วันจันทร์ที่ ๙ มิถุนายน ๒๕๖๘
การทดสอบปริมาณน้ำตาลครั้งแรกของแตงโมทานตะวันและการตัดสินใจจัดส่ง
ดำเนินการทดสอบปริมาณน้ำตาล
ภาพรวมการทดสอบปริมาณน้ำตาลครั้งแรก
เมื่อวันศุกร์ที่ 6 มิถุนายน เวลาประมาณ 7.00 น. ได้มีการทดสอบปริมาณน้ำตาลในแตงโมทานตะวันสุกครั้งแรกที่ฟาร์มปลูกแตงโมทานตะวัน 2 แห่ง คือ ฟาร์ม Takada Akimitsu และฟาร์ม Sugimoto Katsuhiro
ลักษณะของแตงโมทานตะวัน
“แตงโมทานตะวัน” เป็นแตงโมสีเหลืองลูกเล็ก โดดเด่นด้วยเนื้อกรอบหวานฉ่ำ


กระบวนการทดสอบปริมาณน้ำตาล
การทดสอบปริมาณน้ำตาลเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบปริมาณน้ำตาลและความสุกของแตงโมเพื่อกำหนดว่าสามารถจัดส่งได้เมื่อใด
ผลการทดสอบและการชิม
ปริมาณน้ำตาลที่ฟาร์มทาคาดะ
เราเลือกแตงโมสุกจากเรือนกระจกและวัดน้ำหนัก จากนั้นหั่นแตงโมอย่างระมัดระวัง ตัดส่วนตรงกลางออก คั้นน้ำ แล้วเทน้ำแตงโมลงในเครื่องวัดปริมาณน้ำตาลเพื่อวัดปริมาณน้ำตาล
วัดปริมาณน้ำตาลได้ 12.8 องศา ซึ่งหวานกว่าปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย!



กลิ่นหอมหวานกระจายออกมาจากแตงโมที่หั่นแล้ว ทุกคนต่างชิมเพื่อทดสอบความสุก เนื้อสัมผัส และความชุ่มฉ่ำของน้ำแตงโม
"หวานและอร่อยมาก!" "แตงโมทานตะวัน" ที่สดชื่นและฉุ่มฉ่ำได้รับคำชมอย่างมาก

ปริมาณน้ำตาลที่ฟาร์มสุกิโมโตะ
จากนั้นได้ทำการทดสอบปริมาณน้ำตาลในเรือนกระจกของ Sugimoto Katsuhiro ซึ่งพบว่ามีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 11.4 องศา และมีรสชาติที่น่าพอใจ จึงตัดสินใจส่งผลไม้ดังกล่าว




การตัดสินใจเกี่ยวกับวันที่จัดส่งและการประมูลครั้งแรก
ประกาศจากแผนกผักและผลไม้ JA Kitasorachi
ในที่สุด ยูยะ ฟูจิคาวะ จากแผนกผลไม้และผัก JA Kitasorachi ก็ประกาศวันจัดส่ง
“การทดสอบปริมาณน้ำตาลแสดงให้เห็นว่าแอปเปิลของ Takada มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 12.8 องศา และแอปเปิลของ Sugimoto มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 11.4 องศา ดังนั้นแอปเปิลทั้งสองพันธุ์จึงจะถูกจัดส่งออกไปในวันพุธที่ 11 มิถุนายน และการประมูลครั้งแรกจะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 12 มิถุนายน” ฟูจิคาวะกล่าว

ภาพถ่ายที่ระลึก
ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกพร้อมรอยยิ้มของเกษตรกรผู้ปลูก “แตงโมทานตะวัน” ด้วยความรัก



ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขตต่อ “แตงโมดอกทานตะวัน” แห่งเมืองโฮคุริว ที่เปล่งประกายแสงสีเหลืองของดอกทานตะวัน และนำความอร่อยและความสุขมาสู่ทุกๆ คน - -
วิดีโอ Youtube
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วันพุธที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ.2568 วันจันทร์ที่ 12 พฤษภาคม งาน "ตัดแต่งกิ่งและติดตั้งเสาออกผล" แตงโมทานตะวันกำลังดำเนินการ ณ ฟาร์มทาคาดะ
วันจันทร์ที่ 7 เมษายน พ.ศ.2568 วันพฤหัสบดีที่ 3 เมษายน ณ ฟาร์มของบริษัท ทาคาดะ จำกัด (CEO: ชุนกิ ทาคาดะ) เราได้เริ่มปลูกแตงโมสีเหลืองขนาดเล็ก ที่เรียกว่า “แตงโมดอกทานตะวัน”...
วันพฤหัสบดีที่ 3 เมษายน พ.ศ.2568 วันศุกร์ที่ 28 มีนาคม เวลา 16.00 น. สมาคมผู้ผลิตดอกทานตะวันและแตงโม Kitaryū จัดทัวร์ชมต้นกล้า สารบัญ 1…
วันอังคารที่ 1 เมษายน 2568 และวันพฤหัสบดีที่ 27 มีนาคม ณ ฟาร์ม Takada Akimitsu จะมีการไถพรวนดินในเรือนกระจกไวนิลหลังจากการกำจัดหิมะ การทำงานบนแผ่นหลายแผ่น...
วันศุกร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2568 เมื่อวันอังคารที่ 11 มีนาคม งานกำจัดหิมะได้ดำเนินการในเรือนกระจกที่ฟาร์ม Takada Akimitsu ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมผู้ผลิตแตงโมดอกทานตะวัน Hokuryu
วันจันทร์ที่ 10 มีนาคม 2568 ปีนี้ เราตั้งใจจะครอบคลุมการทำงานประจำปีในการปลูกแตงโมที่สมาคมผู้ผลิตแตงโมดอกทานตะวันโฮคุริวจนกว่าแตงโมเหล่านี้จะถูกส่งออก...
วันศุกร์ที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 วันอังคารที่ 18 กุมภาพันธ์ ณ สำนักงานนายกเทศมนตรีศาลากลางจังหวัดโฮคุริว สมาคมผู้ผลิตแตงโมดอกทานตะวัน ประธานอากิฮิโกะ ทาคาดะ และโคสุเกะ ซาโตะ...
เมื่อวันจันทร์ที่ 7 เมษายน พ.ศ. 2568 หนังสือพิมพ์ Kita Sorachi Shimbun ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่ดำเนินการโดยบริษัท Kita Sorachi Shimbun (เมือง Fukagawa) ได้เผยแพร่บทความเรื่อง "ขอพรให้การเก็บเกี่ยวในปีนี้ได้ผลดี..."
เมื่อวันศุกร์ที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2568 สำนักพิมพ์ Hokkaido Shimbun Press (เมืองซัปโปโร) ได้เผยแพร่เว็บไซต์ชื่อว่า "Hokkaido Shimbun Digital" ซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับ "Hokuryu Specialty Himawari..."
◇ การถ่ายภาพ ตัดต่อ และจัดการเว็บไซต์: Noboru Terauchi ผู้เขียน: Ikuko Terauchi