Perşembe, 25 Eylül 2025
Komşumuz Nakajima ailesinin, çok çeşitli sebze ve çiçekleri özenle yetiştirdikleri doğal bir bahçesi var.
Topraktan hafif pembe bir parıltı süzülüyor. Bu, komşumuzun Nakajima Doğal Bahçesi'nde yetiştirilen hoş kokulu bir sebze olan myoga zencefili.
"Çıtır çıtır ve nefis bir acılığı var!" diyen çift, özenle yetiştirdikleri kaliteli myoga zencefilinden bolca bizimle paylaştı.
Her gün sevgiyle çiçek ve sebze yetiştirmeye zaman ayıran Nakajima çiftine nazik ilgileri ve sıcakkanlılıkları için gerçekten minnettarız!
Eve gelir gelmez myoga'yı tatlı sirkede turşu yapmayı denedim! İyice yıkadım, kısa bir süre kaynattım ve tatlı sirkede turşu yaptım.
Aldığınız myoga zencefilini tatlı sirkede turşu haline getirmek, minnettarlığınızı ifade etmenin eğlenceli ve harika bir yoludur!
Zencefilin hasat zamanı, çiçek tomurcuklarının çiçek açmadan önce sertleştiği ve bitkinin tabanındaki topraktan dışarı çıkmaya başladığı zamandır.
Büyük bir zencefil bitkisi kümesinin içine girdim ve bitkilerin dibindeki güzel çiçek tomurcuklarını topladım.
Eve gelir gelmez tatlı sirkede turşu zencefil yapmayı denedim!
İyice yıkadım, kısa bir süre haşladım ve tatlı sirkeye batırdım.
Myoga, kendine özgü aroması, baharatlı lezzeti ve çıtır dokusuyla mevsim sebzesidir!
Nakajima Doğal Bahçesi'nin lezzetli, besleyici ve enfes myoga zencefiline sınırsız sevgi, şükran ve dualarla...
İlgili makaleler
◇ 🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi
