Miércoles 10 de julio de 2024
Poco después de las 10:00 del lunes 8 de julio, 10 estudiantes de quinto grado de la Escuela Primaria Shinryu de la ciudad de Hokuryu (director Kamata Sadao) observaron el crecimiento del arroz en la granja de Takada Co., Ltd. en Mitani, ciudad de Hokuryu.
- 1 Observación del crecimiento y la siembra del arroz
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Observación del crecimiento y la siembra del arroz
Nos visitó Jun Kitajima, jefe de sección del Centro de Extensión y Mejoramiento Agrícola de Sorachi, así como el personal de extensión Keisuke Kurashita y Shuta Hayama.
Jun Kitajima, Jefe de Sección (Centro de Mejoramiento y Extensión Agrícola de Sorachi)
Ese día recibimos una explicación de Jun Kitajima, jefe de sección del Centro de Extensión y Mejora Agrícola de Sorachi.
La ciudad de Hokuryu es una región con un cultivo de arroz vigoroso. Se encuentra en la región de Kita Sorachi, en el distrito de Sorachi. Esta región es la zona del distrito de Sorachi donde se cultiva más arroz.
La ciudad de Hokuryu es una región líder en producción de arroz.
Hay zonas en Minami Sorachi, como Iwamizawa y Kuriyama, que producen activamente arroz. Las ciudades de Hokuryu, Uryu, Chishibetsu y Numata también se dedican a la producción arrocera.
Hace treinta o cuarenta años, el arroz comenzó gradualmente a convertirse en un excedente y el gobierno dio instrucciones a la gente para que cultivara otras cosas además del arroz en sus arrozales, por lo que comenzaron a cultivar trigo sarraceno, soja y trigo en sus arrozales.
En la ciudad de Hokuryu, el porcentaje de personas que cultivan algo distinto al arroz es bajo, y la mayoría de los arrozales se dedican a este cultivo. Es una región muy valiosa.
Mirando alrededor de esta ciudad, puedes notar que hay muchos campos de arroz y más del 90% de ellos se utilizan para el cultivo de arroz.
La ciudad de Hokuryu llama a su arroz "Arroz de girasol".
Esto es algo que no se ve muy a menudo en otros lugares. Los agricultores colaboran para crear normas y cumplirlas para cultivar arroz seguro.
¿Hay alguien cuya familia sea agricultora? ¿Quién cultiva arroz?
(Un estudiante levanta la mano y dice "Sí.")
Tus padres también se esfuerzan por producir un arroz delicioso y seguro. Por favor, diles "gracias por su esfuerzo" cuando lleguen a casa cansados después de trabajar todo el día.
Muchas dificultades han conducido al presente
En la presentación de hoy, hay un gráfico que muestra las zonas de Hokkaido donde se cultiva arroz. Sorachi produce el 46% del arroz cultivado en Hokkaido, lo que equivale a casi la mitad.
Cuenta la historia de cuándo se empezó a cultivar arroz. Hay monumentos de piedra que marcan el origen del cultivo del arroz en Hokkaido, como la ciudad de Eniwa y la de Hakodate, donde se cultivó por primera vez en Hokkaido.
Hay numerosos monumentos de piedra relacionados con el arroz en cada pueblo, que marcan las zonas donde se realizaron esfuerzos activos para posibilitar el cultivo del arroz y las zonas donde se inició. Al pasear por el pueblo, preste atención a estos monumentos de piedra y obsérvelos.
El cultivo del arroz comenzó a principios de la era Taisho. Las zonas alrededor de los ríos Ishikari y Uryu solían sufrir inundaciones cuatro o cinco veces al año, y la tierra de la zona solía quedar sumergida.
A pesar de estas muchas dificultades, se cultivó el arroz y poco a poco se comenzaron a realizar investigaciones sobre métodos para prevenir y resolver los daños causados por las inundaciones.
El esfuerzo de la población local ha dado lugar a la producción de arroz que tenemos hoy. Los arrozales que tenemos hoy son el resultado del esfuerzo de muchas personas y de la enorme cantidad de dinero que han invertido en la producción de arroz.
El documento incluye un gráfico que muestra cuánto arroz se ha cultivado y en qué superficie desde entonces.
El área promedio de cultivo de arroz en la ciudad de Hokuryu es de 15 a 50 hectáreas.
El gráfico a continuación muestra cómo ha mejorado la calidad del arroz con el tiempo, con la superficie promedio de tierra dedicada al cultivo de arroz por hogar en Hokkaido. La ciudad de Hokuryu tiene un promedio de 30 a 50 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz, con un promedio de más de 15 hectáreas.
Aumentar el tamaño de los campos de arroz es una forma de realizar esfuerzos para crear más campos de arroz con un número pequeño de agricultores.
Espero que todos aprovechen la oportunidad de investigar en una biblioteca u otro lugar y tener una idea real de los esfuerzos que se han hecho para cultivar arroz en la ciudad de Hokuryu.
Un año de trabajo cultivando arroz
La página 3 del documento es una cronología del trabajo de cultivo del arroz y del cultivo del arroz con cáscara a lo largo de un año.
- Marzo:La nieve se derrite y comienza el trabajo.
- Abril:Hay muchas tareas diferentes involucradas, desde sembrar semillas, cultivar los arrozales, agregar agua y plantar el arroz.
- Puede:Se cultivan las plántulas. Hoy en día, esto se hace con maquinaria agrícola, pero en la época de nuestros abuelos, se hacía a mano.
- Como evento para agradecer a la gente por su arduo trabajo en la siembra de arroz, la gente se reunió para celebrar la cosecha y dar gracias por ella.
- Julio:Este es el período en el que se forman las panículas jóvenes y se forman las panículas.
