Martes 4 de febrero de 2025
Los ex voluntarios de revitalización local, Yasuhide Nishijima (52 años) y Chiaki Nakano (51 años), abrirán un restaurante occidental llamado "Kitchen Harebare" en la ciudad de Hokuryu el miércoles 5 de febrero.
- 1 Restaurante occidental "Kitchen Harebare"
- 2 Yasuhide Nishijima y Chiaki Nakano
- 2.1 Un mensaje del propietario, Yasuhide Nishijima
- 2.2 Un mensaje del gerente de la tienda, Chiaki Nakano
- 2.3 Mensaje de felicitación: Presidente de la Asociación de Restaurantes de la Cámara de Comercio e Industria de la Ciudad de Hokuryu, Okino Manabu (Miembro del Consejo de la Ciudad de Hokuryu y Representante de Ajidokoro Yahachi)
- 2.4 Alimento
- 2.4.1 1. Espinacas y brócoli con aderezo de mostaza
- 2.4.2 2. Estofado estilo bullabesa de tomate
- 2.4.3 3. Bruschetta de pasta de hígado de pollo
- 2.4.4 4. Salmón con vinagreta de pimienta
- 2.4.5 5. Rosbif con puré de manzana y puré de patatas
- 2.4.6 6. Pollo y patata al horno con tomate y queso
- 2.4.7 7. Risotto con arroz y queso en una olla de tomate
- 2.4.8 8. Postre: Tiramisú con mermelada y salsa de chocolate
- 2.5 Palabras de clausura: Masae Nakayama, Directora de la División de Mujeres de la Cámara de Comercio e Industria de la ciudad de Hokuryu (Representante de Snack Kazu)
- 3 Restaurante occidental "Kitchen Harebare"
- 4 Vídeos de YouTube
- 5 Otras fotos
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Restaurante occidental "Kitchen Harebare"
Yasuhide Nishijima y Chiaki Nakano
Antes de la inauguración, se celebró una ceremonia de apertura el lunes 3 de febrero, el primer día de primavera, donde los miembros de la Cámara de Comercio de la ciudad de Hokuryu disfrutaron de una sentida y cordial comida de hospitalidad.
Un mensaje del propietario, Yasuhide Nishijima
Los pensamientos de Chiaki Nakano sobre su madre, Harumi
La madre de Nakano Chiaki falleció el año pasado. Se llamaba Harumi. Originalmente planeaba ayudar aquí, pero ya no era posible, así que llamamos a la tienda "Harebare" (Cielo despejado) para reflejar nuestros sentimientos hacia su madre. El nombre también significa "Cielo despejado en el Pueblo Girasol".
La fecha de apertura es el 5 de febrero de 2025, que fue elegida como el juego de palabras "2525 Nico Nico".
"También le he reservado a Harumi un rincón en el mostrador, donde le dejo un peluche y tomo algo cada noche. Siento que Harumi siempre me cuida", dice Nishijima con profunda emoción.
¡Una nueva cultura de la comida occidental! Y para los jóvenes que liderarán el futuro.
"Quiero dejar una cultura gastronómica occidental nunca vista antes en esta ciudad, y me alegraría que la gente del vecindario pudiera venir y aprender sobre los encantos de Hokuryu, y si la mayor cantidad posible de personas estuvieran interesadas en vivir en Hokuryu.
“Sobre todo, quiero seguir ofreciendo alimentos y bebidas que agraden a los jóvenes que serán responsables del futuro de la ciudad”.
Un mensaje del gerente de la tienda, Chiaki Nakano
Un restaurante hogareño donde podrás escuchar palabras como "¡Estoy en casa!" y "¡Bienvenido de nuevo!"
"Quiero que este restaurante tenga un ambiente hogareño donde todos puedan decir '¡Estoy en casa!' y '¡Bienvenidos de nuevo!' y donde todos puedan pasar un rato animado y divertido juntos", dice Nakano.
