Un folleto de Ryoji Kikura, ciudadano honorario de la ciudad de Hokuryu, titulado "La comida es vida, vida, la ciudad de Hokuryu protege y nutre la comida, el medio ambiente y la vida".

Viernes 31 de marzo de 2023

Presentamos el texto completo del folleto (24 páginas, A4 a color) "Ryoji Kikura: La comida es vida", distribuido a los participantes en la "Celebración en honor al ciudadano honorario de Hokuryu, Sr. Ryoji Kikura", celebrada el sábado 25 de marzo en Sunflower Park Hokuryu Onsen. La fiesta se celebró para celebrar al quinto ciudadano honorario de Hokuryu en 31 años.

historia

Fecha de nacimiento: 1 de junio de 1939 (Showa 14)
Dirección actual: Itaya, Hokuryu-cho, Uryu-gun, Hokkaido
・Padre: Harukichi Madre: Segundo hijo de Hisago

Antecedentes educativos

・Escuela Primaria Shinryu
・Escuela secundaria Hokuryu
・Escuela secundaria Hokkaido Hokuryu

Historia de la organización

Enero de 1971 - enero de 1972: Subdirector de la División de Juventud de la Asociación Cooperativa Agrícola de la ciudad de Hokuryu
Enero de 1972 - Enero de 1973: Director de la División Juvenil
Marzo de 1973 - Marzo de 1985 Director
Marzo de 1985 - marzo de 1990: Vicepresidente de la Asociación
Marzo de 1990 - marzo de 1991: Director General
Marzo de 1991 - enero de 2000 Director Representante y Presidente del Sindicato
Febrero de 2000 - junio de 2002 Cooperativa Agrícola Kitasorachi
Director Representante y Director General
Junio 2002 - Abril 2007 Director Representante y Presidente del Sindicato

Organizaciones relacionadas

Abril de 1976 - mayo de 1998: Director de la Asociación de Ayuda Mutua Agrícola Kita Sorachi
Junio de 1976 - mayo de 1998: Miembro del Comité Agrícola de la ciudad de Hokuryu
Junio de 1996 - junio de 1999 Director de la Corporación de Desarrollo Agrícola de Hokkaido

Historia de organizaciones relacionadas

Febrero de 1964: se unió al Departamento de Bomberos de la ciudad de Hokuryu.
Enero de 1973 a diciembre de 1980, Jefe de Escuadrón de la 1.ª División
Enero de 1980 - marzo de 1988: Jefe de la 1.ª División
Agosto de 1964 - marzo de 1976: Miembro del Comité de Orientación de Educación Física de la ciudad de Hokuryu
Abril de 1973 - marzo de 1991 Vicepresidente de la Asociación Deportiva de la Ciudad de Hokuryu
Marzo/Abril 1991 - presente Asesor
Marzo/abril de 1991 - presente Asociación de Investigación de Agricultura Orgánica de Hokkaido
Director, Director de Auditoría
Marzo/abril de 2001 - mayo de 2001: Director de la Corporación de Promoción de Hokuryu

Premios

Mayo de 1971: Premio basado en la Ordenanza de Premios de la Ciudad de Hokuryu (Mérito Deportivo) Ciudad de Hokuryu
Julio de 1991: Premio al Mérito de la Asociación Atlética de la Ciudad de Hokuryu, Asociación Atlética de la Ciudad de Hokuryu
Mayo de 2002: Premio Conmemorativo del 110.º Aniversario de la Ciudad de Hokuryu (Persona Meritoria Especial) Ciudad de Hokuryu
Enero de 2006: Premio a la Contribución a la Industria de Hokkaido (Contribuciones Agrícolas), Hokkaido
Diciembre de 2022: Ciudadano honorario de la ciudad de Hokuryu

La era de la pobreza extrema

La familia Okura se instaló en la granja Itaya en 1926. Era un pequeño campo de arroz que medía 3 cho, 8 tan y 183 arrozales.
Ryoji Kikura es el segundo hijo de seis hermanos (cuatro niños y dos niñas gemelas) y creció en la pobreza extrema, donde su madre no podía producir leche materna.

Sufrir de raquitismo durante la escuela primaria

Ingresó a la Escuela Primaria Shinryu en abril de 1946. Debido a su frágil constitución, estaba encorvado cuando entró a la escuela primaria y le diagnosticaron raquitismo causado por desnutrición.

En la primaria, cada uno traía su propio almuerzo. El de Ryoji no era arroz blanco, sino cebada o mijo, y repollo encurtido como guarnición.
Alrededor de la segunda mitad del tercer grado, los niños finalmente pueden comer arroz blanco.

En aquel entonces, sus abuelos recibieron una vaca abandonada de un conocido y comenzaron a criarla. Para proteger la vida de su nieto, la ordeñaron en la hierba entre los campos y le dieron la leche a Ryoji para que bebiera.
Los órganos internos de Ryoji eran fuertes, por lo que nunca tuvo problemas gastrointestinales por comer leche cruda.

La comida es el origen de la vida.

Desde que comencé a beber leche cruda como suplemento de calcio, mi salud ha mejorado gradualmente desde que estaba en cuarto y quinto grado de la escuela primaria.
Cuando estaba en la secundaria, quedó primero y segundo en carreras de atletismo. Para cuando llegó a la preparatoria, su espalda se había recuperado tanto que era casi imperceptible. "Le debo mi salud actual a mis abuelos", dice Ryoji.

