningkatkan teknik dengan mengadakan lokakarya pencangkokan untuk koperasi produsen melon bunga matahari di Kota Hokuryu.

Pencangkokan tanaman melon pada batang bawah dengan akar yang kuat menghasilkan melon yang sehat, lezat, dan tahan terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah. Cara ini juga dikatakan dapat membantu mencegah masalah yang disebabkan oleh penanaman terus-menerus.

Pertama, jepit tunas tengah batang bawah dan buat potongan vertikal dari atas ke bawah, dimulai dari tengah pangkal kotiledon. Untuk melonnya sendiri, potong hipokotil dan letakkan batang melon yang sudah bertunas di jari Anda, lalu iris tipis bagian samping batangnya. Lakukan ini di kedua sisi, dan batangnya akan berbentuk trapesium dengan permukaan sejajar. Masukkan melon ke dalam batang bawah dan kencangkan dengan klip kecil untuk menyatukannya.

Dengan ujung jari yang sepenuhnya fokus, mereka dengan hati-hati mencangkok setiap pohon satu per satu. Ini adalah pekerjaan yang rumit menggunakan pisau cukur. Di dalam rumah kaca yang tertata rapi, Tuan dan Nyonya Watanabe melanjutkan pekerjaan pencangkokan mereka.

Bab 3: Keajaiban 98%: Maret - Bibit setelah Pencangkokan

Kehidupan dipertahankan oleh siklus hidrasi dan dehidrasi.

Pencangkokan dilakukan pada tanggal 23 Februari, dan bibit di pot pembibitan tumbuh dengan stabil dan baik. Ketika kami berkunjung pada tanggal 6 Maret, penjepit yang menahan bibit telah dilepas, dan pot-pot telah dipisahkan dan diatur ulang.

Tingkat keberhasilan pencangkokan bervariasi dari tahun ke tahun, tetapi tahun ini lebih baik dari biasanya, sekitar 98%. Tingkat keberhasilannya cukup tinggi. Bibit hasil cangkokan membutuhkan siklus penyiraman dan pengeringan berulang, dengan laju 100% atau lebih. Setelah kering, siram, lalu basahi kembali dengan penyemprot dan tutupi kembali dengan plastik. Pada sore hari, lepaskan plastik dan biarkan mengering selama sekitar satu jam.

Ulangi proses ini selama kurang lebih tiga hari, lalu lepaskan lembaran plastik dan berikan naungan hanya pada hari-hari yang panas. Dibutuhkan sekitar 10 hari agar daun sejati menempel dan tumbuh dengan kuat. Membuang tunas yang muncul dari batang bawah juga merupakan tugas penting, karena hal itu memusatkan nutrisi ke dalam melon itu sendiri.

"Proses pencangkokan itu rumit. Sungguh menakjubkan melihat batang bawah yang rusak dan tanaman utama tumbuh bersama menjadi satu," kata Mika. Sekitar 10 hari lagi, mereka akan dipindahkan ke rumah kaca.

Bab 4: Perjalanan ke Bumi: Maret - Menanam

Tetesan air yang berkilauan seperti permata menghiasi tepi daun berbentuk hati.

Satu bulan telah berlalu sejak penyemaian, dan bibit melon tumbuh dengan stabil. Tiga daun sejati telah tumbuh kokoh, dan mereka menyerap air, dengan tetesan air kecil berkilauan seperti permata di sepanjang tepi daun yang berbentuk hati.

Tanah di rumah kaca melon seluas 90m² diolah secara kasar setelah diberi pupuk. Bedengan tanah yang lembut dan gembur, yang telah ditinggikan, kemudian ditutup dengan lapisan mulsa dan selanjutnya ditutup dengan dua lapis terpal plastik terowongan.

Lembaran plastik ini membantu mengatur suhu tanah, menjaga suhu tanah sekitar 16°C (pada kedalaman sekitar 20cm di bawah tanah). Karena pertumbuhan dapat terhenti jika suhu turun di bawah 15°C, penyesuaian suhu yang cermat sangat diperlukan. Rupanya, suhu di dalam rumah kaca dapat bervariasi hingga 3°C tergantung pada ketebalan lembaran plastik.

