2011年6月18日(土)
サンフラワーパーク北竜温泉では、創立19周年を記念して「サマーバイキング」が行われました。
サマーバイキングは、初めての試みです。
本鮪(30kg)の解体
パーティーの最大の注目は、「大間の本鮪」解体ショー。
流石!白衣の仕事人・山森シェフの見事な職人技!
青森県で穫れた有名な大間の本鮪、30kg!!!
脂の乗りの良さが抜群の本鮪・・・
口の中でとろけてしまいそうな味わい
軽やかな甘さと深い香りで、じっくり味わった後に深い余韻が残るような。。。
言葉にならない美味しさ。。。
この日は、北竜町役場野球チームが「北空知町職員野球大会」で優勝。
優勝の興奮も冷めやらぬうちに、全員集合。優勝おめでとうございます!乾杯!!
左:北竜町役場野球チーム・北空知町職員野球大会で優勝!!おめでとうございます!!!
大間の本鮪(30Kg)
左:白衣の仕事人・山森さんの職人技 右:握り街道迷走中・前田さんの寿司は大人気
素晴らしいお料理のオンパレード ♬ ♪ ♬
串フライ(海老、うずら、帆立、ししとう)、茶碗蒸し、特製鶏の唐揚げ、特製海老チリソース、
アスパラと帆立のバター塩炒め、生姜焼き、ピザ、食パンマン・サンドイッチ、カレーパンマンおにぎり、カニグラタン、
野菜スティック、ダブルチーズサラダ、グリーンサラダ、焼きそば、ポテトフライ、ケーキの数々・・・
〜握り寿司街道迷走中〜 前田寿司職人の握るお寿司は、あっという間になくなってしまうほど/人気上昇中/。
そして、見事なフルーツ飾り切りの盛り合わせ、ドラえもんのメロン登場!!!
左:握り街道迷走中・前田さんの握りずし 右:特製エビチリソース
左:串フライ(海老、うずら、帆立、獅子唐) 右:食パンマンのサンドイッチ
各テーブルを飾っているのは、手作りの可愛いカード。あちらこちらで「わぁー、可愛い」の歓声。
子供たちへのおみやげは、絵本の中から飛び出したような、お菓子のお家。
子供たちの笑顔がほころびます。
子供たちへのおみやげ・お菓子の家
仲間も家族も親戚も、 みんなで食べて、飲んで、楽しんで、
美味しさと笑顔がいっぱいの「サマーバイキング」に、
あふれるほどの幸せと感謝と笑顔をこめて。。。
ドラえもんメロンもいるフルーツの盛り合わせ
◇ いくこ&のぼる
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