Será realizado um teste de teor de açúcar na "Melancia Girassol", especialidade da cidade de Hokuryu, e o produto será enviado para a cooperativa agrícola na quinta-feira, 6 de junho. O primeiro leilão está agendado para sexta-feira, 7 de junho, em Asahikawa e Sapporo!

Quarta-feira, 5 de junho de 2024

Na terça-feira, 4 de junho, pouco antes das 7h da manhã, antes do primeiro carregamento da "Melancia Girassol", especialidade da cidade de Hokuryu, foram realizados testes de teor de açúcar em melancias maduras da variedade "Melancia Girassol" em duas propriedades produtoras. A "Melancia Girassol" é uma melancia pequena e amarela.

O teste de teor de açúcar é realizado para verificar o teor de açúcar e o grau de maturação das melancias, determinando assim o momento ideal para o envio.

Teste de teor de açúcar na "Melancia Girassol", especialidade da cidade de Hokuryu.

Discurso de Akimitsu Takada, presidente da Associação de Girassol e Melancia.

"Tentei cortar uma melancia girassol anteontem, mas como fez frio à noite, parece que está demorando um pouco mais para amadurecer. Consigo ver que tem bastante polpa branca na parte externa. Vou cortá-la hoje, verificar o teor de açúcar e decidir a data de envio", disse Takada, o presidente do sindicato.

Teste de teor de açúcar em "Melancia Girassol"
Teste de teor de açúcar em "Melancia Girassol"
Casa da Melancia @Fazenda Takada
Casa da Melancia @Fazenda Takada

"Melancia Girassol" da Takada Co., Ltd.

Melancias maduras são selecionadas na estufa e pesadas. Em seguida, são cuidadosamente cortadas, o centro da melancia é retirado, espremido e o suco é despejado em um medidor de açúcar para medir o teor de açúcar.

O teor de açúcar medido foi de 12 graus Brix, o que é mais doce do que o teor médio de açúcar!

medição de peso
medição de peso

Corte o centro da fruta
Corte o centro da fruta
Esprema o suco e coloque-o na máquina de medir...
Esprema o suco e coloque-o na máquina de medir...

Experimente a polpa doce e suculenta!

Todos irão provar a fruta para verificar o ponto de maturação, a textura, a suculência do suco, etc.

Este ano, a requintada "Melancia Girassol" renasceu, com seu sabor doce, suculento e refrescante!!!

Corte em pedaços e experimente.
Corte em pedaços e experimente.
Delicioso! Doce!
Delicioso! Doce!

Melancia "Girassol" da Fazenda Sugimoto

Em seguida, fomos até a estufa de Katsuhiro Sugimoto para realizar um teste de teor de açúcar.
O teor de açúcar é de 11,9% e o sabor é ótimo! O envio foi confirmado.

Caso o teor de açúcar seja insuficiente ou a fruta não esteja suficientemente madura no momento do teste de açúcar, serão feitos ajustes, como o adiamento da data de envio. A fruta só é enviada após inspeção minuciosa, controle rigoroso e confirmação precisa.

Experimente na Fazenda Sugimoto!
Experimente na Fazenda Sugimoto!

Determinação da data de envio:
Os produtos foram enviados para cooperativas agrícolas na quinta-feira, 6 de junho, e os primeiros leilões aconteceram em Asahikawa e Sapporo na sexta-feira, 7 de junho.

Finalmente, Yuya Fujikawa, do Departamento de Produtos da JA Kitasorachi, anunciou a data de envio.

Cronograma anunciado por Yuya Fujikawa do Departamento de Frutas e Vegetais da JA Kitasorachi
Cronograma anunciado por Yuya Fujikawa do Departamento de Frutas e Vegetais da JA Kitasorachi

"Os resultados do teste de teor de açúcar mostraram que a fruta de Takada tinha 12 graus e a de Sugimoto, 11,9 graus, portanto, a fruta será enviada na quinta-feira, 6 de junho, e o primeiro leilão será na sexta-feira, 7 de junho."

Este ano, a situação da COVID-19 está mais calma, então poderemos realizar degustações no primeiro leilão e distribuiremos uma caixa de amostras. Também realizaremos um teste completo de teor de açúcar na Takada Akimitsu na manhã de 6 de junho (quinta-feira), portanto, pedimos sua colaboração.

Foto comemorativa

Os produtores cultivam a "Melancia Girassol" com amor.

Os produtores que cultivam com carinho a "Melancia Girassol"
Os produtores que cultivam com carinho a "Melancia Girassol"
Melancias girassol prontas para serem enviadas!!!
Melancias girassol prontas para serem enviadas!!!

A melancia Sunflower é uma fruta suculenta, de cor amarelo-limão brilhante!!!

A melancia girassol é uma delícia suculenta, de cor amarelo-limão!
A melancia girassol é uma delícia suculenta, de cor amarelo-limão!

Uma melancia pequena, amarela e requintada, suculenta e refrescantemente doce!

Com amor, gratidão e orações infinitas à "Melancia Girassol" da cidade de Hokuryu, que brilha com o amarelo intenso de um girassol e traz delícias e alegria a todos...

Seja grato pela majestade da natureza!
Seja grato pela majestade da natureza!

A especialidade da cidade de Hokuryu: "Melancia de Girassol"! Doce! Deliciosa!

Após o teste de teor de açúcar, a primeira melancia "Girassol" recém-colhida do ano foi levada à prefeitura, onde foi degustada pelo prefeito Yasuhiro Sasaki, funcionários da prefeitura e pelo vice-diretor Goji Kitagawa, da Escola Primária Shinryu, que por acaso estava visitando a prefeitura.

Melancia de girassol da cidade de Hokuryu! Doce! Deliciosa!

É um gostinho de felicidade que traz um sorriso ao seu rosto ♡
 

Teste de teor de açúcar/Vídeo do YouTube

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◇ Entrevista e texto: Ikuko Terauchi (Fotografia e assistência de edição: Noboru Terauchi)