วันอังคารที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568
- 1 กิจกรรม "ประสบการณ์การทำนาและเทศกาลเก็บเกี่ยว" ของโรงเรียนประถมชินริว ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 กิจกรรม "ทำข้าวปั้นและซุปมิโซะ"
- 2 วิดีโอ Youtube
- 3 ภาพถ่ายอื่นๆ
- 4 บทความที่เกี่ยวข้อง
กิจกรรม "ประสบการณ์การทำนาและเทศกาลเก็บเกี่ยว" ของโรงเรียนประถมชินริว ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 กิจกรรม "ทำข้าวปั้นและซุปมิโซะ"
เมื่อวันศุกร์ที่ 21 พฤศจิกายน นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 6 คนจากโรงเรียนประถมศึกษาชินริว เมืองโฮคุริว เข้าร่วมชั้นเรียนเศรษฐศาสตร์ในครัวเรือน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้โดยรวม โดยพวกเขาทำข้าวปั้นและซุปมิโซะ
ความฉลาดของมือใหม่ ผลของหยาดเหงื่อและน้ำตาหกเดือน
ข้าวสำหรับทำข้าวปั้นเป็นข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวซึ่งปลูกมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมภายใต้การดูแลอย่างกระตือรือร้นของชาวนาในท้องถิ่น นายอากิมิตสึ ทากาดะ และผ่านการฝึกภาคปฏิบัติเกี่ยวกับการปลูกข้าว การเก็บเกี่ยว การนวดข้าว และกระบวนการอื่นๆ
ต้นกล้าที่ปลูกในโคลนบัดนี้กลายเป็นรวงข้าวสีทองอร่าม และบัดนี้ปรากฏอยู่ตรงหน้าเราราวกับข้าวขาวบริสุทธิ์ นี่คือช่วงเวลาที่เราสัมผัสได้ถึง "ไม้ค้ำชีวิต" ด้วยตนเอง
ซุปมิโซะเคี่ยวด้วยวัตถุดิบชั้นดีจากผืนดิน
นักเรียนหุงข้าวปีใหม่และทำข้าวปั้นสองแบบ (ทูน่ามายองเนสและสาหร่ายเกล็ด) ซุปมิโซะประกอบด้วยหัวไชเท้า หัวหอม เห็ด และเต้าหู้
การทำซุปมิโซะ
ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มและได้รับซุปมิโซะ 2 ประเภท ได้แก่ "หัวไชเท้าและหัวหอม" และ "เห็ด เต้าหู้ และสาหร่ายวากาเมะ"
“หัวไชเท้านิ่มไหม?” “นี่คือปริมาณมิโซะใช่ไหม?”
ในขณะที่นักเรียนพูดคุยกับเพื่อนร่วมชั้น กลิ่นหอมอ่อนๆ ก็ฟุ้งไปทั่วทั้งห้องเรียนพร้อมกับไอน้ำอุ่น
การทำข้าวปั้นด้วยความรัก แต่ละลูกก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การทำข้าวปั้น
วางข้าวสุกใหม่บนแผ่นพลาสติกแร็ป เติมมายองเนสทูน่าปริมาณมากไว้ตรงกลาง และพันให้แน่นด้วยมือทั้งสองข้าง
แม้จะคำนึงถึงเรื่องสุขอนามัย แต่ความร้อนของข้าวที่คุณสัมผัสผ่านฝ่ามือคือ "อุณหภูมิแห่งชีวิต" อย่างแท้จริง
ท็อปปิ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ทูน่ามายองเนส" รองลงมาคือ "โนริทามะ" "สุกี้ยากี้" "ทาราโกะ" และท็อปปิ้งฟุริคาเกะสีสันสดใสอื่นๆ เด็กๆ ต่างจ้องมองอย่างตั้งใจขณะที่เลือก
ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงกลม สามเหลี่ยม ใหญ่ เล็ก และรูปทรงต่างๆ มากมาย ล้วนทำให้ข้าวปั้นนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!
ข้าวปั้นแต่ละลูกเป็นผลงานชิ้นเอกที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลก
หน้ายิ้ม "อร่อยจัง!" เต็มห้องเรียน
ขอบคุณสำหรับทุกสิ่งทุกอย่าง!
ทุกคนหยิบข้าวปั้นขึ้นมา ราดซุปมิโซะให้ตัวเอง และพูดว่า "อิทาดาคิมัส!"
