O aconchego do "Mingau de Arroz com Sete Ervas" como uma prece por boa saúde e uma colheita farta.

Quarta-feira, 7 de janeiro de 2026

Hoje é 7 de janeiro e o clima de Ano Novo já se acalmou um pouco após o fim das festividades. Hoje é Jinjitsu no Sekku, um dia para valorizar os outros.

Numa manhã extremamente fria na cidade de Hokuryu, saboreamos uma tigela fumegante de "Mingau de Arroz com Sete Ervas".

As sete ervas da primavera são a salsa, a bolsa-de-pastor, o gogyo, a erva-de-galinha, a lagarta-do-botão, a campânula e o rabanete branco. Essas sete ervas jovens são cheias de vitalidade e brotam mesmo depois de sobreviverem ao rigoroso inverno.

O mingau de arroz com sete ervas é uma oração para afastar os maus espíritos e pedir boa saúde para o ano que se inicia. É também uma prece de agradecimento à terra por sua generosidade e um pedido por uma colheita farta. Está impregnado de tradições ancestrais e é uma nobre oração que une respeito à natureza.

O mingau quente é coberto com Kurosengokudon! O verde das sete ervas e o preto do Kurosengoku se destacam contra o mingau branco, adicionando textura e um aroma perfumado! Adicionar essa iguaria local energizará você por dentro.

O mingau é acompanhado de uma sopa quente. A tigela é polvilhada com adoráveis "sakurafu" (glúten de trigo). A delicada cor das flores de cerejeira, que flutuam suavemente, evoca a paisagem desta cidade, que aguarda silenciosamente a primavera sob a neve.

"Que todos tenham saúde neste ano." Este sabor suave e leve é perfeito para dar as boas-vindas ao ano novo.

Com amor, gratidão e orações ilimitadas, dedicamos nosso coração e alma ao evento tradicional japonês do "Mingau de Arroz com Sete Ervas", um momento para pensar nas pessoas, zelar por sua saúde, orar por uma colheita farta e respeitar as leis da natureza e da vida humana.

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