Segunda-feira, 18 de maio de 2020
Chegou finalmente a época do plantio de arroz!
Bento popular para plantio de arroz
Nas áreas mais afastadas da cidade de Hokuryu, o plantio de arroz começa por volta de sexta-feira, 15 de maio. Um item indispensável durante essa época de plantio é o "bento do plantio de arroz"!!!
Um restaurante na cidade de Hokuryu que recebe muitos pedidos é o "Oshokudokoro Himawari".
No sábado, 16 de maio, durante a época do plantio de arroz, tivemos a oportunidade de registrar o movimento intenso da loja.
Restaurante Himawari - Exterior

Há dias em que o número de casos ultrapassa 100.
Este ano, talvez devido ao impacto da pandemia de COVID-19, o número de encomendas de bentô no primeiro dia foi metade do do ano passado. No entanto, ao longo das aproximadamente duas semanas da época de plantio do arroz, o número de encomendas ultrapassa 1.000. Em um dia de menor movimento, são 40 a 50 encomendas, e em um dia de maior movimento, são mais de 100.
No dia da nossa visita, a preparação dos pratos começa antes das 6h da manhã e as entregas ficam prontas por volta das 10h. Funcionários temporários também ajudam. Naquele dia, recebemos 43 pedidos de bentôs e tigelas de arroz.
Cardápio de marmita
Existem três tipos de bentô disponíveis: A (650 ienes), B (750 ienes) e C (850 ienes). Se você pedir apenas os acompanhamentos, sem arroz, receberá um desconto de 100 ienes em cada um.

Conjunto de lancheira B
A marmita daquele dia estava repleta de acompanhamentos variados, incluindo guioza frito, camarão ao molho de pimenta, salmão, macarrão frito, tamagoyaki (omelete enrolada), almôndegas com molho espesso e salada de macarrão de arroz!!!

Conjunto de lancheira C

Diversas tigelas de arroz
Eles também oferecem uma variedade de pratos com arroz. Os pratos mais pedidos do dia são "Tigela de costeleta de porco", "Tigela de porco" e "Tigela de frango frito"!!!

Entrega de marmita
A entrega do almoço começa às 10h!

Nesse dia, recebemos um pedido da cidade de Numata, então começamos pela área mais distante, Numata. Depois, fomos para a área de Mibaushi e outras áreas em sequência, entregando na porta de cada residência. Todas as entregas foram concluídas por volta das 11h30. Em seguida, começamos a servir o almoço.

Apoiar os agricultores com almoços nutritivos.
"Durante a época de maior atividade agrícola, os agricultores estão muito ocupados e este é o período mais difícil, tanto mental quanto fisicamente. O trabalho árduo os desgasta e eles precisam repor seus nutrientes."
Nossos clientes aguardam ansiosamente seus almoços bento todos os dias, por isso tentamos variar o cardápio o máximo possível diariamente.
Além disso, para os clientes que solicitarem uma porção grande de arroz, forneceremos uma porção generosa de arroz gratuitamente", diz a esposa, Yuko Sato, sempre atenta aos clientes.
"Estamos profundamente gratos por tantas pessoas estarem encomendando bentôs e nos apoiando neste momento. Faremos o possível para ajudar a todos vocês e atender às suas expectativas", disse o proprietário Sato Mitsuo com confiança.

Com amor, gratidão e orações infinitas, aos agricultores que trabalham arduamente no plantio do arroz, que dá vida às espigas, e à equipe do Restaurante Himawari, que serve comida deliciosa feita com o máximo cuidado e carinho...
Outras fotos
・Outras fotos do início do plantio de arroz (26 fotos) podem ser encontradas aqui >>
Artigos e sites relacionados
・Restaurante Himawari é inaugurado! (Cidade de Hokuryu)(17 de maio de 2018)
・Página inicial do restaurante Himawari
・Twitter do restaurante Himawari
◇ noboru e ikuko