Ryoji dice que su experiencia de enfermarse de niño le hizo comprender de primera mano la importancia de la comida natural. Para él, sus experiencias infantiles son el origen de la idea de que «la comida es vida».

Durante sus días de escuela secundaria, trabajaba en la granja por las tardes.

En la secundaria, usaba libros de texto que le había dado su hermano mayor. Todas las tardes, ayudaba con las labores del campo, sembrando arroz, desmalezando (8 tanbo) y desherbando a mano en primavera, y en otoño ayudaba con la cosecha de arroz, escardando, trillando y trillando.

En ese momento, cinco estudiantes no pudieron asistir a la excursión escolar de junio. Además de no poder asistir, también fueron a la Escuela Primaria Shinryu a cortar leña.

En la ceremonia de graduación de tercer año de la Escuela Secundaria Hokuryu, cuando iba a recibir mi diploma como representante (de la generación 121), no tenía uniforme escolar, así que le pedí prestado uno viejo a mi profesor y lo usé en el escenario. También usé unas botas de goma recortadas en lugar de zapatillas deportivas.

Por muy pobres que fueran, nunca se deprimieron ni se desorientaron. Y lo más importante, no hubo acoso.

De los 121 graduados, solo seis cursaron la secundaria a tiempo completo y solo tres ingresaron a la universidad. Era una época en la que muy pocos estudiantes podían acceder a la educación superior.

Participó en un concurso de oratoria de la escuela secundaria.

En septiembre de su tercer año de secundaria, se realizó un concurso de oratoria en toda la escuela, con la participación de nueve estudiantes de todos los grados. El propio Ryoji quería participar. En ese momento, había algo que realmente quería transmitir. El título de su discurso era "Nunca repitas la tragedia de la bomba atómica (Cinco páginas de papel manuscrito)".

Han pasado nueve años desde que Japón sufrió la devastación de la bomba atómica, y ahora que un barco pesquero ha resultado dañado en un experimento en el atolón Bikini y han muerto pescadores, ¡esto no debe volver a suceder jamás! Quería expresar con sinceridad mis fuertes sentimientos.

A pesar de la advertencia de su profesor: "Muéstrame tu manuscrito antes de hacer tu presentación para que podamos revisarlo", subió al escenario y declaró que prefería no participar antes que corregir el contenido después de mostrárselo.

Como resultado, el subdirector Asano comentó que "el discurso de Ryoji era demasiado difícil para un estudiante de secundaria" y no ganó el premio.

En diciembre de su tercer año de secundaria, recibió el consejo de dejar la agricultura.

En aquel entonces, la cooperativa agrícola aconsejó a la familia de 12 miembros (abuelos, padres, dos tíos y seis hermanos) que abandonara la agricultura. Tras recibir el consejo, el hermano mayor se fue a Sapporo a trabajar como aprendiz de carpintero y constructor.

Goto Sanohachi, que conocía la situación de la familia Okura, que tenía una madre enferma y estaba muy endeudada con la cooperativa agrícola, les aconsejó "dejar atrás a Ryoji y continuar con la agricultura".

Goto prometió: "Si continúan cultivando, estamparé mi sello garantizando la compra de los fertilizantes necesarios para la agricultura: sulfato de amonio, superfosfato y sal".

No hay vergüenza en ser pobre

En aquella época, la agricultura estaba dominada por trineos tirados por caballos, y la avena era una fuente importante de alimento para los caballos para evitar el beriberi durante el invierno.
Ryoji le dice a su padre que compre tres fardos de avena y se dirige a la cooperativa agrícola sin dinero, diciendo que pagará con facturas agrícolas.
El empleado de la cooperativa agrícola cargó la avena en una carreta, pero al ver que no tenía dinero, descargó la avena de la carreta diciendo: "Si no tienes dinero, no puedes venderla".

Si los caballos no comen avena, contraerán beriberi y no podrán moverse, lo que significa que será imposible cultivar en primavera. Ryoji regresa a casa llorando.

Sugimoto Kiyomatsu, un comerciante de caballos legítimo que vivía al lado y había estado supervisando la situación, trajo una lata de 18 litros de cal (carburo).

En el granero, pasaron un día cavando un hoyo lo suficientemente grande como para enterrar dos tambores partidos por la mitad, luego lo rellenaron con paja y lo pisaron con fuerza. Después, remojaron la paja compactada en agua caliente con carburo disuelto. Tras dejarlo allí unos dos días, alimentaron a los caballos con el pienso de paja, lo que les impidió la fiebre en las patas, y en primavera pudieron arar los arrozales. Gracias al comerciante de caballos, Sugimoto, sobrevivieron a la primavera sanos y salvos. De esta manera, pudieron proteger sus pequeños arrozales, de 3 cho (1,5 acres), 8 tan (1,5 acres) y 183 arrozales.

Los arrozales eran irregulares, requerían mucha mano de obra y estaban en malas condiciones, lo que resultaba en una baja productividad. A pesar de la situación, Ryoji nunca se sintió ni un ápice negativo, pensando: "¿Por qué tengo que cultivar en tan malas condiciones?".