Kami membuat potongan pada lembaran plastik dengan jarak 60 cm dan menyiapkan semuanya. Sebelum menanam, kami merendam pot bibit melon dalam air hangat untuk melembabkannya. Kami menatanya di atas lembaran plastik, membuat lubang dengan tangan, dan dengan hati-hati menanam bibit melon, lalu dengan lembut menekannya dengan tanah untuk mengamankannya.

Pemandangan dia berlutut

Sekitar 290 bibit berjajar di dalam rumah kaca seluas 90 meter persegi. Pekerjaan menanam bibit dilakukan dengan berlutut atau sambil duduk. Nyeri lutut bukan hanya disebabkan oleh posisi lutut yang tertekuk, tetapi juga karena suhu tanah meningkat, tanah menjadi cukup panas untuk menyebabkan luka bakar ringan. Para pekerja melanjutkan pekerjaan berat ini sambil mengenakan penyangga lutut untuk melindungi lutut mereka.

Karena material seperti vinil, tanah, dan benih berevolusi setiap tahun, kami selalu waspada untuk mengumpulkan informasi. Kami melakukan perbaikan tahun demi tahun melalui uji coba dan kesalahan, belajar dari keberhasilan dan kegagalan.

Satu bulan setelah penanaman, proses pembentukan buah yang penting akan terjadi.

Bab 5: Membimbing Tanaman Merambat: April - Pemangkasan, Pemotongan Ranting & Penaburan Padi

Menanam melon dan padi, dua bentuk kehidupan, secara bersamaan.

Bulan April adalah saat tanaman melon yang telah ditanam mulai tumbuh dengan pesat. Pemangkasan dan pemotongan pucuk merupakan langkah penting untuk memusatkan nutrisi pada buah melon.

Sulur dan tunas samping yang tidak perlu dipangkas dengan hati-hati, dan arah pertumbuhan sulur disesuaikan. Pada saat yang sama, penanaman padi juga dimulai. Petani melon juga merupakan petani padi, dan mereka menghabiskan hari-hari mereka dari pagi hingga malam bolak-balik antara rumah kaca dan sawah, tanpa waktu untuk beristirahat.

Di Peternakan Watanabe, pekerjaan di rumah kaca melon dan persiapan penanaman padi berlangsung secara bersamaan. Komitmen untuk tidak mengabaikan detail dalam setiap tugas adalah fondasi pertanian di Kota Hokuryu.

Bab 6: Memilih Kehidupan: Mei - Penjarangan Buah

Satu tanaman merambat, satu buah: Pilihan yang tepat akan membawa kemanisan.

Setelah melon mulai berbuah, penjarangan dilakukan. Saat buah masih kecil, para petani dengan hati-hati memilih dan hanya menyisakan buah-buahan terbaik, dengan menilai bentuk dan posisinya. Inilah saat di mana pengalaman bertahun-tahun dan mata jeli para petani diuji. Apakah jaringnya terbentuk dengan baik atau kandungan gulanya berkembang sepenuhnya bergantung pada seleksi ini.

Satu buah per tanaman. Pilihan sederhana ini menghasilkan melon bunga matahari yang manis dan lezat.

Bab 7: Pagi yang Menyenangkan: Juni - Pengiriman Pertama

Yasunori Watanabe dan Naoto Ito, akhirnya tiba saatnya untuk pengiriman!

Kurang lebih empat bulan setelah penyemaian di bulan Februari, hari itu akhirnya tiba. Melon-melon yang dibudidayakan dengan cermat di rumah kaca mulai mengenakan jaring pelindung yang indah dan mengeluarkan aroma yang harum. Setiap melon dipanen dengan hati-hati, dipilah berdasarkan kualitasnya, dan dikemas ke dalam kotak.

Rasa lega dan senyum gembira terpancar di wajah Yasunori Watanabe, Naoto Ito, dan seluruh anggota koperasi produsen. Inilah saatnya melon bunga matahari dari Kota Hokuryu akhirnya akan dirilis ke dunia.

