Salı, 3 Mart 2026
3 Mart Salı günü, Kızlar Festivali'nde üç renkli preslenmiş suşinin tadını çıkarın!
"Kız Çocukları Festivali" (Hinamatsuri), kız çocuklarının sağlıklı gelişimini kutlayan geleneksel bir Japon etkinliğidir.
Üç renkli sirkeli pilav, yeşil edamame (zunda), pembe sakura denbu ve beyaz susam karışımından oluşmaktadır. Üzeri ise karides, füme somon, shiso yaprakları, somon havyarı ve yeşil fasulye ile zenginleştirilmiştir!
Bol miktarda Jabura suyu içeren suşi sirkesiyle iyice karıştırın!
🎎 Pembe, yanaklarınızı kızartan umut dolu bahar ışığının rengidir.
🎎 Beyaz, eriyen karın her şeyi kapsayan saflığını temsil eder.
🎎 Yeşil renk, yer altında sessizce gelişen yaşam tohumlarını temsil eder.
Katman katman, her katman "Lezzetli ve sağlıklı olsun" dileğiyle bir araya getiriliyor ve samimiyetle, sağlık ve mutluluk dualarıyla dolduruluyor.
Salata da muhteşem bir çeşitlilik sunuyor! Bebek marul, turşulanmış kolza çiçeği, tuzlu şalgam, hassaku portakalı, turşulanmış salatalık, haşlanmış edamame fasulyesi, kiraz domates, kabak salatası ve karides salatası ile katmanlanmış ve üzerine Kurosengokudon eklenmiştir. Son olarak, bol miktarda mis kokulu Jabara sosu bu harika salatayı tamamlıyor!
Wakayama Eyaleti, Kitayama Köyü'nden gelen "Jabara"nın kokusu, "Japon" ve "Jabara Kokulu Salata Sosu" ile yemek masanıza renk katacak.
Uzak bir diyarda beslenen yaşamın, Hokuryu Kasabası'nın ruhuyla yankılanıp yeni "ortak yaratım kanatları" açtığı hissi uyandırıyor.
Yemeğin yanında midye çorbası ve deniz yosunu ile soya sosunda marine edilmiş turp servis edildi.
Çocukların sağlıklı büyümesi ve sağlığı için dua ederek ve donmuş dünyayı yavaşça eriterek hazırlanan bu rengarenk preslenmiş suşi ruloları, baharın lezzetleriyle dolu olup sınırsız sevgi, şükran ve dualarla doludur.
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi
◇
