Thứ năm, ngày 25 tháng 9 năm 2025
Hàng xóm của chúng tôi, gia đình Nakajima, có một khu vườn tự nhiên, nơi họ cẩn thận trồng nhiều loại rau và hoa.
Một ánh hồng nhạt le lói từ lòng đất. Đây là gừng Myoga, một loại rau thơm được trồng tại Vườn Thiên nhiên Nakajima của hàng xóm chúng tôi.
"Nó giòn và có vị cay nồng hấp dẫn!" cặp đôi nói, chia sẻ với chúng tôi rất nhiều gừng myoga hảo hạng mà họ đã dày công trồng trọt.
Chúng tôi thực sự biết ơn cặp vợ chồng Nakajima vì sự chu đáo và tấm lòng ấm áp khi họ dành nhiều thời gian mỗi ngày để trồng hoa và rau một cách yêu thương!
Vừa về đến nhà, tôi đã thử ngâm myoga trong giấm ngọt! Tôi rửa sạch, luộc sơ qua rồi ngâm trong giấm ngọt.
Thời gian ngâm gừng myoga trong giấm ngọt là một cách thú vị và tuyệt vời để bày tỏ lòng biết ơn của bạn!
Thời điểm thu hoạch gừng là khi nụ hoa cứng lại trước khi nở và bắt đầu nhú lên khỏi mặt đất ở gốc cây.
Tôi bò vào một bụi cây gừng lớn và hái những nụ hoa tuyệt đẹp ở gốc cây.
Ngay khi về đến nhà, tôi đã thử làm món gừng myoga ngâm giấm ngọt!
Tôi rửa sạch, luộc sơ qua rồi ngâm trong giấm ngọt.
Myoga là một loại rau theo mùa có hương thơm độc đáo, vị cay và kết cấu giòn!
Với tình yêu thương, lòng biết ơn và lời cầu nguyện vô bờ bến cho loại gừng myoga thơm ngon, bổ dưỡng và tinh tế từ Vườn thiên nhiên Nakajima...
Bài viết liên quan
◇ 🖋️ Lên kế hoạch nội dung, viết bài, chọn ảnh và tạo video: Ikuko Terauchi
Nhiếp ảnh, biên tập và quản lý trang web: Noboru Terauchi
