2024年5月16日(木)
みのりっち北竜で購入したフキで、ふきの煮物 & ふきの炊き込みご飯を味わいました!
ふきの煮物 & ふきの炊き込みご飯
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ふきの煮物
アク抜き処理したフキは、千切り人参と共に、白だし・みりん・醤油・水・鷹の爪でじっくり煮込む。

ふきのご飯
ふきのご飯は、お米に人参 & ふき & 昆布を入れて味付けして炊飯。
![ふきの炊き込みご飯](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
スープ:具だくさん薬膳スープ
![具だくさん薬膳スープ](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
お供の漬物:高菜ときくらげのしぐれ煮
![高菜ときくらげのしぐれ煮](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
春の訪れを実感する旬野菜「ふき」をたっぷり味わって、春を大満喫!!!
![春の訪れを味わう!](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
「あ〜した天気になぁ〜れ!」とてるてる坊主さんに祈りをこめて。。。
![あ〜した天気になぁ〜れ!!!](https://portal.hokuryu.info/wp/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
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◇ 取材・文章:寺内郁子(撮影・編集協力:寺内昇)