Bab 8: Gagasan yang Mencapai Pasar: Juni - Lelang Pertama di Pasar Grosir Lokal Asahikawa

Suara juru lelang bergema, kebanggaan akan citra Kota Hokuryu.

Lelang pertama tahun ini berlangsung di Pasar Grosir Lokal Asahiichi Asahikawa (Kota Asahikawa). Melon bunga matahari yang berjejer di pasar adalah harta karun yang berisi hasil kerja keras para petani di Kota Hokuryu sepanjang tahun. Melon-melon ini akan diserahkan kepada petugas pasar dan akhirnya sampai ke meja makan.

Melon dengan kisah di baliknya, di mana Anda dapat melihat wajah produsennya. Itulah daya tarik terbesar melon Himawari.

Bab 9: Memberi kembali kepada tanah: Juli - Pembuatan & penyebaran kompos

Untuk menghasilkan melon yang lezat tahun depan dan seterusnya.

Juli. Sementara pengiriman hasil panen melon pertama terus berlanjut, persiapan untuk panen berikutnya telah dimulai. Kompos jerami sedang dibuat dan disebar di ladang. Bapak Watanabe juga telah melakukan penelitian tentang pembuatan kompos. Kompos berkualitas tinggi mengaktifkan mikroorganisme tanah dan menciptakan lingkungan di mana akar melon dapat tumbuh dengan sehat.

Persiapan tanah merupakan hal mendasar dalam pertanian. Rahasia keberhasilan budidaya melon yang berkelanjutan di Kota Hokuryu terletak pada persiapan tanah yang tekun dan konsisten ini.

Bab 10: Musim Panas Pembelajaran: Juli - Lokakarya Budidaya Melon JA Kitasorachi

Yasunori Watanabe akan menjadi instruktur untuk kursus tentang transfer keterampilan.

Sesi pelatihan JA Kitasorachi tentang budidaya melon yang panennya dibatasi. Yasunori Watanabe akan bertindak sebagai instruktur, mewariskan teknik budidaya melon kepada generasi penerus dan kepada sesama anggota komunitasnya.

Teknik pencangkokan, kiat pengendalian suhu, dan teknik persiapan tanah—kesediaan untuk berbagi kearifan yang dipupuk melalui pengalaman bertahun-tahun mewujudkan semangat "berbagi" di Kota Hokuryu.

Bab 11: Panen Musim Gugur: September - Panen Kedua Melon Berdaging Merah

"Bantal Emas" - Manisnya cita rasa yang kaya dan unik khas musim gugur

Di Watanabe Farm, kami membudidayakan melon berdaging merah yang dijadwalkan akan dikirim sekitar akhir September.
Varietas melon berdaging merah ini adalah "Ogon Makura," yang mulai dibudidayakan pada tahun 1989. Melon berdaging merah ini memiliki rasa manis yang kaya. Melon ini memiliki cita rasa musim gugur yang dalam, berbeda dari melon musim panas.

Di dalam rumah kaca, daging buah melon berwarna oranye cerah yang sebenarnya berwarna merah matang, mengeluarkan aroma manis. Penampilannya yang montok dan membengkak benar-benar menyerupai "bantal emas".

Panen melimpah dua kali setahun. Berkah yang mewah ini hanya dimungkinkan berkat keahlian dan semangat para petani di Kota Hokuryu.

Bab 12 Hadiah Musim Gugur: September - Melon berdaging merah dikirim

Rumah kaca itu bermandikan cahaya matahari terbenam, dan panen terakhir.

Akhir September. Panen melon berdaging merah musim gugur dimulai.
Buah melon, yang dipanen dengan hati-hati di rumah kaca, disortir, dikemas, dan dikirim. Bersama dengan senyuman keluarga Watanabe, melon berdaging merah ini, yang akan menghiasi meja makan musim gugur, memulai perjalanannya.

Matahari terbenam di balik rumah bersinar dengan cahaya keemasan, seolah-olah memberi kami penghargaan atas kerja keras selama setahun.

