Segunda-feira, 2 de outubro de 2023
Temos o prazer de anunciar que o saquê Ryujin Special Junmai, produzido pela Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefeitura de Gunma, Representante: Isao Kezuka), que utiliza 100% de arroz Suisei da cidade de Hokuryu, ganhou o Grande Prêmio no Hokkaido Rice Sake Awards 2023.Comunicado de imprensa do Governo da Prefeitura de Hokkaido >>）。
Prêmios de Saquê de Arroz de Hokkaido 2023
Ryujin Tokubetsu Junmai, feito com saquê Suisei da cidade de Hokuryu, venceu o Grande Prêmio!
Visando fortalecer a marca do saquê de Hokkaido e do arroz de Hokkaido para saquê.
O Hokkaido Rice Sake Awards 2023 é realizado desde 2021 com o objetivo de aumentar o reconhecimento da marca do saquê de Hokkaido e do arroz de Hokkaido para saquê, além de reativar a demanda, que vem caindo. Este ano marca a terceira edição da premiação.Fonte: Site da Secretaria do Prêmio 2023）。
O julgamento ocorreu ao longo de dois dias, em 12 de setembro (para a categoria de especialistas, distribuidores e restaurantes) e em 18 de setembro (para o público em geral), e um total de 293 residentes de Hokkaido avaliaram os sete sakes vencedores, incluindo o vencedor do Grande Prêmio.Fonte: Site do Departamento de Agricultura do Governo da Prefeitura de Hokkaido, Escritório de Promoção Agrícola, Divisão de Promoção de Produtos Agrícolas）。
Todo o arroz utilizado provém de variedades cultivadas em Hokkaido.
Além disso, as seguintes condições são impostas à listagem:Fonte: Plano de Promoção do Saquê de Hokkaido para 2023）。
- Deve ser um "junmai sake" (excluindo junmai sake com um índice de polimento de arroz de 50% ou menos) feito com arroz de uma variedade cultivada em Hokkaido e produzido inteiramente dentro da prefeitura.
- O preço deve ser de no máximo 2.500 ienes (sem impostos) para uma garrafa de 4 xícaras. No entanto, a secretaria cobrirá o custo até 2.000 ienes (sem impostos).
- O saquê deve poder continuar sendo vendido em Hokkaido por um determinado período após o término do prêmio (isso também pode ser feito através da loja online da própria empresa).
- As cervejarias se esforçarão para divulgar as informações por meio de seus sites e redes sociais assim que forem notificadas pela secretaria.
Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefeitura de Gunma, Representante: Isao Kezuka)
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