15. Desenvolvimento de produtos de especialidade e atividades de turismo e promoção de produtos de especialidade.
Desenvolvimento de Produtos Especiais
O turismo tem um impacto econômico significativo nas vendas de produtos locais, incluindo souvenirs, e as expectativas em relação ao turismo como meio de revitalizar as economias locais estão aumentando.
O movimento "Uma Aldeia, Um Produto" foi defendido pelo governador da província de Oita, Morihiko Hiramatsu, em 1980, e tem como objetivo revitalizar a região, fazendo com que cada cidade, vila e aldeia da província de Oita cultive um produto típico.
Em 1983, o governador de Hokkaido, Takahiro Yokomichi, defendeu a independência regional por meio do movimento "Uma Vila, Um Produto", incentivando as pessoas a adotarem a perspectiva de que "Hokkaido não é, de forma alguma, o ponto mais ao norte da Terra. Está no centro da Terra". Isso ajudou a mudar a mentalidade dos moradores de Hokkaido, que dependiam de subsídios desde a era Meiji, marcada pelo desbravamento do continente, e aumentou a motivação daqueles envolvidos na revitalização da cidade.
Além de enviar melões e milho doce, que vinham sendo produzidos experimentalmente desde 1980, a divisão feminina da cooperativa agrícola começou a plantar girassóis como parte do movimento "Uma Casa, Uma Família", e o desenvolvimento comunitário teve início utilizando os girassóis como símbolo.
Em 1981, seis famílias na região de Mitani começaram a produzir "Melancias Amarelas Pequenas" (agora conhecidas como Melancias Girassol).
Em 1982, foi instalada uma unidade de processamento de sementes de girassol.
Em 1983, foi concedida uma licença para fabricar óleo de girassol e sementes de girassol, e a cooperativa agrícola iniciou a produção em larga escala.
Em 1984, Noboru Takeuchi começou a vender "Porcos Girassol" alimentados com torta de óleo de girassol.
Atualmente, não se criam porcos na cidade, mas a cidade de Nayoro utiliza resíduos de óleo de girassol da cidade de Hokuryu para produzir carne de porco com girassol, que é servida no restaurante Sunflower Park.
Em 1986, a empresa começou a produzir e vender doces feitos com sementes de girassol, incluindo "Hokuriyuu Renka" e "Sunflower no Kaze".
Em 1989, Himawari Kobo (ex-secretário-geral da Câmara de Comércio, Takamasa Hatta) começou a vender produtos kumiki.
Em 1990, foi fundada a Associação Comercial Himawari no Sato, e o restaurante Parlor Tsuzuki começou a vender "Himawari Oyaki" em Himawari no Sato.
A cidade de Hokuryu estabeleceu o "Comitê de Estudos de Utilização Avançada do Girassol" para conduzir pesquisas sobre "aditivos para banho" e "bebidas de girassol".
A cooperativa agrícola lançou “Himawari Ramen” e “Himawari-kun”.
Em 1992, doces de lembrança como "Torta de Girassol", "Mochi de Girassol", "Torta de Dragão" e "Sol do Norte" eram vendidos no Parque dos Girassóis.
Em 1993, foi criado o Conselho de Vendas de Produtos Especiais (município, JA, Conselho de Promoção Comercial, Parque do Girassol), e o Comitê de Pesquisa Avançada do Girassol desenvolveu protótipos (Sais de Banho de Girassol, Cofrinho de Girassol, Chá Oolong de Girassol).
Vendemos "Sorvete de Girassol", "Chá Saudável de Girassol (Chá de Ervas de Girassol)", "Mel de Girassol", "Geladinhos" e "Biscoitos de Girassol".
Em 1995, "Northern Sunflower (Soleil)" foi colocado à venda.
Em 1996, o Sunflower Park obteve uma licença para venda de bebidas alcoólicas e começou a vender Junmaishu "Himawari no Uta", "Vinho Himawari" e "Vinho de Melão".
Em 1997, Yamada Toshihisa começou a cultivar "Himawarikko" (brotos de girassol) e a utilizá-los nos pratos do Sunflower Park.
"Madeleine de Queijo e Manteiga" e "Sonho de Girassol (Yokan de Girassol)" estão à venda.
1998: Os biscoitos de arroz "Hokuryu", o "Dorayaki de Girassol" e os biscoitos de arroz com gergelim e girassol são colocados à venda.
