Lunes 2 de octubre de 2023
Nos complace anunciar que el sake Ryujin Special Junmai, elaborado por Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefectura de Gunma, Representante: Isao Kezuka), que utiliza 100% arroz Suisei de la ciudad de Hokuryu, ganó el Gran Premio en los Hokkaido Rice Sake Awards 2023.Comunicado de prensa del Gobierno de la Prefectura de Hokkaido >>）。
Premios del Sake de Arroz de Hokkaido 2023
¡Ryujin Tokubetsu Junmai, elaborado con sake Suisei de la ciudad de Hokuryu, ganó el Gran Premio!
![[Ryujin Special Junmai] Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefectura de Gunma, Representante: Isao Kezuka)](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/uploads/2023/10/b553ef2a758cd190da60fc4c3a4fce71-1.jpg)
Con el objetivo de mejorar el poder de la marca del sake Hokkaido y del arroz para sake Hokkaido
Los Premios de Sake de Arroz Hokkaido 2023 se celebran desde 2021 con el objetivo de dar a conocer el poder de la marca y el arroz para sake Hokkaido, y revitalizar la demanda de sake, que está en declive. Este año es la tercera vez que se celebran.Fuente: Sitio web de la Secretaría del Premio 2023）。
La evaluación se llevó a cabo durante dos días, el 12 de septiembre (para la categoría de expertos, distribuidores y restaurantes) y el 18 de septiembre (para el público en general), y un total de 293 residentes de Hokkaido juzgaron los siete sakes ganadores, incluido el ganador del Gran Premio.Fuente: Departamento de Agricultura del Gobierno de la Prefectura de Hokkaido, Oficina de Promoción Agrícola, Sitio web de la División de Promoción de Productos Agrícolas）。
Todo el arroz utilizado proviene de variedades cultivadas en Hokkaido.
Además, se imponen las siguientes condiciones a la cotización:Fuente: Plan de promoción del sake de Hokkaido para el año fiscal 2023）。
- Debe ser un "sake junmai" (excluyendo el sake junmai con un índice de pulido de arroz del 50% o menos) elaborado con arroz de una variedad cultivada en Hokkaido y cultivado íntegramente dentro de la prefectura.
- El precio debe ser inferior a 2500 yenes (sin impuestos) por botella de 4 tazas. Sin embargo, la secretaría cubrirá el costo hasta 2000 yenes (sin impuestos).
- El sake debe poder seguir vendiéndose en Hokkaido durante un cierto período de tiempo después de que finalice el premio (esto también se puede hacer a través de la propia tienda en línea de la empresa).
- Las cervecerías se esforzarán por difundir la información a través de sus sitios web y redes sociales en el momento de la notificación de la secretaría.
Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefectura de Gunma, Representante: Isao Kezuka)
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![Hemos publicado nuestro horario de apertura para octubre. Cerramos los días 6 y 7 por motivos personales. Cerramos a mediodía el día 21 debido a una presentación escolar. ¡Abrimos por la noche! [Restaurante Himawari]](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/uploads/2023/10/2023-10-03-9.00.59-375x279.jpg)
