วันพุธที่ 5 มิถุนายน 2567
เมื่อวันอังคารที่ 4 มิถุนายน เวลาประมาณ 7.00 น. ก่อนที่แตงโมทานตะวันพันธุ์พิเศษของเมือง Kitaryū จะถูกส่งออกไปรอบแรก ได้มีการทดสอบปริมาณน้ำตาลในแตงโมทานตะวันสุกของผู้ปลูกแตงโมทานตะวัน 2 ราย “แตงโมทานตะวัน” คือแตงโมสีเหลืองขนาดเล็ก
การทดสอบปริมาณน้ำตาลเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบปริมาณน้ำตาลและความสุกของแตงโมเพื่อกำหนดว่าสามารถจัดส่งได้เมื่อใด
- 1 ทดสอบปริมาณน้ำตาลของ “แตงโมทานตะวัน” ของขึ้นชื่อของเมืองโฮคุริว
- 2 แตงโมทานตะวัน ของดีเมืองโฮคุริว! หวาน! ดี!
- 3 การทดสอบปริมาณน้ำตาล・วิดีโอ YouTube
- 4 ภาพถ่ายอื่นๆ
- 5 บทความที่เกี่ยวข้อง
ทดสอบปริมาณน้ำตาลของ “แตงโมทานตะวัน” ของขึ้นชื่อของเมืองโฮคุริว
คำกล่าวของอากิฮิโกะ ทาคาดะ ประธานสมาคมทานตะวันและแตงโม
“เราหั่นแตงโมทานตะวันเมื่อวันก่อน และเนื่องจากอากาศหนาวเย็นในเวลากลางคืน ดูเหมือนว่าแตงโมจะสุกช้ากว่าปกติเล็กน้อย ฉันสังเกตเห็นว่ามีเนื้อสีขาวอยู่ด้านนอกมาก เราจะหั่นแตงโมวันนี้ ตรวจสอบปริมาณน้ำตาล จากนั้นจึงตัดสินใจเกี่ยวกับวันจัดส่ง” ทาคาดะกล่าว
“แตงโมทานตะวัน” โดย บริษัท ทาคาดะ จำกัด
แตงโมสุกจะถูกคัดเลือกจากเรือนกระจกและชั่งน้ำหนัก ตัดแตงโมออกอย่างระมัดระวัง ตัดส่วนตรงกลางออก บีบน้ำแตงโมแล้วหยดน้ำลงในเครื่องวัดน้ำตาลเพื่อวัดปริมาณ
วัดปริมาณน้ำตาลที่อุณหภูมิ 12 องศา หวานกว่าน้ำตาลทั่วไป!
เพลิดเพลินไปกับเนื้อผลไม้รสหวานและฉ่ำ!
ทุกคนจะได้ชิมรสผลไม้และสัมผัสถึงความสุก เนื้อสัมผัส และความชุ่มฉ่ำของน้ำผลไม้
ปีนี้เราก็ได้ออก “แตงโมทานตะวัน” แสนอร่อยที่หวาน ชุ่มฉ่ำ สดชื่น! - -
“แตงโมทานตะวัน” ของฟาร์มสุงิโมโตะ
จากนั้นเราจึงย้ายไปที่เรือนกระจกของ Katsuhiro Sugimoto เพื่อทดสอบปริมาณน้ำตาล
มีปริมาณน้ำตาล 11.9 องศา รสชาติอร่อย! การจัดส่งได้รับการตัดสินใจแล้ว
หากปริมาณน้ำตาลไม่ถึงระดับที่ต้องการหรือผลไม้ไม่สุกเพียงพอในเวลาที่ทดสอบปริมาณน้ำตาล จะมีการปรับเปลี่ยน เช่น การเลื่อนวันจัดส่ง สินค้าจะถูกจัดส่งหลังจากการตรวจสอบอย่างละเอียดและการจัดการและการยืนยันที่เข้มงวด
การกำหนดวันที่จัดส่ง:
จัดส่งโดยสหกรณ์การเกษตรในวันพฤหัสบดีที่ 6 มิถุนายน และประมูลครั้งแรกในอาซาฮิกาวะและซัปโปโรในวันศุกร์ที่ 7 มิถุนายน
ในที่สุด ยูยะ ฟูจิคาวะ จากแผนกผลไม้และผัก JA Kitasorachi ก็ประกาศวันจัดส่ง
“ผลการทดสอบปริมาณน้ำตาลพบว่าแอปเปิลของ Takada มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 12 องศา และแอปเปิลของ Sugimoto มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 11.9 องศา ดังนั้นแอปเปิลทั้งสองพันธุ์จะถูกจัดส่งออกไปในวันพฤหัสบดีที่ 6 มิถุนายน และการประมูลครั้งแรกจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 7 มิถุนายน”
เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่าได้คลี่คลายลงในปีนี้ เราจึงจะสามารถทดลองชิมผลผลิตได้ในการประมูลครั้งแรก โดยเราจะแจกผลผลิตหนึ่งลังให้ชิม เราจะทำการทดสอบปริมาณน้ำตาลเต็มรูปแบบที่บ้านของทาคาดะ อากิมิตสึ ในเช้าวันพฤหัสบดีที่ 6 มิถุนายน ดังนั้นโปรดให้ความร่วมมือด้วย”

ภาพถ่ายที่ระลึก
ผู้ผลิตปลูก "แตงโมทานตะวัน" ด้วยความรัก
“แตงโมทานตะวัน” สีเหลืองมะนาว สดชื่น! - -
แตงโมเหลืองลูกเล็กที่แสนอร่อย ชุ่มฉ่ำและหวานสดชื่น!
ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขตต่อ “แตงโมดอกทานตะวัน” แห่งเมืองโฮคุริว ที่เปล่งประกายแสงสีเหลืองของดอกทานตะวัน และนำความอร่อยและความสุขมาสู่ทุกๆ คน - -
แตงโมทานตะวัน ของดีเมืองโฮคุริว! หวาน! ดี!
หลังจากการทดสอบปริมาณน้ำตาลแล้ว แตงโมทานตะวันที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้สดๆ ลูกแรกของปีนี้ก็ถูกนำมาที่ศาลากลาง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการสุ่มตรวจโดยนายกเทศมนตรี ซาซากิ ยาสุฮิโระ เจ้าหน้าที่ศาลากลาง และรองผู้อำนวยการ คิตาคาวะ โกจิ จากโรงเรียนประถมชินริว ซึ่งบังเอิญมาเยี่ยมชมศาลากลาง
“แตงโมทานตะวัน! หวาน! อร่อย!” แห่งเมืองโฮคุริว
มันเป็นรสชาติของความสุขที่ทำให้คุณยิ้มได้♡
การทดสอบปริมาณน้ำตาล・วิดีโอ YouTube
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)