Em 2000, Himawari Nosan (representante: Tsutomu Yoshida) começou a vender bolos de arroz diretamente dos campos.
Em 2003, a JA cessou a produção de óleo de girassol e de sementes de girassol.
Em 2006, a JA obteve a "Certificação JAS para Produtos Agrícolas com Informações de Produção Divulgadas" e começou a vender arroz em supermercados e outros varejistas, bem como no Sunflower Park.
Desde 2008, o arroz de girassol tem sido oferecido como um presente em troca de doações de impostos para a cidade natal.
Em 2006, foi fundada a Associação Cooperativa Comercial de Kurosengoku (presidente: Takada Yukio), que começou a vender soja de Kurosengoku como uma especialidade de Hokkaido.
Em 2011, a JA fechou seu ponto de venda direta no centro de triagem e começou a vender melões e melancias em Minoritch.
A cidade parou de produzir óleo e sementes de girassol em 2003, mas, como era uma cidade de girassóis, não havia girassol para promover como produto alimentício, então a cidade terceirizou a produção para agricultores, comprou as máquinas necessárias e retomou a produção de sementes de girassol.
Em 2014, foi lançado o saquê junmai especial "Hokuryu Comet", produzido com arroz "Comet" cultivado na cidade de Hokuryu. O "Hokuryu Comet" é feito com 100% de arroz "Comet" cultivado na cidade de Hokuryu, com um índice de polimento de 55%, e é produzido pela Kinteki Shuzo (cidade de Shintotsukawa).
Em julho de 2015, Hisashi Sonehara, consultor regional para a criação de energia, ministrou uma palestra no "1º Seminário de Desenvolvimento Regional". Sob a coordenação do Sr. Sonehara, o Grupo Nisshin Oillio desenvolveu produtos especiais utilizando girassóis.
Com o objetivo de promover a região, atrair turistas e gerar empregos, foi criado o Conselho de Regeneração do Óleo de Girassol da Cidade de Hokuryu, e o Projeto Girassol teve início.
No ano seguinte, em 2016, em parceria com a Nisshin Oillio, foi criada a "SanSan Sunflower Oil" e as vendas de óleo de girassol foram retomadas.
Em 2021, Akihiro Adachi, CEO da Ryusei Farm, e Minoru Nagai, da Associação de Produtores de Kita Mizuho, criaram três tipos de cerveja artesanal utilizando sementes de girassol, arroz e melancia amarela pequena.
A 4ª Cúpula Nacional do Óleo de Girassol foi realizada na cidade de Hokuryu, nos dias 6 e 7 de agosto de 2022. Os participantes incluíram representantes da cidade de Nayoro, em Hokkaido, da cidade de Sayo, na província de Hyogo, da cidade de Manno, na província de Kagawa, e das cidades de Yahaba e Hokuryu, na província de Iwate, que apresentaram estudos de caso e declararam sua intenção de promover ativamente o "poder e o apelo do óleo de girassol".
Em 25 de outubro de 2022, o governador Naomichi Suzuki de Hokkaido visitou a área (Café Naomichi) e foi recebido no Parque dos Girassóis. Ele também experimentou óleo de girassol.
Em 15 de fevereiro de 2023, o "Óleo de Girassol de Primeira Prensagem" foi selecionado como um Alimento de Alta Qualidade do Norte de 2023.
"Alimentos de Alta Qualidade do Norte" são alimentos de Hokkaido selecionados por compradores carismáticos e chefs renomados com o objetivo de promover a gastronomia de Hokkaido em todo o país e no mundo.
Em abril de 2023, a Associação de Produção Mizuho (Sr. Minoru Nagai e Sr. Akihiro Adachi) começou a vender "chips de arroz" fritos em óleo de girassol.
O Prêmio Hokkaido de Saquê de 2023, que teve início em 2021, visa aumentar o reconhecimento das marcas de saquê e do arroz de Hokkaido para a produção da bebida, além de reativar a demanda, que vem diminuindo. O prêmio é aberto a saquês elaborados com arroz de Hokkaido, e o Ryujin, feito com arroz da cidade de Hokuryu, conquistou o Grande Prêmio.
Ryujin Sake Brewery Co., Ltd. (Prefeitura de Gunma) Ryujin Special Junmai Sake Brewery, feito com arroz da cidade de Hokuryu, produzido por Suisei
