Pazartesi, 3 Mart 2025
3 Mart Pazartesi günü Kızlar Günü, diğer adıyla Şeftali Festivali kutlanıyor.
Hinamatsuri (Kız Festivali)

İmparator sağda mı?
Hina bebeklerini kurarken hangisi İmparator, hangisi Prenses olur?
Bir an tereddüt ettim, sonra internette arama yaptım. . .
"Kanto Hina bebekleri, İmparator ve İmparatoriçe'nin sola, İmparatoriçe'nin sağa yerleştirileceği şekilde düzenlenmiştir. Bu, modern bir düğün törenindeki gelin ve damadın düzenlenmesine benzer.
Öte yandan Kyoto Hina bebekleri (Kansai Hina bebekleri) geleneksel Japon stilinde (imparatorluk saray kültürünü yansıtan) düzenlenmiştir; sağda İmparator ve İmparatoriçe bebekleri, solda İmparatoriçe bebekleri yer alır.
Bu yüzden her zamanki gibi aynı sırayı izlemeye karar verdik. Bir şekilde bu düzenlemeye karar verdim!
Sirkeli Kurosengoku karışık taneli pirinçle inari ve preslenmiş suşi
Süslemeleri bir kenara bırakırsak, bu yılki Hinamatsuri'de inari suşi ve Kurosengoku karışık taneli pirinçten yapılan sirkeli pirinçle yapılan preslenmiş suşi yer alacak!
Mevsiminde haşlanmış kolza çiçekleri, turşu nilüfer kökü ve tereyağlı ızgara somon göbeğiyle tepesinde!
Yemeğe Hokuryu Kasabası'ndan Takebayashi Yumiko'nun getirdiği istiridye çorbası ve buharda pişirilmiş soya fasulyesi eşlik etti. . .
Bahar özlemini hatırlatan Kız Şenliği'nde, çocukların sağlıklı büyümesi ve mutluluğu için sonsuz sevgi, şükran ve dualarla, birbirinden lezzetli yiyecekler sunuyoruz...
Youtube videoları
İlgili makaleler
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)