En aquel momento, Goto Sanohachi me dijo: "No hay nada de vergonzoso en ser pobre. Es más vergonzoso caer. Es vergonzoso causar problemas a quienes te ayudaron y te dieron garantías. ¡Ten paciencia, trabaja y paga tus deudas! ¡No hay nada de vergonzoso en ser pobre!"

Se graduó de la escuela secundaria Hokuryu con casi ninguna asistencia.

Ingresó en la Escuela Secundaria Hokuryu, que se estableció teniendo en cuenta Goto Sanohachi (una escuela secundaria con cursos intensivos de invierno y muchos días festivos durante la temporada agrícola alta).

En marzo de su segundo año de secundaria, el director, Takebe Yoshiyoshi, le envió un aviso de que repetiría el año debido a la asistencia insuficiente.

Cuando el Superintendente de Educación, Goto Miohachi, se enteró de esto, le dijo enojado al director: "¿Se fija en cómo viven los estudiantes? Es muy valioso para ellos aprender sobre el esfuerzo que realizan en la escuela. ¡Cómo se atreve a obligarlos a repetir el año porque no asistieron a suficientes clases para ayudar en la granja!". Como resultado, pudo completar su cuarto año sin repetir y graduarse.
Aunque apenas podía asistir a clase y no pudo estudiar durante sus años de preparatoria, nadie se quejó ni lo calumnió. Ryoji dice: «Creo que fue porque todos vieron lo duro que trabajaba en el campo más que nadie y me comprendieron».

En el otoño de su tercer año de secundaria, dos amigos que esperaban unirse a las Fuerzas de Autodefensa llegaron corriendo al campo de Ryoji llorando y dijeron: "Queríamos unirnos a las Fuerzas de Autodefensa, ¡pero la escuela dijo que no podían recomendarnos! ¡Ryo-chan, por favor haz algo!"

"No puedo perdonar eso", pensó Ryoji. Como estudiante que trabaja mientras estudia, escribió en la pizarra del aula "10 puntos para el papel y la reforma de la Preparatoria de Medio Tiempo Hokuryu". "¡Quienes estén de acuerdo con esto deberían cerrar la escuela mañana!". Ryoji les dijo a todos: "Presentaré estos 10 puntos a la escuela y asumiré toda la responsabilidad, así que no se preocupen".

A los ausentes se les indicó que se reunieran en el dormitorio frente a la Escuela Primaria Shinryu. El director, el subdirector y el tutor corrieron al segundo piso, donde todos estaban reunidos.

"Reconocemos lo escrito en la pizarra y aprobamos su recomendación de unirse a las Fuerzas de Autodefensa. Si cerraran la escuela, todos serían castigados, así que si vienen a la escuela ahora mismo, lo dejaremos pasar", dijo el director.

Como resultado, aunque le recomendaron unirse a las Fuerzas de Autodefensa, también fue castigado bajo la Ley de Cierre de Escuelas de la Alianza y fue expulsado.

El director, el subdirector y el profesor del aula fueron a informar sobre este asunto al superintendente Goto Futoshi, trayendo consigo las "Diez reglas que debe cumplir la escuela secundaria de medio tiempo Hokuryu" escritas por Ryoji.

El superintendente Goto estaba furioso y dijo: "¡Idiota! ¿Cómo te atreves a expulsar a Kikura Ryoji, quien protestó diciendo que no lo recomendarían para unirse a las Fuerzas de Autodefensa porque no había suficientes días de clase?"

Así, Ryoji logró evitar la expulsión y graduarse de la preparatoria. Los dos hombres, recomendados por las Fuerzas de Autodefensa, aprobaron el examen y cumplieron con éxito sus funciones.

Se unió al cuerpo de bomberos a los 20 años.

En aquella época, solo se seleccionaba a jóvenes con talento para unirse al cuerpo de bomberos. A Ryoji le recomendaron unirse a los 20 años.

En aquella época, la mayoría de los miembros del cuerpo de bomberos poseían motocicletas o coches, pero Ryoji era el único que montaba en bicicleta.

Compadecido por su hijo, su padre fue a ver al director de la cooperativa agrícola, el Sr. Goto, y le preguntó: «Tengo algunas deudas, pero ¿podría darle a mi hijo una motocicleta de 50 cc?». Al día siguiente, el Sr. Goto llamó a Ryoji y, delante de todos, le gritó con voz entrecortada: «¡Idiota!».

¡Oye, eres de los bomberos y quieres una moto! ¿Para qué necesitamos 60 bomberos? ¡No lo entiendes! Algunos acuden al lugar en cuanto suena la sirena, y otros lo hacen después de un rato; ¡no podemos desplegarnos todos a la vez! Por eso tenemos 30 bomberos en cada división.

¿De qué te avergüenzas por andar en bicicleta? ¡Puedes ser el último! ¡Solo ayuda a limpiar!
¡No te avergüences de ser pobre! Los pobres quieren esto y aquello, y terminan derrumbándose. ¡Ten paciencia! ¡Trabaja! ¡El colapso es lo más vergonzoso!
"Soy yo quien te va a hacer firmar la garantía. ¿Vas a causarme problemas?", regañó en voz alta el líder sindical Goto.

El propio Ryoji no podía decir que nunca les había dicho algo así a sus padres, y sintiéndose avergonzado, se disculpó profusamente, diciendo: "¡Lo siento! No quiero una motocicleta. Compraré una cuando pueda pagarla".
"¡Entendido! ¡Váyanse a casa! ¡A trabajar!" La voz del líder sindical Goto resonó por toda la oficina.