Este es un momento muy importante, y si hace demasiado frío durante este tiempo, puede ser difícil que el arroz produzca espigas. Se añade agua a los arrozales para ayudar a aliviar el frío. Si el agua permanece en los arrozales demasiado tiempo, las raíces carecerán de oxígeno y se pudrirán. Se añade y se retira agua para mantener las raíces sanas.
Desde fuera, puede parecer que no hacen nada con el arroz, pero los agricultores observan atentamente cómo crece el arroz en lugares que no son visibles a simple vista y cuidan constantemente el arroz controlando el agua y cortando el césped a diario.
- A partir de finales de este mesAlrededor de principios de agostoDe los tallos empiezan a salir espigas verdes. Al principio crecen rectas, pero a medida que los granos se llenan, se vuelven marrones y empiezan a caer.
- Septiembre:Será una cosecha
Por favor, continúen observando no sólo el paisaje de los arrozales sino también el crecimiento del arroz.
Si tienes alguna pregunta sobre el arroz en tus clases, pregúntale a tu profesor. También puedes preguntarles a los agricultores y a nosotros y obtener respuestas.
"Esta es una oportunidad única, así que creo que será una buena oportunidad para aprender sobre el cultivo del arroz, el origen del arroz que llega a su mesa. Creo que será una experiencia de aprendizaje que los concientizará, así que por favor, hagan lo mejor que puedan", dijo Kitajima.
Observando el arroz en los arrozales
Observando las orejas de los jóvenes: tomando fotos con un iPad
- paja:Las partes huecas en los nudos del tallo se llaman "pajas" (crecen en los nudos como el bambú).
- Panícula joven:Retire el tallo y observe la espiga joven en la base del tallo.
- Hoja de bandera:La hoja en la parte superior del tallo es la hoja bandera, y la panícula joven se desarrolla dentro de la vaina de la hoja bandera, lo que eventualmente conduce a la aparición de la mazorca.
Manejo del agua: Manejo de aguas profundas o poco profundas según las condiciones de crecimiento del arroz
"Regamos el arroz para proteger las espigas del frío", dice Akimitsu Takada, presidente de Takada Co., Ltd.
Fumigación de herbicidas y pesticidas con drones
Tras la siembra, utilizamos drones para rociar herbicidas y controlar plagas. Los drones vuelan a 3 m del suelo para controlar los escarabajos de las hojas del arroz, que se alimentan de las hojas.
La próxima observación de arroz será hacia el final de Obon.
La próxima observación del arroz será alrededor de la festividad de Obon. Para cuando se coloquen los espantapájaros, el arroz habrá madurado y las espigas estarán caídas.
Con esto concluye nuestra reunión con el Centro de Extensión y Mejoramiento Agrícola de Sorachi.
"Todos, por favor, sigan estudiando el arroz. ¡Gracias por su arduo trabajo de hoy!", dijo Kitajima.
Los estudiantes expresaron su gratitud en voz alta: "¡Muchas gracias!", y despidieron al personal del Centro de Extensión y Mejoramiento Agrícola de Sorachi.
Preguntas y respuestas con Takada
P: Sobre el clima
En junio hubo escasez de luz solar y las temperaturas fueron bastante bajas. La temperatura más baja de junio fue de 8 grados. El crecimiento del arroz está entre tres y cuatro días por debajo del promedio.
P. Acerca de las herramientas de control de plagas
Utilizamos helicópteros no tripulados y drones para el control de plagas. Son operados por dos personas con licencia. Una persona se encuentra en el punto de retorno para guiar el dron, y la otra lo opera. Los drones están equipados con GPS, por lo que pueden pilotarse automáticamente.
Observación con drones
En respuesta a la pregunta: "¿Qué tamaño tiene el dron?", sacó el dron que realmente usa y nos lo mostró.
- Los drones utilizados son pequeños modelos de fabricación japonesa.
- Nos mostraron los drones que realmente se estaban utilizando y observamos su forma, tamaño y peso.
Los estudiantes sostuvieron el dron y comprobaron su peso. Lo levantaron fácilmente y exclamaron: "¡Es más ligero de lo que pensaba!".
Cuando se le preguntó sobre las diferencias entre los drones y los helicópteros, Takada dijo: "Hay diferencias en la cantidad de pesticida que pueden transportar y la velocidad a la que rocían. Los helicópteros tienen una mayor carga útil y el tiempo de pulverización es más corto".
"Los métodos de cultivo de arroz son cada vez más eficientes en mano de obra, así que creo que para cuando todos ustedes sean adultos, los métodos de cultivo habrán evolucionado y cambiado considerablemente. En el futuro, cuando ampliemos nuestros campos, estamos considerando usar drones para sembrar semillas", dice Takada.
Degustación de sandía y girasol
Después de la observación, el Sr. Takada nos dio un regalo de sandía de girasol, que todos disfrutamos.
Mientras se atiborraban la boca con la deliciosa sandía girasol, los estudiantes exclamaron con grandes sonrisas y gran satisfacción: "¡Está deliciosa!".
Todos los estudiantes intercambiaron palabras de agradecimiento, diciendo "Gracias por la comida" y "¡Muchas gracias!", y luego abordaron el autobús para dirigirse a la escuela.
Esperamos que las plantas de arroz que plantaron los estudiantes crezcan sanas, absorban abundantes nutrientes y se doren en otoño, convirtiéndose en el arroz más delicioso. Ofrecemos nuestro amor, gratitud y oraciones infinitas a estas preciosas espigas de arroz...
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◇ Entrevista y texto: Ikuko Terauchi (Asistencia de fotografía y edición: Noboru Terauchi)
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