２０１０年７月１４日（水） サンフラワーパーク北竜温泉の入口前にて、北竜町産の農産物直売所「ひまわり直売所」がオープンしています。  採れたて新鮮な野菜たちが一杯・ひまわり直売所（サンフラワーパーク北竜温泉） お店は、元気野菜たちを育てていらしゃる女性グループ「ひまわり直売所」が皆さんで運営。メンバーはご夫婦が中心の約１５組。明るい笑顔で、お客様に野菜の説明や料理方法を親切・丁寧に教えてくださいます。 朝８時から午後３時頃まで販売。売り切れたら、その時点で店じまい。午後から訪れる時はご注意。 朝どりの新鮮な野菜たちが、元気いっぱい並んでいます。もぎたての旬な野菜なので、種類は日々変化。 トマト（ティンカーベル・桃太郎）、キュウリ、ナス、大根、とうもろこし（サニーショコラ）、アジウリ、ハスカップ、ゴーヤ、コリンキ、モロッコインゲン、ちりめん細長うり、アジウリ。。。等々珍しい野菜たちが並んでいます。     「サニーショコラ」という名のとうもろこし。 帰宅後すぐに茹でて、食べたその味に感動！！！シャキッ、プリッと粒の弾ける音が聞こえ、そのジューシーな甘い汁が口いっぱいにひろがります。 「ちりめん細長うり」。 蛇のように細長いうり。インド原産のへちまの仲間。中が半分空洞で、ふかふかな手触り。塩づけにしてそのまま戴く。。。シャキッとした歯ごたえがなんとも言えない爽やかさ。 「コリンキー」という名のかぼちゃ。 玉ねぎ型でソフトボールくらいの大きさ。鮮やかなレモンイエローがとってもかわいい！ 塩づけにした後、サラダにしたり、酢のものにしたり、皮ごと生で食す。。。形も味も初体験！ 「モロッコインゲン」。 柔らかくてすじがなく、栄養価も高いインゲン。。。鞘が赤みを帯びて、豆が育ってきたものが、モロッコ豆です。煮豆はどんな味がするのでしょうか？楽しみです！ 私の大好物のお豆さんは、小豆，大福豆、白豆、パンダ豆、等々。。。煮るとすぐに柔らかくなり、ぴっくりするほどの美味しさです。 「アジウリ（甘露）」。 「懐かしいねぇ～」と手にする方が何人も。。。昔懐かしい味、子供の頃食べた、まさにメロン味なのでしょうか。。。「種の周りが甘くて最高！、種を取らずに、口に含んでから種を出して食べると美味しいよ！」と教えてくださいました。     「ひまわり直売所」。。。 ここは野菜のおもちゃ箱。見たこともない元気野菜たちが、楽しそうに勢ぞろいしています。 その日の採れたて新鮮野菜たち。顔ぶれは、その日のお楽しみ！今度は、どんな野菜たちに会えるのかな？？？ 色、形、香り、味、食感等、私達の五感をくすぐり、楽しませてくれる 元気野菜達のビタミンパワーに 限りない愛と感謝と笑顔をこめて。。。  茹でたてほかほかの朝どり「サニーショコラ」とうもろこし ◇ いくこ＆のぼる ＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊ ■サンフラワーパーク （道の駅 サンフラワー北竜） ・所在地：北海道雨竜郡北竜町字板谷163番地の2 ・電話：0164-34-3321、 FAX：0164-34-3251 ＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊ |
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