Com gratidão pela fartura dos campos na primavera!

Sexta-feira, 29 de maio de 2020

"Udo" é um vegetal silvestre da primavera que cresce espontaneamente na cidade de Hokuryu!
Com imensa gratidão pelo rico aroma do udo da primavera, podemos desfrutar plenamente dessa dádiva dos campos primaveris em pratos como ohitashi, molho de missô avinagrado, kinpira e tempurá.

◇ noboru e ikuko