Thứ tư, ngày 6 tháng 3 năm 2024
Chúng tôi đã nhận được đậu phụ, đậu phụ okara và đậu nành hấp tự làm thơm ngon từ Takebayashi Yumiko, sống tại Iwamura, thị trấn Hokuryu. Cảm ơn.
Nhóm cuối cùng của năm, Buta no Shippo, làm đậu phụ.
Đậu phụ nhà làm, đậu phụ, đậu nành hấp
Đậu phụ nóng, đậu nành hầm, đậu nành và cơm với đậu nành Kurosenkoku
Chúng tôi bắt đầu ngay với món đậu phụ thơm ngon, được phục vụ trong nước dùng đậu phụ nóng hổi, bã đậu nành nấu trong món hầm rau và đậu nành hấp ăn kèm với "đậu nành và cơm đậu nành Kurosengoku".
Đậu phụ nóng
Đối với đậu phụ nóng, hãy đảm bảo nấu nước dùng đậm đà bằng tảo bẹ, phủ lá tía tô lên trên và rưới thêm nước sốt ponzu!
Đậu bắp
Cho cà rốt, ớt chuông màu, nấm shimeji, dưa chuột và đậu đen luộc vào okara rồi xào đều, sau đó nêm với dashi, nước tương, mirin, muối và hạt tiêu.
Đậu nành & gạo đậu nành Kurosengoku
Ăn kèm với cơm nấu với đậu nành luộc, đậu luộc Kurosengoku, tảo bẹ và muối!
Các món ăn mùa đông lạnh cổ điển bao gồm "yudofu" (đậu phụ nóng), bã đậu nành với nhiều rau và cơm đậu nành. . .
Thưởng thức các món đậu nành tự làm độc đáo cho mùa đông!
Chúng tôi gửi gắm tình yêu thương, lòng biết ơn và lời cầu nguyện vô hạn vào món đậu phụ thủ công thơm ngon này, được làm bằng tất cả tình yêu thương từ tất cả các bạn. . .
Những bức ảnh khác
Bài viết liên quan
Thị trấn Hokuryu là một thị trấn hạnh phúc tràn ngập nụ cười và năng lượng "đồng cảm với niềm vui"...
◇ Phỏng vấn và viết bài: Ikuko Terauchi (Hợp tác chụp ảnh và biên tập: Noboru Terauchi)
VI 
JA 
EN 
ID 
ZH