วันจันทร์ที่ ๙ มิถุนายน ๒๕๖๘
การทดสอบปริมาณน้ำตาลครั้งแรกของแตงโมทานตะวันและการตัดสินใจจัดส่ง
ดำเนินการทดสอบปริมาณน้ำตาล
ภาพรวมการทดสอบปริมาณน้ำตาลครั้งแรก
เมื่อวันศุกร์ที่ 6 มิถุนายน เวลาประมาณ 7.00 น. ได้มีการทดสอบปริมาณน้ำตาลในแตงโมทานตะวันสุกครั้งแรกที่ฟาร์มปลูกแตงโมทานตะวัน 2 แห่ง คือ ฟาร์ม Takada Akimitsu และฟาร์ม Sugimoto Katsuhiro
ลักษณะของแตงโมทานตะวัน
“แตงโมทานตะวัน” เป็นแตงโมสีเหลืองลูกเล็ก โดดเด่นด้วยเนื้อกรอบหวานฉ่ำ
กระบวนการทดสอบปริมาณน้ำตาล
การทดสอบปริมาณน้ำตาลเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบปริมาณน้ำตาลและความสุกของแตงโมเพื่อกำหนดว่าสามารถจัดส่งได้เมื่อใด
ผลการทดสอบและการชิม
ปริมาณน้ำตาลที่ฟาร์มทาคาดะ
เราเลือกแตงโมสุกจากเรือนกระจกและวัดน้ำหนัก จากนั้นหั่นแตงโมอย่างระมัดระวัง ตัดส่วนตรงกลางออก คั้นน้ำ แล้วเทน้ำแตงโมลงในเครื่องวัดปริมาณน้ำตาลเพื่อวัดปริมาณน้ำตาล
วัดปริมาณน้ำตาลได้ 12.8 องศา ซึ่งหวานกว่าปริมาณน้ำตาลเฉลี่ย!
กลิ่นหอมหวานกระจายออกมาจากแตงโมที่หั่นแล้ว ทุกคนต่างชิมเพื่อทดสอบความสุก เนื้อสัมผัส และความชุ่มฉ่ำของน้ำแตงโม
"หวานและอร่อยมาก!" "แตงโมทานตะวัน" ที่สดชื่นและฉุ่มฉ่ำได้รับคำชมอย่างมาก
ปริมาณน้ำตาลที่ฟาร์มสุกิโมโตะ
จากนั้นได้ทำการทดสอบปริมาณน้ำตาลในเรือนกระจกของ Sugimoto Katsuhiro ซึ่งพบว่ามีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 11.4 องศา และมีรสชาติที่น่าพอใจ จึงตัดสินใจส่งผลไม้ดังกล่าว
การตัดสินใจเกี่ยวกับวันที่จัดส่งและการประมูลครั้งแรก
ประกาศจากแผนกผักและผลไม้ JA Kitasorachi
ในที่สุด ยูยะ ฟูจิคาวะ จากแผนกผลไม้และผัก JA Kitasorachi ก็ประกาศวันจัดส่ง
“การทดสอบปริมาณน้ำตาลแสดงให้เห็นว่าแอปเปิลของ Takada มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 12.8 องศา และแอปเปิลของ Sugimoto มีปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 11.4 องศา ดังนั้นแอปเปิลทั้งสองพันธุ์จึงจะถูกจัดส่งออกไปในวันพุธที่ 11 มิถุนายน และการประมูลครั้งแรกจะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 12 มิถุนายน” ฟูจิคาวะกล่าว
ภาพถ่ายที่ระลึก
ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกพร้อมรอยยิ้มของเกษตรกรผู้ปลูก “แตงโมทานตะวัน” ด้วยความรัก
ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขตต่อ “แตงโมดอกทานตะวัน” แห่งเมืองโฮคุริว ที่เปล่งประกายแสงสีเหลืองของดอกทานตะวัน และนำความอร่อยและความสุขมาสู่ทุกๆ คน - -
วิดีโอ Youtube
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
◇ การถ่ายภาพ ตัดต่อ และจัดการเว็บไซต์: Noboru Terauchi ผู้เขียน: Ikuko Terauchi
