Giới thiệu các nhà hàng ở Sapporo sử dụng bột kiều mạch và đậu nành Kurosengoku từ Thị trấn Hokuryu: "Soba Ruchin thủ công", "Sake và Soba Maruki", "Soba và rượu Seki" và "Ẩm thực Ý Irpino".

Thứ Hai, ngày 8 tháng 11 năm 2021

Trong sự kiện Hội chợ sản phẩm thị trấn Hokuryu 2021, chúng tôi đã ghé thăm một nhà hàng phục vụ các món ăn được chế biến từ bột kiều mạch và đậu nành Kurosengoku của thị trấn Hokuryu.

Chúng tôi sẽ giới thiệu bốn nhà hàng: "Teuchi Soba Ruchin", "Sake and Soba Maruki" và "Soba and Wine Seki", nơi phục vụ mì soba làm từ bột kiều mạch được sản xuất tại thị trấn Hokuryu, và "Italian Cuisine Il Pino", nơi phục vụ các món ăn được chế biến từ thịt đậu nành Kurosengoku.

Các cửa hàng ở Sapporo sử dụng bột kiều mạch từ thị trấn Hokuryu

Mì soba thủ công Rutin

Cửa hàng mở cửa vào tháng 4 năm 2019 tại khu vực Odori thuộc phường Chuo, thành phố Sapporo. Chúng tôi đã cùng nhau dùng bữa trưa theo lời giới thiệu của Thị trưởng thị trấn Hokuryu Yutaka Sano.

Nhà hàng phục vụ các món ăn tinh tế trong bầu không khí thoải mái. Họ sử dụng bột kiều mạch xay bằng đá từ thị trấn Hokuryu, có kết cấu dai và hương thơm kiều mạch đậm đà.

bên ngoài

hấp vịt

Thị trưởng Yutaka Sano và chủ cửa hàng

Bài viết liên quan

https://ehokkaido.net/archives/34812

Không thể truy xuất thông tin trang.

Sake và Soba Maruki

Được thành lập vào năm 1889 (Meiji 22) tại Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo. Hiện nay, sau 132 năm, nhà hàng được điều hành bởi chủ sở hữu thế hệ thứ năm, Junichi Ota. Qua nhiều thế hệ, họ đã sử dụng bột kiều mạch từ thị trấn Hokuryu, có kết cấu chắc và mùi thơm. Đây là nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức mì soba thanh lịch và các món ăn nhẹ kết hợp hoàn hảo với rượu sake.

bên ngoài

Súp hấp Wasabi núi & Tempura

Chủ sở hữu, Junichi Ota

Bài viết liên quan

https://ehokkaido.net/archives/34846

Không thể truy xuất thông tin trang.

Soba và rượu Seki

Khai trương vào tháng 4 năm 2013, Tòa nhà Fujii, tầng 5, Minami 4-jo, Chuo-ku. Kể từ khi thành lập, công ty đã sử dụng bột kiều mạch thơm và đậm đà từ thị trấn Hokuryu. Nhà hàng cung cấp các món ăn cũng như mì soba phù hợp với rượu vang.

bên ngoài

Mì soba là món ăn cuối cùng của khóa học

Chủ sở hữu: Norito Seki

Bài viết liên quan

https://ehokkaido.net/archives/34857

Không thể truy xuất thông tin trang.

Các cửa hàng ở Sapporo sử dụng đậu nành Kurosengoku

Nhà hàng Ý Ilpino

Tại Irpino, "Hội chợ thị trấn Kitaryū & Hội chợ bánh Croquette Atsutabe tại Irpino" sẽ được tổ chức từ ngày 1 tháng 11 đến ngày 30 tháng 11 năm 2021.

Thực đơn bao gồm các món ăn sử dụng đặc sản địa phương của thị trấn Hokuryu, chẳng hạn như "Mì ống sốt thịt đậu nành Kurosengoku cay" và "Gà cuốn với gạo nếp thị trấn Hokuryu" phục vụ bữa trưa và bữa tối! Tôi đã dùng bữa trưa với ông Takada Yukio, Chủ tịch Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku.

bên ngoài

Sự kiện hàng tháng "Hội chợ thị trấn Hokuryu"

Mỳ ống sốt đậu nành Kurosengoku cay

Lần này, tôi gọi món trong thực đơn bữa trưa là "Mì ống sốt thịt đậu nành Kurosenkoku cay". Một loại nước sốt thịt có kết cấu giống như thịt băm, có vị cay nhẹ và hương vị thơm ngon!

