２０２２年１２月１３日（火）
北竜町の「お食事処向日葵（佐藤光男 オーナーシェフ）」さんの特製弁当のご紹介です。
お食事処向日葵の特製弁当
北竜町の特産品がふんだんに取り入れられ、丁寧に真心こめてお料理された９品！
お品書き
- 百合根饅頭（トマトソース）
- 北竜産そばずし
- タコと青ゾイのカルパッチョ（ひまわりドレッシング）
- ひまわり豚 ミルフィーユカツ（大葉ソースがけ）
- ご飯（北竜産米ななつぼし）
- 麻婆豆腐（黒ちゃん豆腐）
- スモークサーモンの生春巻き（エスニックソース）
- 黒千石大豆ミートと永井さんちの米粉のラザニア
- 薯蕷蒸し（ひまわり豚）
- 手打ちの北竜産そばに、アボガドとマグロが巻き込まれたそばずし！
- すりおろした山芋にひまわり豚を包み込んだ薯蕷蒸し！
- 黒千石の黒ちゃん豆腐が独特の味わいを醸す麻婆豆腐！
- タコと青ゾイのカルパッチョにはひまわりドレッシングがたっぷり！
- 永井さんちの米粉を使った黒千石大豆ミートのラザニア！
- ミルフィーユカツにはひまわり豚が！
- ご飯はもちろん、北竜町産米「ななつぼし」！
北竜町産の素材を見事に取り入れ、工夫をこらし丁寧に真心こめて料理された一品一品！
佐藤シェフの偉大なる手仕事がキラキラと輝く絶品の数々です！
とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした！！！
みんなの笑顔あふれる、しあわせ弁当「お食事処向日葵の特製弁当」に、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
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◇ 撮影・編集＝寺内昇 取材・文＝寺内郁子