Terça-feira, 30 de julho de 2024
O restaurante Kitchen Cardian (Tokachi Genki Village) estará aberto ao lado da entrada do Sunflower Park Hokuryu Onsen (cidade de Hokuryu) durante três dias: 29 (segunda-feira), 30 (terça-feira) e 31 (quarta-feira) de julho!
Carro cozinha Idean (Tokachi Genki Village)
Aberto das 11:00 às 15:00. Pedimos desculpas caso o produto esteja esgotado.
Prefeito Sasaki da cidade de Hokuryu e Ide Tomoki, CEO da Idean.
A ligação entre Ide Tomoki, representante da Kitchen Car Idean (Vila Tokachi Genki), e a cidade de Hokuryu começou quando ele visitou a cidade de Honbetsu durante um evento chamado "Visita aos Usuários de Arroz Himawari", realizado em meados de julho.
Tudo começou com um encontro entre Ide Tomoki, vice-diretor da Divisão Jovem da Câmara de Comércio e Indústria da cidade de Honbetsu, e Sasaki Yasuhiro, prefeito da cidade de Hokuryu.
Ide Tomoki vende curry de carne Shihoro em um food truck. Quando visitamos o local, descobrimos que o arroz usado no curry é o "Nanatsuboshi", produzido na cidade de Hokuryu!
Quando o prefeito Sasaki soube disso, convidou-os a "por favor, venham visitar a cidade de Hokuryu com seu food truck!", o que levou a essa visita.
Uma palestra do representante da Tokachi Genki Village, Tomoki Ide
"Vendemos caril de carne Shihoro há 40 anos. Também usamos arroz de girassol da cidade de Hokuryu."
Outro curry que vendemos é o "Curry Gyu de Tomate", que utiliza tomates e cebolas sem pesticidas da cidade de Honbetsu.
A "Imo Mochi" está no mercado há 50 anos, e eu sou o proprietário da terceira geração. Fazemos nossos produtos artesanalmente usando batatas "Tokachi" que são maturadas por dois anos. Experimente!
O arroz da cidade de Hokuryu é muito popular entre nossos clientes habituais e é muito elogiado por seu sabor delicioso!
"Antes, quando começamos a usar arroz cultivado na cidade de Hokuryu, nossos clientes nos disseram: 'O arroz mudou? Está mais saboroso!'", disse Ide-san com um sorriso, expressando sua alegria com as palavras.
Produtos à venda
Vendemos "Curry de carne Tokachi", "Curry de carne com tomate", "Imo mochi", "Batata doce frita", "Batata frita", "Batatinhas", "Salsicha com queijo" e muito mais!
Curry de carne Tokachi
Preparado com tendão de boi Tokachi Shihoro e uma grande quantidade de tomates e cebolas sem pesticidas da cidade de Honbetsu, este prato tem um sabor apreciado há 40 anos.
O arroz usado no curry é o arroz "Nanatsuboshi", produzido na cidade de Hokuryu!
Curry de carne com tomate
Este curry de panela é feito com uma grande quantidade de tomates e cebolas orgânicas da cidade de Honbetsu, e utiliza caldo de osso de boi caseiro, criando um sabor que é apreciado há 40 anos.
Bolinhos de arroz fritos, mochi de batata e batatinhas.
As batatas utilizadas são 100% cultivadas em Tokachi e envelhecidas por dois anos. O sabor foi transmitido por 50 anos pelo proprietário da terceira geração, Sr. Ide.
A ex-medalhista de ouro olímpica e patinadora de velocidade representando o Japão, Takagi Nana, elogia batatas-doces fritas!
"Curry de carne" com o sabor intenso de carne tenra.
"Curry de carne" com o sabor intenso de carne macia, "batata doce frita" com batatas doces e suculentas, e "imomochi" com um molho agridoce requintado!
É tão delicioso que você vai querer repetir várias vezes!
Estava tão delicioso!
Obrigado pela refeição!
Não perca esta oportunidade!

Com amor, gratidão e orações infinitas pelas maravilhosas conexões que se formam através do arroz de girassol...
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◇ Entrevista e texto: Ikuko Terauchi (Fotografia e assistência de edição: Noboru Terauchi)
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