黒千石栽培者の奥様・永井美保子が作る・家庭でも簡単にできる「黒千石を使ったお料理」
MIHO's 黒千石 Cooking
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＜材料＞
・ごはん：お茶碗１杯分 ・パセリ ・バター ・胡椒 ・カレーのルー：１人分 ・黒千石大豆：大さじ１ ・卵：１個 ・とろけるチーズ：適量  黒千石大豆入り焼きチーズカレー・材料 |
＜作り方＞
１．温かいご飯に、パセリ、バター、コショーを 混ぜ、グラタン皿に盛る。 ２．カレールーに煮た黒千石大豆を混ぜる ３．１にカレールーかけ、中央をへこませて卵を 割り入れる ４．２の卵が隠れる程度にチーズをかけて、 オーブントースターでチーズがこんがり焼ける まで加熱する  黒千石大豆入り焼きチーズカレー・作り方 |
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◎ ワンポイント ◎ ・半熟卵ととろ～りチーズで、おかわりしたくなる美味しさ ♡ ・チーズはたっぷりと、卵のとろみは、お好みの焼き加減で！ ・カレールーは、レトルトや冷凍カレーなど色々アレンジ可能！ ・カレールーに、ナッツ感覚で黒千石大豆を混ぜ混ぜ ♪ ・いつものカレーが大変身する黒千石大豆入り焼きカレーです |
 １．ご飯に、パセリ、バター、 コショーなどを混ぜる |
 ３．カレールーをかけ卵を 割り入れる |
 ４．チーズをかけて、 オーブントースター で |
最近のお知らせ：ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１６（2016年1月）
２０１６年１月２１日（木）～２７日（水）まで、さっぽろ東急百貨店（札幌市）で開催された「ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１６」（主催：北海道牛乳普及協会・ホクレン農業協同組合連合会）の農業女子のレシピ実演コーナーに、
永井美保子さんが参加されました。
ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１６
北海道若手女性農業者グループ・LINKSメンバーが日替わりで登場し、オリジナルの「ミルクとチーズ料理」をトークライブ形式で実演するコーナーです。
永井美保子さんが実演したのは「黒千石大豆のおつまみポテト」！
黒千石大豆レシピに大活躍の永井美保子さんです！！！
写真は、応援に駆けつけたパパ（永井稔さん）が撮影されたものです。
永井美保子さんの実演模様（撮影：永井稔さん）
▶ 関連ページ
・ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１６ホームページ
・北海道若手女性農業者グループ・LINKS Facebook