Se forma un vínculo maravilloso

Finalmente alguien gritó: "¡Ryoji, espera un minuto!"
"Ryoji, hay alguien que te ve trabajando duro, y esa persona sin duda te ayudará algún día. Esa persona le hablará a una buena persona sobre Ryoji, quien trabaja duro, y le presentará a una persona aún mejor, lo que dará lugar a conexiones maravillosas. ¡Eso es un trabajo!" Ryoji se fue a casa llorando, saboreando las palabras de Goto.

No busques estatus, fama y dinero.

Goto Miohachi nació en la aldea de Uryu en 1898 (Meiji 31) y vivió hasta 1980 (Showa 55). Fue el quinto presidente de la Asociación Cooperativa Agrícola de la Ciudad de Hokuryu (en adelante, Cooperativa Agrícola de Hokuryu) durante seis mandatos, un total de 18 años, a partir de 1955 (Showa 30).

El 2 de noviembre de 1972, un año antes de que Goto Mitsuohachi se retirara, Ryoji fue llamado a la habitación de Goto por Goto Mitsuohachi junto con Goto Toru (el hijo de Goto Mitsuohachi).

El presidente Goto dijo: «Me jubilaré como presidente en la asamblea general del 12 de marzo del próximo año (1973). Quería nominar a Nakamura Toshihiro (un hombre que salvó a todos de las deudas mientras trabajaba como carpintero, una figura cultural que participó en el movimiento cooperativo agrícola y exconcejal de la ciudad de Hokuryu). Sin embargo, existe un movimiento liderado por la división juvenil de la cooperativa agrícola para nombrar a un joven a la junta directiva. Usted ha sido nominado como candidato y no me opongo. Sin embargo, hay algo que me gustaría decir. Recuerde esto.

No malgastes tu dinero. No lo gastes en entretenimiento. Cuando ahorres, compra primero un libro. En el futuro, el conocimiento sin duda formará parte de ti.

En la era venidera, los alimentos pronto escasearán. Con esto en mente, pónganlo en práctica en sus propias explotaciones agrícolas y creen un plan de negocios para la cooperativa agrícola (en aquella época había excedentes de arroz y comenzaba la rotación de cultivos).

No busques estatus, fama ni dinero. Esto es importante. Como ejecutivo de una cooperativa agrícola, eventualmente te encontrarás con estas situaciones. Prepárate para afrontarlas con firmeza cuando se presenten.

La opinión pública sobre mí quedará clara 10 años después de mi dimisión como presidente. La cooperativa agrícola no pertenece a los ejecutivos ni al personal, sino a los socios. Siempre hay que retomar eso. Cuando surja un problema y no se sepa qué hacer, hay que pensar en cómo se puede beneficiar a los socios. Hay que seguir la solución que se les presente", dijo.

Goto Sanohachi le decía a su hijo Toru: «Probablemente Ryoji no pueda beber alcohol en casa, así que déjale tomar algo antes de irse». Cada vez que Goto terminaba de hablar, Toru le ofrecía a Ryoji un vaso de sake (poco menos de un trago) y resumía lo que su padre había dicho de forma comprensible.

Sabes lo que dice mi papá, ¿verdad? Cuando dice que "no habrá más arroz", no se trata de la cantidad. Si continúa el alto crecimiento económico, la agricultura que se ha hecho con tanto cuidado acabará desapareciendo. Los agricultores empezarán a usar fertilizantes químicos, pesticidas y todo tipo de productos, y producirán el arroz en masa. Eso es lo que dice mi papá. Por eso, Ryo-chan, ¡probemos juntos la agricultura natural! —dijo Toru.

Practicando la agricultura natural y dando más de 500 conferencias en 50 años

Estos pensamientos de Goto Sanohachi se convirtieron en la base que dio forma a la vida de Ryoji a partir de entonces, y aquí es donde Toru y Ryoji comenzaron su desafío de la agricultura natural.

En aquella época, existían dos tipos de agricultura natural: la de Mokichi Okada, que era un método de cultivo sin herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos, y la de Masanobu Fukuoka, que era un método que no utilizaba nada, solo sembraba semillas y no eliminaba las malas hierbas. Ambos probaron la agricultura natural de Mokichi Okada.

Comenzó con la agricultura natural en 1973, pero durante el primer año solo logró cosechar unas cuatro pacas por tan. Aunque el rendimiento era bajo, aproximadamente la mitad que con la agricultura convencional, las plantas de arroz crecían vigorosamente.

Se celebró un festival de plantación de arroz en este campo de arroz de cultivo natural, y funcionarios de la Asociación Deportiva de la Ciudad de Hokuryu se reunieron para plantar el arroz a mano, luego oraron por una buena cosecha y brindaron en celebración.
Los campos de arroz frente a la casa de Ryoji, donde comenzó a practicar la agricultura natural en ese momento, se han transmitido de generación en generación durante los últimos 50 años y aún son apreciados por su hijo y su esposa, Masayasu y Keiko Kikura.

Al enterarse de que se había iniciado la agricultura natural en Hokuryu, muchos funcionarios de la ciudad de Sapporo acudieron a inspeccionar la granja. Su esposa, Masako, los invitó a su casa, donde disfrutaron de sushi, sake y una larga conversación sobre agricultura.