Bữa trưa bao gồm salad và bánh focaccia

Bài viết liên quan

https://ehokkaido.net/archives/34808

Không thể truy xuất thông tin trang.

* Để biết thông tin chi tiết về từng cửa hàng, vui lòng xemthưởng thức! Cuộc sống hạnh phúc của cặp đôi cao tuổi: Thể loại "Thành phố Sapporo"" sẽ được tải lên.

Chúng tôi thực sự biết ơn vì các sản phẩm đặc sản của thị trấn Hokuryu, như bột kiều mạch và đậu nành Kurosengoku, được sử dụng trên khắp Sapporo và được rất nhiều người yêu thích. Cảm ơn!

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ tiếp tục ủng hộ Hokuryu Town! ! !

Tài liệu tham khảo

Bài viết liên quan

Tham quan Nhà máy sản xuất kiều mạch Yokoyama Flour Mill (Thành phố Sapporo) v.v. / Buổi đào tạo chung với Hiệp hội sản xuất cây trồng nông trại thị trấn Hokuryu & Hội đồng hỗ trợ nông nghiệp - Cổng thông tin thị trấn Hokuryu (Hokkaido) / Làng hoa hướng dương số 1 Nhật Bản

Vào thứ Hai, ngày 10 tháng 7, Hiệp hội các nhà sản xuất cây trồng tại thị trấn Hokuryu (Chủ tịch: Jiro Fujii) và Hội đồng hỗ trợ nông nghiệp (Chủ tịch: Kimiaki Mikami) đã tổ chức một cuộc họp...

Bài viết liên quan

"Chuyến tham quan nếm thử Soba mới (3 loại soba mới từ Shintoku, Hokuryu và Horokanai)" do Câu lạc bộ Doushin Bunbun và các câu lạc bộ khác tài trợ tổ chức vào năm 2016 - Cổng thông tin thị trấn Hokuryu (Hokkaido) - Làng hoa hướng dương số 1 Nhật Bản

Vào thứ Tư, ngày 19 tháng 10 năm 2016, từ 4 giờ chiều, Câu lạc bộ Doshin Bunbun và Chi nhánh Sapporo của Hiệp hội Công nghiệp Mì và Nhà hàng Hokkaido sẽ tổ chức...

Ủy ban sản xuất Soba hoa hướng dương thị trấn Hokuryu

Ủy ban sản xuất mì Soba hướng dương thị trấn Hokuryu giành giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản tại Giải thưởng Sản xuất mì Soba xuất sắc quốc gia. Lễ tôn vinh vinh dự cao nhất.
▶ Bài viết nổi bật của Cổng thông tin thị trấn Hokuryu tại đây >>

Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku

Đậu nành Kurosengoku có hương vị ngọt ngào và đậm đà, đặc trưng bởi thịt màu xanh lá cây mặc dù vỏ màu đen. Hơn nữa, nó là một siêu thực phẩm nhỏ gọn nhưng cân bằng dinh dưỡng có chứa anthocyanin, isoflavone, v.v. ! !
▶ Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku Cửa hàng trực tuyến trực tiếp >>

Bài viết liên quan

Lớp học nấu ăn sử dụng nguyên liệu từ thị trấn Hokuryu sẽ được tổ chức tại nhà hàng Ý Il Pino (Thành phố Sapporo) trong Lễ hội quê hương Sorachi Hokuryu 2019 - Cổng thông tin thị trấn Hokuryu (Hokkaido) - Làng hoa hướng dương số 1 Nhật Bản

Tại "Il Pino & Wine Izakaya Iru," một nhà hàng Ý nằm ở tầng hầm thứ nhất của một tòa nhà tại Kita 1-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo, họ đang phục vụ "Sorachi...

◇ Nhiếp ảnh/biên tập: Noboru Terauchi Phỏng vấn/văn bản: Ikuko Terauchi