「黒千石大豆のひまわり油ドレッシング」が『一冊まるごと 北海道物産展』に掲載されました【別HO[ほ]】

2021年10月29日(金)

北海道の旬な情報、おすすめスポットなどを、独自の視点で紹介する北海道の総合情報誌『HO[ほ]』。(株)ぶらんとマガジン社(本社・札幌市)の発行です。

この度、『一冊まるごと 北海道物産展』(別HO[ほ]2021年10月15日発売 Vol.別冊)に掲載されましたので、ご紹介します(以下、別HO[ほ]から引用)。

希少な黒千石大豆を手軽に楽しみ健康に

黒千石大豆のひまわり油ドレッシング:700円 150ml

・大豆イソフラボンやポリフェノール、アントシアニンが豊富な「北海道産 黒千石大豆」と、ヒマワリから抽出・精製したオレイン酸や、抗酸化作用を持つビタミンEを多く含む「一番しぼりひまわり油」がコラボしたドレッシング。

道産タマネギやトマトピューレ、旨味成分も含み、化学調味料は無添加なので安心。サラッとしていてコクのある旨味と甘みは、サラダやカルパッチョにもオススメ。

希少な黒千石大豆を手軽に楽しみ健康に
希少な黒千石大豆を手軽に楽しみ健康に

黒千石事業協同組合

・もともと北海道の在来種であり、商標登録もしている「北海道 黒千石大豆」。栽培が難しいため生産量も非常に少なく、とても希少な黒色の極小粒大豆である。免疫活性機能においては、他の豆とは比べようもなく優れている高機能食材だ。

これに、北竜町のひまわり油を合わせたドレッシングをはじめ、黒千石大豆を加工したきな粉やフレーク、お茶などもあり。新発売の黒千石大豆ミートも好評。

『一冊まるごと 北海道物産展』別HO[ほ]

・2021年10月15日発売 Vol.別冊 ─ 880yen(税込)
・特集 PICK-UP CONTENTS 「一冊まるごと北海道物産展」

『一冊まるごと 北海道物産展』別HO[ほ]
『一冊まるごと 北海道物産展』別HO[ほ]

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