มันจะทำให้คุณยิ้มได้อย่างมีความสุข!
"ฉันชอบข้าวปั้น!"
"อร่อย!!!".
รสชาติอันเป็นเลิศจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเราปลูกและปรุงอาหารเองเท่านั้น รสชาติที่ทำให้เรารู้สึกภาคภูมิใจและซาบซึ้งใจนั้นเหนือกว่าอาหารชั้นเลิศใดๆ
ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร! ด้วยความขอบคุณสำหรับชีวิตอันล้ำค่าที่เราได้รับ!
ความประทับใจและการนำเสนอ
จากนั้นนักศึกษาได้ย้ายจากห้องเศรษฐศาสตร์ในครัวเรือนไปยังห้องเรียน โดยมีนักศึกษา 2 คนแสดงความประทับใจและนำเสนอผลงานในนามของชั้นเรียน
ความยากลำบากของการทำนา ความสำคัญของอาหาร และความสุขในการทำงานร่วมกันเป็นสิ่งที่เด็กๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์นี้ จะต้องประทับอยู่ในใจพวกเขาอย่างลึกซึ้งอย่างแน่นอน
“ตอนผมปลูกข้าวผมก็รู้ว่าคนสมัยก่อนไม่มีเครื่องจักร ต้องทำด้วยมือ ทำให้ปวดหลัง”
สิ่งที่ฉันตระหนักได้ตอนเกี่ยวข้าวคือ ครั้งแรกที่ทำ ฉันไม่คุ้นชินและใช้แรงมากเกินไป ซึ่งทำให้เหนื่อย แต่พอเริ่มคุ้นชินแล้ว ฉันก็ทำได้อย่างรวดเร็ว
เมื่อสิ้นสุดกระบวนการนวดข้าว ผมตระหนักได้ว่าถึงแม้ผมจะคิดว่าจะนวดข้าวทีละมัด แต่ผมกลับต้องนวดข้าวแต่ละมัดเป็นสองมัด ผมจึงได้เรียนรู้ว่าการนวดข้าวทั้งมัดพร้อมกันอาจทำให้เครื่องอุดตันได้
ต่อไปเราก็ทำหุ่นไล่กา เรายัดหนังสือพิมพ์ลงในถุงพลาสติก ซึ่งทำค่อนข้างยาก หุ่นไล่กาถูกวางไว้เพื่อกันนก
ผมได้เรียนรู้ว่าคนสมัยก่อนปลูกข้าวด้วยมือ ถึงแม้จะเป็นงานหนักก็ตาม ผมยังได้เรียนรู้อีกว่าหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว จะต้องปล่อยให้ข้าวแห้งสักพักหนึ่ง หลังจากนวดข้าวเสร็จแล้ว ข้าวจะถูกลำเลียงไปยังโกดังที่มีเครื่องจักรมากมาย
สวัสดีจาก อากิมิตสึ ทาคาดะ
ขอบคุณทุกคนมาก ๆ เลยนะคะที่ช่วยกันทำข้าวปั้นวันนี้ ถ้าช่วยคุณแม่ที่บ้านได้จะขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ
นักเรียนต่างตั้งใจฟังสิ่งที่อาจารย์ทาคาดะจะพูด
หลังจากนี้ในวันที่ 26 พฤศจิกายน ข้าวปั้นจากข้าวใหม่ที่หุงจากร้านอาหาร Himawari จะถูกแจกให้กับนักเรียนทุกคนในเวลาอาหาร และทุกคนจะเพลิดเพลินไปกับข้าวปั้นเหล่านี้
ความขยันหมั่นเพียรของนักเรียนชั้น ป.5 จะนำไปสู่ “รอยยิ้มอันแสนหวาน” ทั่วทั้งโรงเรียน
เราขอแสดงความขอบคุณต่อคุณทาคาดะสำหรับคำแนะนำและข้าวที่แสนอร่อย และเราขอแสดงความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไม่มีขอบเขตของเราต่อนักเรียนโรงเรียนประถมศึกษาชินริวที่ได้เรียนรู้ถึงความยิ่งใหญ่ของอาหารผ่านประสบการณ์การปลูกข้าวของพวกเขา
วิดีโอ Youtube
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
ปีงบประมาณ 2568
ปีงบประมาณ 2567