Bab 13: Rasa Syukur kepada Bumi: November - Membuat Kompos Jerami untuk Rumah Kaca Melon

Akhir adalah awal.

November. Musim melon telah berakhir, dan musim salju akan segera tiba kembali di Kota Hokuryu.

Membuat kompos jerami untuk rumah kaca melon adalah janji untuk tahun depan. Kami mengumpulkan jerami padi, membiarkannya berfermentasi, dan mengubahnya menjadi kompos berkualitas tinggi. Tidak berlebihan jika dikatakan bahwa pekerjaan ini menentukan rasa melon tahun depan.

Akhir adalah awal. Para petani di Kota Hokuryu, sambil membalas budi kepada bumi dengan rasa syukur atas tahun yang telah berlalu, mulai merajut kisah tahun yang baru.

Kesimpulannya: Kisah yang terkandung di dalam setiap bola.

Saat Anda memegang melon bunga matahari di tangan Anda, ingatlah kisah ini.

Di tengah musim dingin, pada bulan Februari, di dalam rumah kaca yang tertutup salju, para petani menabur benih satu per satu ke dalam tanah pot yang dihangatkan hingga 30°C. Ujung jari mereka dengan hati-hati mencangkok bibit dengan pisau cukur. Tetesan air menghiasi daun berbentuk hati seperti permata. Punggung mereka saat berlutut dan merangkak di dalam rumah kaca menanam bibit. Dan senyum lega dan gembira di wajah mereka pada pagi hari panen pertama.

Satu buah ini mengandung curahan kasih sayang selama setahun dari para petani di Kota Hokuryu.

Tumbuh di tanah subur Hokkaido dan dipelihara oleh kehangatan hati bunga matahari, melon bunga matahari ini menawarkan cita rasa yang, hanya dengan satu gigitan, pasti akan membangkitkan "semangat Jepang" Kota Hokuryu.

Budidaya Melon Bunga Matahari: Catatan Lengkap

• Februari: Penaburan benih batang bawah (oleh Yasunori Watanabe)
• Februari: Pencangkokan (Yasunori Watanabe)
• Maret: Bibit setelah pencangkokan (Yasunori Watanabe)
• Maret: Penanaman (Yasunori Watanabe)
• April: Memangkas pucuk dan menabur benih padi (Yasunori Watanabe)
• Mei: Pekerjaan penjarangan buah (Yasunori Watanabe)
• Juni: Pengiriman pertama (Yasunori Watanabe dan Naoto Ito)
• Juni: Lelang pertama tahun ini @ Pasar Grosir Lokal Asahikawa (Kota Asahikawa)
• Juli: Pembuatan & Penyebaran Kompos (Yasunori Watanabe)
• Juli: Lokakarya Budidaya Melon JA Kitasorachi (Yasunori Watanabe)
• September: Panen kedua melon berdaging merah sedang tumbuh (Yasunori Watanabe)
• September: Melon berdaging merah musim gugur dikirim (Yasunori Watanabe)
• November: Membuat kompos jerami untuk rumah kaca melon.

Video Youtube

Foto-foto lainnya.

Lihat foto-foto (total 92 foto) dari Kisah Melon Bunga Matahari di sini >>

Artikel terkait.

Artikel terkait.

Melon Bunga Matahari Kota Hokuryu

Halaman ini menampilkan artikel-artikel dari Portal Kota Hokuryu tentang melon Himari, yang mencakup periode dari tahun 2020 hingga saat ini.

Artikel terkait.

Asosiasi Produsen Melon Hokuryu - Portal Kota Hokuryu (Hokkaido) - desa bunga matahari nomor satu di Jepang.

Pemandangan Jepang yang menakjubkan: "Desa Bunga Matahari" di Kota Hokuryu, Hokkaido. Tempat wisata populer di Hokkaido. Kunjungilah setidaknya sekali. (Sommelier Beras...).

🖋️ Perencanaan konten, penulisan artikel, pemilihan foto, dan pembuatan video: Ikuko Terauchi Fotografi, penyuntingan, dan manajemen situs web: Noboru Terauchi

◇