Kotobuki Oshizushi colorido: orações de Ano Novo e o espírito da harmonia

Terça-feira, 6 de janeiro de 2026

Os três primeiros dias do Ano Novo já se passaram e a tranquilidade retornou à cidade de Hokuryu. Enquanto saboreavam os pratos típicos da data, as pessoas preparavam coloridos "Kotobuki Oshizushi" (sushi prensado) na esperança de saúde e felicidade para o ano que se inicia.

Os ingredientes que decoram o sushi prensado incluem cogumelos shiitake cozidos em fogo brando, tâmaras douradas, kamaboko vermelho e branco e feijões pretos brilhantes.

Cada ingrediente não é apenas um alimento, mas um amuleto da sorte para o Ano Novo, com desejos como "longevidade" e "uma vida saudável" incorporados nele.

"Que este ano seja de paz", ele reza com a ponta dos dedos enquanto molda e colore cuidadosamente o sushi prensado com todo o seu coração.

Aprecie este oshizushi lentamente e com carinho, acompanhado de suntuosos pratos de Ano Novo, durante os três primeiros dias do ano. Mesmo que esteja nevando lá fora, a mesa estará repleta de cores primaveris, criando um momento aconchegante e feliz.

"Comer é receber a vida e sustentar a vida."

Gostaria de entrar no novo ano um passo de cada vez, grato pelas abundantes bênçãos da cidade de Hokuryu e pelo trabalho das pessoas que as herdaram.

Um momento de tranquilidade e paz para apreciar a vida através da comida, com amor, gratidão e orações sem limites!

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