Alrededor de 1975, comenzó a servir como conferencista sobre agricultura natural entre los miembros de la Iglesia Mundial del Mesianismo.

Posteriormente continuó dando conferencias sobre agricultura y hasta la fecha ha impartido 522 conferencias en los últimos 48 años.

Continúa hablando de cómo "la comida es vida".

La historia secreta detrás de la construcción de una cámara frigorífica antes de la fusión de las cooperativas agrícolas

Durante la época en que se estaban implementando los subsidios para los proyectos de modernización, Goto Mitsuohachi, jefe de la Cooperativa Agrícola de la ciudad de Hokuryu, estaba muy preocupado por la colusión con los contratistas y la colusión entre los empleados.

En 1993, la ciudad sufrió el peor frío desde la guerra. En 1995, se abolió la Ley de Control de Alimentos por primera vez en 53 años. Con el aumento de la superficie de arrozales y el incremento del volumen de envío de arroz gracias a las mejoras en las técnicas de cultivo, se hizo necesario construir un nuevo almacén agrícola para mantener la calidad del arroz almacenado.

Considerando la futura fusión de las Cooperativas Agrícolas Kita Sorachi, se ha trabajado para construir una cámara frigorífica para almacenar y gestionar el arroz. El mayor reto fue construir dos cámaras frigoríficas con capacidad para 150.000 pacas de arroz antes de la fusión.

En ese momento, la Cooperativa Agrícola Hokuryu atravesaba dificultades financieras y no podía imponer una carga adicional a sus socios para la construcción de un almacén. El presidente Huang Cang decidió hacer todo lo posible para mantener bajos los costos de construcción.

Cuando se construyó el primer almacén, ocho empresas participaron en la licitación (siete empresas de Kita-Sorachi e Ishizuka Construction Co., Ltd. de la ciudad de Wakkanai).
Durante una reunión previa a la licitación con Hokuren y otras partes, Kikura propuso el 58% del precio de construcción a la constructora. Los participantes lo calificaron de "irrazonable". Kikura insistió: "No podemos imponer más cargas a nuestros miembros, así que el 58% es el límite".

El presidente Kikura continuó: «Actualmente, la Cooperativa Agrícola de Hokuryu se encuentra en una situación muy difícil. Sin embargo, esta vez no estamos exigiendo nada desproporcionado. Le pedí a mi hermano, que dirige una empresa de construcción en la ciudad de Hamamatsu, que diseñara y me diera un presupuesto de los costos de construcción, y me ofreció una cifra del 50 %. Dijo que, si se fabricaba según las especificaciones de Hokkaido, el 53 % sería suficiente para obtener ganancias. No digo que lo hagamos barato porque no tengamos el dinero. Lo hago porque tengo el respaldo de un precio justo que será rentable para todos».

Al final, Ishizuka Construction Co., Ltd., que presentó la oferta más baja, fue la ganadora y después de la consulta declaró: "Vamos por el 53,8%", y se tomó la decisión.

Cuando se iba a construir el segundo almacén de baja temperatura, la sucursal de Sapporo de Nishide Construction se unió al proyecto y ofreció asumir el 58,2% del mismo, lo cual fue aprobado.

Comienza la campaña de consumo de arroz de Hokkaido con la Cooperativa de Consumidores y la Cooperativa Agrícola de Hokuryu

A finales de la década de 1970, comenzó una asociación arrocera entre Coop Sapporo (Cooperativa de ciudadanos de Sapporo) y la Cooperativa Agrícola Hokuryu, y se lanzó la "Campaña de expansión del consumo de arroz de Hokkaido".

En su discurso, el presidente Huang Cang afirmó que la base de una cooperativa es "el vínculo de la vida entre productores y consumidores, y el puente de la vida entre productores y consumidores (la base de una cooperativa es que productores y consumidores profundicen el vínculo de la vida y el puente de la vida)".

Con el fin de promover activamente los intercambios en el área de producción de arroz entre Coop Sapporo y la Cooperativa Agrícola Hokuryu, los miembros de Coop Sapporo fueron invitados a la ciudad de Hokuryu en autobús.

Primero, visitaron la presa de Keidaibetsu, la fuente de agua que es fuente de vida, y les mostraron el agua en los campos de arroz y los campos de arroz y melón. Por la noche, celebraron una reunión social con los grupos de jóvenes y mujeres.

El comentario más común en la encuesta realizada durante la inspección fue "Espero una producción de alimentos segura".

Las divisiones de jóvenes y mujeres de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu intensifican sus esfuerzos para producir alimentos seguros

Entonces, los jóvenes de la División Juvenil de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu se unieron y comenzaron un movimiento para enfrentar el desafío de producir alimentos seguros sin el uso de herbicidas.

En 1988, los miembros de las divisiones de mujeres y jóvenes de la cooperativa agrícola propusieron celebrar una "Reunión de agricultores de la ciudad de Hokuryu sobre producción segura de alimentos" en lugar de participar en las manifestaciones para exigir el precio del arroz que se estaban celebrando en todo el país en ese momento.

Los jóvenes de la división juvenil querían realizar una manifestación para interactuar con los consumidores y responder a su petición de "producir alimentos seguros" en lugar de exigir un precio más bajo del arroz, y esta fue una propuesta que pasará a la historia.

