Martes 6 de febrero de 2024
Rollos de sushi de verduras con 7 tipos de verduras envueltos en arroz avinagrado cocinado con soja Kurosengoku.
Rollo de sushi de arroz de soja y verduras Kurosengoku
Las siete verduras, que llevan el nombre de los Siete Dioses de la Suerte, están envueltas en buena suerte: espinacas curadas en frío blanqueadas en salsa de soja, takuan encurtido (rábano encurtido) en koji, rábano rojo encurtido en vinagre dulce, zanahorias cocidas a fuego lento, hongos shiitake y algas marinas, y pimientos morrones coloridos.
¡La riqueza y dulzura únicas del arroz de soja Kurosengoku se combinan armoniosamente con las verduras de temporada para crear un rollo de sushi siempre delicioso!
Oremos a los adorables demonios rojos y azules para alejar las enfermedades y disfrutemos del maravilloso sushi Fukumaki mientras esperamos con ansias la llegada de una primavera cálida y próspera, llena de amor, gratitud y oraciones sin límites...
Otras fotos
◇ Entrevista y texto: Ikuko Terauchi (Asistencia de fotografía y edición: Noboru Terauchi)
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