15. Desarrollo de productos especializados y actividades de promoción turística y de productos especializados
Desarrollo de productos especializados
El turismo tiene un impacto económico significativo en las ventas de especialidades locales, incluidos los souvenirs, y están aumentando las expectativas respecto del turismo como medio para revitalizar las economías locales.
El movimiento Un Pueblo, Un Producto fue impulsado por el gobernador de la prefectura de Oita, Morihiko Hiramatsu, en 1980, y es un movimiento que tiene como objetivo revitalizar la región haciendo que cada ciudad, pueblo y aldea de la prefectura de Oita cultive un producto especializado.
En 1983, el gobernador de Hokkaido, Takahiro Yokomichi, proclamó la independencia regional a través del movimiento "Un Pueblo, Un Producto", instando a la población a adoptar la perspectiva de que "Hokkaido no es, ni mucho menos, el punto más septentrional del planeta. Está en el centro del planeta". Esto contribuyó a cambiar la mentalidad de los habitantes de Hokkaido, que dependían de subsidios desde la era pionera Meiji, y motivó a quienes participaban en la revitalización de la ciudad.
Además de enviar melones y maíz dulce, que se habían producido experimentalmente desde 1980, la división de mujeres de la cooperativa agrícola comenzó a plantar girasoles como parte del movimiento "Una casa, un ser", y comenzó el desarrollo comunitario utilizando los girasoles como símbolo.
En 1981, seis hogares de la zona de Mitani comenzaron a producir "sandías amarillas pequeñas" (ahora conocidas como sandías girasol).
En 1982 se instaló una planta de procesamiento de semillas de girasol.
En 1983 se concedió una licencia para fabricar aceite de girasol y nueces de girasol y la cooperativa agrícola inició la producción a gran escala.
En 1984, Noboru Takeuchi comenzó a vender "cerdos de girasol" que eran alimentados con torta de aceite de girasol.
Actualmente, no se crían cerdos en la ciudad, pero la ciudad de Nayoro utiliza residuos de aceite de girasol de la ciudad de Hokuryu para producir carne de cerdo con girasol, que se sirve en el restaurante Sunflower Park.
En 1986, la empresa comenzó a producir y vender dulces elaborados con semillas de girasol, incluidos "Hokuriyuu Renka" y "Sunflower no Kaze".
En 1989, Himawari Kobo (exsecretario general de la Cámara de Comercio, Takamasa Hatta) empezó a vender productos kumiki.
En 1990, se estableció la Asociación de Tiendas Himawari no Sato y Parlor Tsuzuki comenzó a vender "Himawari Oyaki" en Himawari no Sato.
La ciudad de Hokuryu ha establecido el "Comité de Estudio de Utilización Avanzada del Girasol" para realizar investigaciones sobre "aditivos para el baño" y "bebidas de girasol".
La cooperativa agrícola ha lanzado "Himawari Ramen" y "Himawari-kun".
En 1992, en el Parque de los Girasoles se vendieron dulces de recuerdo como "Pastel de Girasol", "Mochi de Girasol", "Pastel de Dragón" y "Sol del Norte".
En 1993, se estableció el Consejo de Ventas de Productos Especializados (ciudad, JA, Consejo de Promoción Comercial, Sunflower Park) y el Comité de Investigación Avanzada de Girasol desarrolló prototipos (Sales de Baño de Girasol, Banco de Girasol, Té Oolong de Girasol).
Vendemos "Helado de Girasol", "Té Saludable de Girasol (Té de Girasol a Base de Hierbas)", "Miel de Girasol", "Dulces Helados" y "Galletas de Girasol".
En 1995 salió a la venta "Northern Sunflower (Soleil)".
En 1996, Sunflower Park obtuvo una licencia para la venta minorista de licores y comenzó a vender Junmaishu "Himawari no Uta", "Himawari Wine" y "Melon Wine".
En 1997, Yamada Toshihisa comenzó a cultivar "Himawarikko (brotes de girasol)" y comenzó a usarlos en los platos de Sunflower Park.
"Madeleine con queso y mantequilla" y "Sueño de girasol (Sunflower Yokan)" están a la venta.
1998: salen a la venta las "Galletas de arroz Hokuryu", los "Dorayaki de girasol" y las "Galletas de arroz con sésamo y girasol".