Huang Cang, el líder sindical, dijo: "Si hay algún oponente en la manifestación, no se preocupen, les explicaré el gran significado de la propuesta".

En la reunión, un joven miembro de la división juvenil leyó la primera propuesta, y un miembro del sindicato (de 83 años) gritó en apoyo, diciendo: "¡Oh, muchachos, adelante y háganlo! Los apoyaré".

La propuesta fue aprobada por unanimidad y se decidió implementar una reducción del 10% en el uso de pesticidas en la agricultura.

En 1989, el arroz orgánico con bajo contenido de pesticidas "Kirara 397" se vendió en todo Hokkaido bajo la marca "Himawari Rice".

La ciudad se unió y se declaró "una ciudad de producción de alimentos seguros que protege la vida y la salud de sus ciudadanos".

En 1990, la Cooperativa Agrícola Hokuryu tomó la iniciativa, fomentando la idea de que "la comida es vida", y las familias unieron sus fuerzas, utilizando sus manos, habilidades y corazones (almas) para hacer de "proteger y nutrir la vida, la comida, el medio ambiente y los medios de vida" su prioridad número uno.

El 26 de octubre de 1990, el Comité Agrícola de la Ciudad de Hokuryu (Presidente: Sawada Takashi) declaró la "Carta del Comité Agrícola de la Ciudad de Hokuryu: Nutrir el suelo, la naturaleza y la vegetación, asegurar un suministro abundante de agua y esforzarse por fomentar una agricultura altamente productiva (produciendo alimentos seguros para los humanos) que inspire sueños y esperanzas para nuestra ciudad natal".

El 22 de noviembre de 1990, el Distrito de Mejora de Tierras de la Ciudad de Hokuryu (Presidente: Akira Nanba) aprobó una resolución en su asamblea general para "cultivar la naturaleza y la vegetación, asegurar agua limpia y esforzarse por producir alimentos seguros, bajo el lema 'Medio ambiente rico, área rural fértil'".

El 16 de diciembre de 1990, el alcalde de la ciudad de Hokuryu, Shoichi Mori, presentó una propuesta al consejo municipal, declarando a la ciudad de Hokuryu una "ciudad que declara la producción segura de alimentos para proteger las vidas y la salud de sus ciudadanos".

Toda la ciudad de Hokuryu se ha unido para declararse "una ciudad de producción de alimentos seguros que protege la vida y la salud de sus ciudadanos".

Asociación hermana con la Cooperativa Agrícola Himawari

Cinco cooperativas agrícolas, principalmente de la ciudad de Toyokawa, prefectura de Aichi, se fusionaron en 1989 y la denominaron "Himawari". Esto profundizó los lazos con la ciudad de Hokuryu. A las 14:00 h del 5 de agosto de 1991, se instaló un lugar en los campos de girasoles, y un total de 90 personas visitaron la ciudad, entre ellas todos los funcionarios de la Cooperativa Agrícola Himawari, el alcalde de Toyokawa y un fabricante de fuegos artificiales portátiles de Toyokawa con 350 años de historia.
La ceremonia de firma del acuerdo de hermandad se llevó a cabo solemnemente por los líderes municipales, los presidentes de los sindicatos y todos los funcionarios de las cooperativas agrícolas, incluido el alcalde Yamamoto de Hokuryu. La ceremonia se celebró con un magnífico espectáculo de fuegos artificiales. Desde entonces, se han mantenido intercambios significativos.

Comercio de arroz en el mercado negro

Alrededor de 1993, cuando el arroz estaba bajo un sistema de racionamiento, la Oficina de Política Agrícola de Sapporo tomó medidas después de descubrir que la Cooperativa Agrícola Hokuryu estaba involucrada en el comercio ilegal de arroz.

En ese momento, la Cooperativa Agrícola Hokuryu realizaba transacciones en el mercado negro con clientes que atravesaban dificultades debido a la escasez de arroz, a precios que reconocían el valor de Hokuryu.

En 1994, la Oficina de Administración Agrícola de Sapporo llamó al Sr. Kikura, presidente de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu.

En la oficina, el inspector de Hacienda presentó documentos justificativos. En ellos figuraban los nombres de los clientes de la Cooperativa Agrícola Hokuryu. «Nos falta arroz y corremos el riesgo de cerrar, así que, por favor, dennos todos los sacos que puedan», había dicho el cliente entre sollozos.

Tras recibir los documentos de la auditoría fiscal, Huang Cang, el líder sindical, no tuvo más remedio que disculparse con las manos en la masa. Tras ser regañado durante un buen rato, lo echaron y le dijeron: "¡La próxima vez tomaremos medidas, así que váyase a casa hoy mismo!".

Más tarde, apareció en la oficina del Director Osumi de la Oficina de Administración Agrícola de Sapporo, donde sobre el escritorio se encontraban los documentos que suspendían la licencia de recolección de arroz y la suspensión financiera.
El jefe de la morada dijo: "Esto es un problema. Será la primera vez que se aplique un castigo así en Japón".

Huang Cang, presidente del sindicato, dijo: "Cualquiera que sea el castigo, asumiré toda la responsabilidad y renunciaré".

El jefe del municipio dijo: "No basta con renunciar. Si firmo esto, ya no será posible recolectar arroz en la ciudad de Hokuryu este año. Además, si firmo una suspensión financiera, los servicios financieros de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu se paralizarán. ¿Saben qué pasará? ¡La Cooperativa Agrícola de Hokuryu no tendrá más remedio que disolverse!"

