Hokkaido'nun Hokuryu Kasabası'nda özel "Ayçiçeği Karpuzu" hasadı zirvede. Takada Akimitsu Çiftliği'nde karpuzlar tek tek özenle hasat ediliyor, en yeni otomatik fırçalama makinesiyle parlatılıyor ve kutulara konuyor. Ayçiçeği karpuzları çıtır çıtır bir dokuya ve ferahlatıcı bir tatlılığa sahiptir. İşte üreticilerin, lezzetin sofranıza ulaştığı andan itibaren süreci sevgiyle anlatan bir raporu.
Ayçiçeği karpuzunun hasadından paketlenmesine kadar
Ayçiçeği karpuzunun ilk sevkiyatı ve ihalesinin başlamasının üzerinden yaklaşık bir ay geçti.
Ayçiçeği karpuzu hasadının zirve yaptığı 14 Temmuz Pazartesi günü, ayçiçeği karpuzlarının hasadı ve paketlenmesi konusunda bilgi almak üzere Takada Co., Ltd. (temsilcisi: Takada Shunki) şirketini ziyaret ettik.
Her meyve elle özenle hasat edilir
Bu gün hasat küçüktü, yaklaşık 80 parçaydı. Yoğun bir günde hasat 900 parçaya ulaşabiliyordu.
100 metrelik vinil seramızda her meyveyi özenle hasat ediyor, meyve saplarının rengini kontrol ediyoruz.
Hasadın devam ettiği ayçiçeği ve karpuz serası
Hasadın devam ettiği ayçiçeği ve karpuz serası
Meyve çubuğunu rehber olarak kullanın...
Meyve tutum çubuğunu bir rehber olarak kullanın...
Tek tek dikkatlice hasat edildi
Yavaş ve dikkatli bir şekilde hasat edildiTek tek dikkatlice hasat edildi
Hafif bir kamyona yükleyin...
Hafif bir kamyona yükleyin...
Hasat edilmiş ayçiçeği karpuzu
Hasat edilmiş ayçiçeği karpuzuAhıra (paketleme tesisine) götürün...
Yüksek teknolojili makineler verimliliği artırıyor! Paketleme işleri
Hasat edilen karpuzlar dikkatlice konteynerlere yükleniyor ve ardından hafif kamyonlarla ahıra taşınarak orada kutulara paketleniyor.
Otomatik fırça makinesi parlak hale getirir
Bu yıl içerisinde Sato otomatik fırçalama makinesi piyasaya sunuldu ve bu makinenin manuel fırçalamaya göre iş verimliliğini önemli ölçüde artırdığı belirtildi.
Bu makine, içine konulan karpuzları özel silindirler ve fırçalar yardımıyla otomatik olarak parlatır. Karpuzların düzensiz bir şekilde dönmesi sayesinde tüm yüzey eşit şekilde temizlenir.
Agriz marka Sato Noki Karpuz Şekilli Otomatik Fırçalı Yıkama Makinesi SWM200CX 50Hz 50Hz
Otomatik fırça makinesiyle parlatma
Otomatik fırça makinesiyle parlatma
Verimli seçim ve paketleme
Şirket temsilcisi Shunki Takada, otomatik fırçayla parlatılan karpuzları tartıyor, sınıflandırıyor ve karton kutuları bir araya getirerek işin verimli bir şekilde ilerlemesini sağlamak için hızlı bir şekilde çalışıyor.
Karpuzlar parlatılıp açıldıktan sonra tartılır.
Karpuzlar parlatılıp açıldıktan sonra tartılır.
Ağırlığa göre derecelendirilir ve kutulanır
Tartım işiAğırlığa göre derecelendirilir ve kutulanır
1 top ağırlık masası
1 top ağırlık masası
Karpuzların arasına karton bölücüler koyun
Karpuzların arasına karton bölücüler koyun
Karton kutu yapımı
Karton kutu yapımı
Lezzet şöleni eylül ortasına kadar sürecek
Ayçiçeği karpuzu sevkiyatlarının eylül ayının ortasına kadar devam etmesi planlanıyor.
Ayçiçeği karpuz hasadı eylül ortasına kadar devam ediyorNefis, çıtır çıtır ve tatlı ayçiçeği karpuzuna şükranla!
Bu muhteşem ayçiçeği karpuzunun, çıtır çıtır, ferahlatıcı tatlı, limon sarısı rengiyle mümkün olduğunca çok kişiye ulaşmasını içtenlikle umuyoruz!!!
16 Haziran 2025 Pazartesi günü, Hokuryu kasabasının özel ürünü olan "Ayçiçekli Karpuz"un ilk sevkiyatı 11 Haziran Çarşamba günü yapıldı ve Sapporo'ya teslim edildi...
10 Mart 2025 (Pazartesi) Bu yıl, Hokuryu Ayçiçeği Karpuz Üreticileri Kooperatifi, sevkiyata kadar karpuz yetiştiriciliğinde yer alan yıllık işleri üstlenecek...
7 Nisan 2025 Pazartesi günü, Kita-Sorachi Shimbun Co., Ltd. (Fukagawa Şehri) tarafından işletilen [Kita-Sorachi Shimbun] internet sitesi şu haberi yayınladı...