El alcalde Sasaki Yasuhiro explora los encantos de la ciudad de Hokuryu [noviembre de 2024] El nuevo chef Hoshino Masao fomenta el arduo trabajo de los aprendices vietnamitas de Hokko Construction Co., Ltd.

Viernes 8 de noviembre de 2024

El miércoles 6 de noviembre, hablamos con Masao Hoshino (55 años), quien fue contratado como empleado de Hokuryu Promotion Corporation (chef en Sunflower Park Hokuryu Onsen) el viernes 1 de noviembre, junto con el alcalde Yasuhiro Sasaki y el director general Toshimasa Takahashi de Hokuryu Promotion Corporation.

Masao Hoshino (55 años, Girasol Park Hokuryu Onsen)

La historia de Masao Hoshino

"Mi nombre es Hoshino Masao y soy de la ciudad de Imobeushi.

Solía trabajar en un spa y cuando me uní a la red Sorachi Onsen, conocí al ex gerente de este spa, quien me presentó a Hokuryu Onsen.

Hokuryu Onsen también cuenta con alojamiento, así que estoy aprendiendo mucho. En el futuro, me gustaría aprender varias cosas y esforzarme al máximo para servir comida que haga que los clientes digan: "¡Está deliciosa!".

Nos gustaría incorporar a nuestro menú platos elaborados con las especialidades locales de la ciudad de Hokuryu, así como dulces que solo se pueden encontrar aquí, como el sasamochi de la ciudad de Hokuryu y los profiteroles Kurosengoku.

"En mis días libres, me gusta relajarme y ver películas y vídeos de YouTube. Me gusta ver sitios web de viajes y turismo en YouTube y sentirme como si estuviera de vacaciones", dijo Hoshino de manera educada.

Discurso del alcalde Sasaki

El Sr. Hoshino empezará a trabajar aquí el 1 de noviembre, pero cuando lo conocí anteriormente, me impresionó su personalidad amable y gentil. Espero que siga demostrando su talento en Hokuryu Onsen.

Esperamos que el mayor número posible de habitantes de la ciudad conozcan a Hoshino y que él pueda ofrecer la cocina de aguas termales desde una nueva perspectiva.

No dude en expresar sus opiniones y sentimientos. El director general Takahashi estará encantado de escucharlos. Esperamos que esto conduzca a la creación de un nuevo Onsen en Sunflower Park Hokuryu.

"En el banquete del otro día, servimos comida inédita y fue muy bien recibida por todos. Se trataba de un menú para el personal (lengua de res a la parrilla, etc.) preparado para llevar. Fue muy innovador y delicioso", dijo el alcalde Sasaki.

Un mensaje del director general Toshimasa Takahashi

Nos pusimos en contacto con el Sr. Hoshino cuando buscábamos un chef para nuestro hotel. Vino a inspeccionar y recorrer las instalaciones varias veces y finalmente eligió estas aguas termales.

Cuando le pregunté a Hoshino-san qué le parecía, dijo: "¡Es divertido!". Espero que pueda desarrollar su propio estilo en el futuro. El personal de cocina parece llevarse bien, así que creo que eso es lo mejor.

Hasta ahora, el chef del onsen se había encargado de todo él solo, por lo que la comida se preparaba con plazos muy ajustados. Con la llegada del Sr. Hoshino, ambos hemos podido relajarnos un poco, lo que creo que se refleja en la exquisitez de la comida.

"Siento que son estos pequeños detalles y la sinceridad añadida de un pequeño esfuerzo lo que ahora se refleja en la comida. Hoshino-san es una persona muy agradable, así que tenemos mucha suerte de tenerlo aquí", dijo el director general Takahashi.

Idea de una empleada: Peluches para el árbol de Navidad

¡Lindos animales de peluche y juguetes se exhiben como adornos en el árbol de Navidad frente al restaurante en Sunflower Park Hokuryu Onsen!

La idea fue concebida por una empleada del Sunflower Park Hokuryu Onsen, quien exhibió animales de peluche que tenía tirados en su casa.

"Eres bienvenido a llevarte a casa peluches y juguetes. ♥"dice!!!

Animando a los aprendices vietnamitas de Hokko Construction Co., Ltd.

El alcalde Sasaki viajó desde Hokuryu Onsen para visitar el lugar de trabajo de los aprendices vietnamitas que realizan capacitación técnica en Hokko Construction Co., Ltd. (Director Representante: Masahito Fujii) para ofrecerles aliento.

Ese día, tres aprendices vietnamitas, que cursaban el primero, segundo y sexto año de formación técnica, trabajaban en la construcción de canales de irrigación.

Alcalde Sasaki: "¿Entiendes japonés?"

• —¡Sí! ¡Lo entiendo! —respondió el alumno de sexto año.
• "¿Estás bien con el frío?" "¡Sí, hace frío!"
• "¿Qué tal algo de comer?" "¡Puedo comerlo!"

El alcalde Sasaki dijo amablemente: "Va a nevar y hacer frío a partir de ahora, así que tengan cuidado de no lastimarse y hagan lo mejor que puedan".

Al día siguiente, jueves 7 de noviembre, la ciudad de Hokuryu vio su primera nevada, lo que lo convirtió en un día frío.

Con infinito amor, gratitud y oraciones por la deliciosa comida, rociada con la mágica especia de la sincera hospitalidad y esmerada dedicación, y por los grandes esfuerzos de los aprendices vietnamitas que trabajan en la ciudad de Hokuryu...

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