¡Pudín de calabaza hecho con calabazas de Hokuryu! ¡Un momento divertido y lleno de sonrisas!

Viernes 1 de noviembre de 2024

¡El jueves 31 de octubre, para celebrar Halloween, serviremos pudín de calabaza hecho con calabazas de la ciudad de Hokuryu!

Pudín de calabaza

Para preparar el pudín de calabaza, cocine al vapor y triture la calabaza. Luego, añada los huevos y el azúcar de remolacha y bata en una batidora. Añada la nata caliente y la leche de soja y hornee a 160 °C durante 30 minutos.

¡Termina con una cobertura de yogur y jarabe de arce!

Empanadillas redondas

Para hacer las pequeñas albóndigas de calabaza, hierva y triture la calabaza, agregue canela y salsa de yogur (yogur mezclado con pimienta negra, aceite de oliva, jarabe de arce y jugo de limón) y forme albóndigas redondas.

¡Ordénalo con diseños otoñales, como hojas de otoño y castañas, para vivir una maravillosa experiencia de Halloween!

Con el duro invierno acercándose, les deseamos que pasen un momento divertido lleno de sonrisas y calabazas, con amor ilimitado, gratitud y oraciones...

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◇ Entrevista y texto: Ikuko Terauchi (Asistencia de fotografía y edición: Noboru Terauchi)