La gravedad de la situación dejó al líder de la Unión Huangcang en blanco. Tras reflexionar un rato, el jefe de la residencia habló:

Hiciste un gran trabajo, pero muchos de tus socios comerciales estaban en problemas. La Cervecería Kunimare, en particular, podría haber tenido que cerrar de no haber sido por este arroz. Eres muy digno de elogio por evitar esta situación y mantener la producción cervecera en marcha.

No es que su organización haya obtenido beneficios extraordinarios. Esto es lo que necesitan las cooperativas agrícolas en el futuro. Este es el tipo de reformas que necesitan las cooperativas agrícolas. El cabeza de familia estaba desesperado, sin saber qué hacer.

Después de pensarlo, el jefe de la morada dijo: "¡Me rindo!"

Cuando escuchó esas palabras, las lágrimas de Huang Cang comenzaron a fluir sin control y estalló en lágrimas en el acto.
Cuando se le preguntó: "¿Por qué pensó en algo así?", el presidente de la Unión Huanggang

Tras recuperar la compostura, el presidente Kikura respondió: «Como cooperativa, valoramos nuestra relación con la cooperativa de consumidores y siempre hemos querido combinar la 'campaña para proteger la vida de la cooperativa de consumidores' con la 'campaña para proteger la vida de la cooperativa agrícola'. Con eso en mente, aunque se trataba de una transacción ilegal, la realizamos porque consideramos importante compartir el arroz con quienes lo necesitan».

"Tienes razón, aún eres joven, pero es importante encargarse de estos asuntos. Puedo encargarme de resolverlo, ¡así que no tomaré ninguna medida contra ti!" Agradecí las palabras del jefe de la morada.

Huang Cang, presidente del sindicato, se sintió profundamente conmovido. La Cooperativa Agrícola de Hokuryu se había salvado.

Posteriormente, el jefe de la residencia fue trasladado a la Oficina de la Prefectura de Hiroshima.

Participó en el simposio patrocinado por el Instituto PHP "El arroz, los japoneses y el Santuario de Ise".

En 1996, se celebró en el Santuario de Ise un simposio titulado "Arroz, los japoneses y el Santuario de Ise", patrocinado por el Instituto PHP (Tokio). Entre los invitados y profesionales agrícolas de todo el país, Kikura, presidente de la Cooperativa Agrícola Hokuryu, subió al escenario. Toshiaki Kaminogo (periodista y autor de no ficción japonés) actuó como moderador.

La víspera del festival, Haruo Minami ofreció una conferencia, con una hermosa y fluida charla en su haori y hakama tradicionales, sobre «El pueblo japonés y los dioses, el arroz japonés y el Santuario de Ise». Ryoji se sintió profundamente conmovido por las numerosas historias que le conmovieron y le transmitieron el valor del Santuario de Ise.

Reunión entre Makoto Lunch Box and Side Dish Co., Ltd. (Tokio) y el presidente Kikura

Antes del año 2000, Mineko Yamazaki, presidente de Makoto Co., Ltd. (Tokio), que vende los populares "bento de avión" (almuerzos de avión) en el aeropuerto de Haneda, buscaba un arroz delicioso.

El presidente Yamazaki conoció el "Arroz de Girasol" de la ciudad de Hokuryu porque era un delicioso arroz de Hokkaido, y visitó la ciudad de Hokuryu, donde conoció al Sr. Kikura, presidente de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu.

En su primera visita, el presidente Yamazaki se dirigió a la ciudad de Hokuryu en pleno invierno de febrero. Se emocionó mucho cuando Masao Fujisaki, entonces gerente de la Cooperativa Agrícola de la ciudad de Hokuryu, condujo a través de la nieve hasta la estación JR Takikawa para recogerlo.

Al llegar a la Cooperativa Agrícola de Hokuryu, lo primero que me llamó la atención fue un mensaje en la oficina: "La comida es vida". Me di cuenta de que el lema de Makoto, "La comida es vida", y los objetivos de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu son los mismos.

Cuando al presidente Yamazaki se le permitió usar el baño, se convenció de que la Cooperativa Agrícola de la ciudad de Hokuryu comparte el mismo espíritu que Makoto, ya que quedó impresionado por la limpieza del baño y por el cartel en el interior que decía: "Un baño refrescante, más limpio que cuando entró".

Siempre que quiere conocer la verdadera personalidad de un posible socio comercial, el presidente Yamazaki usa su baño. "Me impresionó la limpieza de los baños de la Cooperativa Agrícola Hokuryu, así que me gustaría hablar con el presidente del sindicato", dijo el presidente Yamazaki. El presidente Kikura accedió de inmediato.

El presidente Yamazaki suplicó: «La empresa con la que trabajamos actualmente tiene un problema de escasez de arroz y un sabor inestable. Por lo tanto, le ruego que me permita ver la situación administrativa y las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de Hokuryu». El presidente del sindicato accedió a la solicitud y nos llevó de inmediato a la Arrocera Nakahara (Hekisui, Hokuryu).

Nakahara Rice Store llevó a cabo una gestión de refinamiento exhaustiva y mantuvo la fábrica limpia y bien mantenida.