En 2000, Himawari Nosan (representante: Tsutomu Yoshida) comenzó a vender pasteles de arroz de los campos.
En 2003, JA cesó la producción de aceite de girasol y nueces de girasol.
En 2006, JA obtuvo la "Norma JAS para productos agrícolas con información de producción divulgada" y comenzó a vender arroz en supermercados y otros minoristas, así como en Sunflower Park.
Desde 2008, se ofrece arroz con girasol como regalo a cambio de donaciones de impuestos locales.
En 2006, se estableció la Asociación Cooperativa Empresarial Kurosengoku (presidente Takada Yukio) y comenzó a vender soja Kurosengoku como especialidad de Hokkaido.
En 2011, JA cerró su punto de venta directa en la planta de clasificación y comenzó a vender melones y sandías en Minoritch.
La ciudad dejó de producir aceite de girasol y nueces en 2003, pero como ciudad de girasoles no tenía girasol para promocionar como producto alimenticio, por lo que subcontrató la producción a agricultores, compró la maquinaria necesaria y reanudó la producción de nueces de girasol.
En 2014, se lanzó el sake junmai especial "Hokuryu Comet", elaborado con arroz "Comet" cultivado en la ciudad de Hokuryu. "Hokuryu Comet" se elabora con 100 % de arroz "Comet" cultivado en la ciudad de Hokuryu, con un porcentaje de pulido del 55 %, y es producido por Kinteki Shuzo (ciudad de Shintotsukawa).
En julio de 2015, Hisashi Sonehara, asesor regional en generación de energía, impartió una conferencia en el "1.er Seminario de Desarrollo Regional". Bajo la coordinación del Sr. Sonehara, Nisshin Oillio Group y el desarrollo de productos especiales con girasoles.
Con el objetivo de promover la zona, atraer turistas y crear empleos, se estableció el Consejo de Regeneración de Aceite de Girasol de la Ciudad de Hokuryu y comenzó el Proyecto Girasol.
Al año siguiente, en 2016, en asociación con Nisshin Oillio, se creó “SanSan Sunflower Oil” y se reanudaron las ventas de aceite de girasol.
En 2021, Akihiro Adachi, director ejecutivo de Ryusei Farm, y Minoru Nagai de la Asociación de Productores de Kita Mizuho crearon tres tipos de cerveza artesanal utilizando semillas de girasol, arroz y sandía amarilla pequeña.
La 4.ª Cumbre Nacional del Aceite de Girasol se celebró en la ciudad de Hokuryu los días 6 y 7 de agosto de 2022. Participaron las ciudades de Nayoro (Hokkaido), Sayo (Prefectura de Hyogo), Manno (Prefectura de Kagawa), y Yahaba y Hokuryu (Prefectura de Iwate), quienes presentaron estudios de caso y manifestaron su intención de promover activamente el poder y el atractivo del aceite de girasol.
El 25 de octubre de 2022, el gobernador de Hokkaido, Naomichi Suzuki, visitó la zona (Café Naomichi) y estuvo en el Parque de los Girasoles. También probó aceite de girasol.
El 15 de febrero de 2023, el "Aceite de Girasol de Primera Prensa" fue seleccionado como Alimento de Alta Calidad del Norte de 2023.
Los "Alimentos de Alta Calidad del Norte" son alimentos de Hokkaido seleccionados por compradores carismáticos y chefs destacados con el objetivo de promover los alimentos de Hokkaido en todo el país y en todo el mundo.
En abril de 2023, la Asociación de Producción Mizuho (Sr. Minoru Nagai y Sr. Akihiro Adachi) comenzó a vender "chips de arroz" fritos en aceite de girasol.
Los Premios de Sake Hokkaido 2023, que comenzaron en 2021, buscan dar a conocer las marcas de sake y arroz de Hokkaido, así como reactivar la demanda de sake, que está en declive. Los premios están abiertos al sake elaborado con arroz de Hokkaido, y Ryujin, elaborado con sake de la ciudad de Hokuryu, ganó el Gran Premio.
Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefectura de Gunma) Ryujin Special Junmai Sake Brewery, elaborado con arroz de la ciudad de Hokuryu, producido por Suisei
