２０２５年６月９日（月）
６月６日、北竜町の「ひまわりすいか」が初糖度検査を迎えました。高田ファームと杉本ファームで実施された検査では、シャキシャキとした食感と爽やかな甘さが特徴の「ひまわりすいか」が、平均を超える糖度１２.８度（高田ファーム）と１１.４度（杉本ファーム）を記録。試食でも「甘くて美味しい」と高評価で、６月１１日初出荷、１２日初競りが決定しました。生産者の愛情がこもった、ひまわりのように輝く絶品すいかが、まもなく皆さんの元へ届けられます。
目次
ひまわりすいかの初糖度検査と出荷決定
糖度検査の実施
初糖度検査の概要
６月６日（金）午前７時前、「ひまわりすいか」栽培ファームの高田秋光ファーム家と杉本克裕ファームの２戸にて、熟期を迎えた「ひまわりすいか」の初糖度検査が行われました。
ひまわりすいかの特徴
「ひまわりすいか」は、シャキシャキ感と爽やかな甘さが特徴の黄小玉（きいこだま）すいかです。
糖度検査のプロセス
糖度検査は、すいかの糖度や熟度の数値を調べ、出荷の時期を決定するものです。
検査結果と試食
高田ファームでの糖度
ハウスから熟成したすいかを選び、重量を計測。丁寧に切って、すいかの中央の部分を切り取って絞り、糖度計に汁を垂らして計測しました。
糖度は１２.８度を計測。平均の糖度を超える甘さです！
切り分けられたすいかからは甘い香りが広がり、皆さんで試食し、熟度、果実の食感、果汁のジューシーさ等を確認しました。
「甘〜い、美味しい！」と、爽やかでジューシーな絶品「ひまわりすいか」に高評価でした。
杉本ファームでの糖度
その後、杉本克裕さんのハウスにて糖度検査が行われ、糖度１１.４度で、食味もＯＫとなり、出荷が決定しました。
出荷日と初競りの決定
ＪＡきたそらち青果部からの発表
最後に、ＪＡきたそらち青果部・藤川優也さんから出荷日決定の発表がありました。
「糖度検査の結果、高田さんのところで１２.８度、杉本さんのところで１１.４度あったので、６月１１日（水）出荷、６月１２日（木）初競りとなります」と藤川さんは述べました。
記念撮影
愛情込めて「ひまわりすいか」を育てる生産者さんたちの笑顔いっぱいの記念撮影が行われました。
ひまわりのような黄色の輝きを放って、皆さんに美味しさと幸せを運ぶ、北竜町の「ひまわりすいか」さんに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
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◇ 撮影・編集・サイト運営：寺内昇 ライター：寺内郁子