Tras visitar el lugar de refinación, el presidente Yamazaki quedó convencido y decidió hacer negocios con la Cooperativa Agrícola de Hokuryu allí mismo. Así comenzó la relación comercial con la Cooperativa Agrícola Municipal de Hokuryu.

Incluso ahora, a pesar de superar numerosas dificultades, la empresa continúa haciendo negocios con la sucursal Hokuryu de la Cooperativa Agrícola Kitasorachi, que se formó después de la fusión con la cooperativa agrícola regional.

La Cooperativa Agrícola Kitasorachi se estableció mediante una fusión de área amplia (2000)

En 2000, ocho cooperativas agrícolas de Kita Sorachi se fusionaron para formar la Cooperativa Agrícola de Kita Sorachi.

Antes de la fusión, se promulgó y entró en vigor en 1992 la Ley de Reforma del Sistema Financiero y se introdujo un coeficiente de adecuación de capital del 8%.

Ryoji creía que, si bien la Cooperativa Agrícola Hokuryu tenía la productividad necesaria, su situación financiera era precaria y era posible que no pudiera mantener su organización. Ryoji también había recibido consejo de Takashi Gen, oriundo de Hokuryu y mentor de Ryoji en la interpretación de estados financieros, de que era hora de considerar una fusión. Gen era un especialista en gestión que se desempeñaba como director representante de Honda Will y era amigo de Soichiro Honda.

En cuanto a las fusiones, el Consejo de Asuntos de Fusiones se estableció en 1992. «En el futuro, llegará un momento en que las cooperativas agrícolas por sí solas no podrán hacer frente al mundo. Si las cooperativas agrícolas de Kita-Sorachi unen fuerzas, podremos tener mayor poder financiero y de producción, por lo que nos gustaría considerar la fusión», argumentó Ryoji.

"La fusión de las cooperativas agrícolas fue necesaria para fortalecer nuestros recursos financieros y proteger a nuestros miembros, y no me arrepiento", dice Ryoji.

El origen del movimiento cooperativo se basa en el principio de "proteger y nutrir la vida, los alimentos, el medio ambiente y la vida cotidiana".

Ryoji concluyó diciendo:

El mundo se encuentra actualmente en tiempos de guerra y caos. Hay escasez de bienes materiales, recursos y corazones. Lo único que puede enriquecer el corazón de las personas es el movimiento cooperativo. De ahora en adelante, el movimiento cooperativo salvará al mundo.

Los antepasados de la ciudad de Hokuryu se asentaron en el desierto, talaron árboles, produjeron alimentos y formaron una asociación industrial. En la aldea de Hokuryu, trabajaron juntos para proteger y nutrir la vida, y luego trabajaron juntos para proteger y nutrir los alimentos. Se han esforzado por proteger este entorno.

"Vida, alimentos y medio ambiente" y "proteger y cuidar nuestros medios de vida" son los principios del movimiento cooperativo agrícola. Se aplican a todo en la Tierra.
El mundo necesita un movimiento cooperativo porque

Qué hacer para proteger y nutrir la vida
Qué hacer para proteger y cultivar alimentos
¿Qué hacer para proteger y cuidar el medio ambiente?
¿Qué se necesita para proteger y nutrir la vida?

"Porque prestar atención a esto es fundamental para la supervivencia humana".

Epílogo

El Sr. y la Sra. Terauchi sugirieron que escribiéramos un folleto que presentara la vida del Sr. Kikura hasta la fecha durante la Celebración del Ciudadano Honorario de la Ciudad de Hokuryu, el sábado 25 de marzo. Hablamos durante cuatro horas y media en su casa la tarde del jueves 9 de marzo.

La familia Okura nació en 1926 en Kamitokutomi Shubunnai, aldea de Shintotsukawa (comúnmente conocida como Bannosawa), a 20 km en las montañas desde la ciudad de Uryu hacia Mashike. Bajo el cuidado de Kita Masakiyo y Goto Mitsuohachi, se convirtieron en agricultores arrendatarios de la granja Itaya y se establecieron en su ubicación actual.

Nuestra gran familia de 12 personas ha sobrevivido desde la pobreza extrema hasta nuestros días con la ayuda de muchas personas.

Soy quien soy hoy gracias a las enseñanzas y el apoyo de Goto Sano Hachio y su hijo Toru, y nunca he olvidado su bondad. Aunque estoy muy atrasado, seguiré la vida de Goto Sano Hachio y Toru.

Nos gustaría expresar nuestro sincero agradecimiento al Sr. y la Sra. Terauchi por la cuidadosa compilación de este folleto.

ryoji kikura

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Ryoji Kikura "La comida es vida"
25 de marzo de 2023, primera edición, 31 de marzo de 2023, segunda edición
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Autor Ryoji Okura
Publicado por los partidarios de la comunidad de la ciudad de Hokuryu, Noboru Terauchi e Ikuko.
Artículo de referencia: Portal de la ciudad de Hokuryu
¡Felicitaciones a Ryoji Kikura, ciudadano honorario de la ciudad de Hokuryu!
La ceremonia de inducción se celebró en el Salón de la Asamblea de la ciudad de Hokuryu.

Folleto: "La comida es vida" de Ryoji Kikura (26 páginas, tamaño A4)

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◇ Fotografía y edición: Noboru Terauchi Entrevista y texto: Ikuko Terauchi