Mensaje de felicitación:
Manabu Okino, presidente de la Asociación de Restaurantes de la Cámara de Comercio e Industria de la ciudad de Hokuryu (miembro del Consejo Municipal de Hokuryu y representante de Ajidokoro Yahachi)
"¡Felicitaciones por la apertura de 'Cocina Seisei'!
Creo que es muy bueno que tengamos más amigos y más tiendas que la gente de Hokuryu pueda visitar fácilmente. Lo espero con ansias.
Haga todo lo posible para que su tienda sea un lugar que todos amen durante mucho tiempo.
¡Brindemos por los futuros esfuerzos y éxitos de Haruharu!
¡Felicitaciones por la inauguración de Seisei! ¡Salud!
Alimento
1. Espinacas y brócoli con aderezo de mostaza
¡El toque picante de la mostaza y las verduras de temporada crean un sabor suave y cálido!
2. Estofado estilo bullabesa de tomate
Una olla estilo bullabesa hecha con mariscos como camarones y bacalao, cocidos a fuego lento en una base de tomate con verduras como col china, hongos shimeji y hongos enoki. El caldo de mariscos se combina con la acidez de los tomates para crear una sopa exquisita con un sabor intenso y rico.
3. Bruschetta de pasta de hígado de pollo
La pasta de hígado se fríe para eliminar el olor y luego se unta en una baguette. ¡Esta rica y pegajosa pasta de hígado combina a la perfección con la baguette!
4. Salmón con vinagreta de pimienta
La vinagreta picante recuerda al aderezo francés. El equilibrio entre la acidez del aderezo y la marinada del salmón ahumado y la cebolla es perfecto, creando un sabor exquisito.
5. Rosbif con puré de manzana y puré de patatas
El tierno y delicioso roast beef combina perfectamente con la salsa de manzana, y el puré de papas que lo acompaña crea un triple golpe de delicia.
6. Pollo y patata al horno con tomate y queso
El tierno pollo y las esponjosas patatas, que se han cocinado a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas, se mezclan con la salsa de tomate y el queso derretido para crear una maravillosa armonía.
7. Risotto con arroz y queso en una olla de tomate
¡Este risotto es perfecto para terminar una comida, ya que está impregnado del rico sabor de la bullabesa!
8. Postre: Tiramisú con mermelada y salsa de chocolate
¡Muchísimas gracias por la deliciosa comida! ¡Cada plato, preparado con esmero y dedicación! Estaba absolutamente delicioso. ¡Gracias por la comida!
Palabras de cierre:
Masae Nakayama, directora de la División de Mujeres de la Cámara de Comercio e Industria de la ciudad de Hokuryu (representante de Snack Kazu)
"La nueva tienda, 'Seisei', es un nombre fantástico. Todos estamos deseando que llegue, así que me alegra que por fin abra.
Es un restaurante que todo el mundo quiere visitar así que espero que siga así y todos podamos seguir apoyándolo.
Es una bendición ver cómo se abren nuevas tiendas a medida que las tiendas cierran una tras otra. También es maravilloso que estos dos hayan decidido vivir y establecerse en Hokuryu.
Espero que todos podamos apoyar abiertamente a la Cámara de Comercio e Industria con entendimiento mutuo y trabajar juntos para que sea un éxito. Espero que sigan esforzándose al máximo en el futuro. ¡Gracias por su apoyo!
¡Brindemos por el brillante futuro de Haruharu! ¡Felicidades!
Con infinito amor, gratitud y oraciones, enviamos nuestro más sincero agradecimiento a Kitchen Seisei, un maravilloso restaurante en la ciudad de Hokuryu, donde los lugareños se reúnen en un ambiente brillante, animado y alegre, donde los saludos de "¡Estoy en casa!" y "¡Bienvenido a casa!" vuelan por todas partes...
Restaurante occidental "Kitchen Harebare"
- DIRECCIÓN:Código postal: 078-2512
Hokkaido Distrito Uryu Ciudad Hokuryu Azawa 4-7 - teléfono:080-3285-8188
- Horario de apertura:
・11:30-14:00
・17:00-20:00
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