Ao longo do caminho que construímos durante o verão, vimos alguns cogumelos Rakuyo (cogumelos Hanaiguchi) brotando. [Shizenshita, Tatsuya e Hitomi Ueii]

Quarta-feira, 7 de outubro de 2020

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#Delicinhos deliciosos à beira da estrada Ao longo da estrada de obras que construímos no verão, encontramos alguns cogumelos rakuyo (hanaiguchi). Eles têm uma textura macia e podem ser consumidos à vontade em sopa de missô ou misturados com rabanete daikon ralado. O rakuyo é um fungo que vive em simbiose com o lariço (uma árvore conífera decídua) e normalmente só produz cogumelos quando o lariço é jovem, mas mesmo lariços mais velhos têm maior probabilidade de produzir rakuyo ao seu redor se suas raízes estiverem danificadas. Graças à estrada de obras, conseguimos fazer uma colheita inesperada. # Rakuyou # Estrada florestal # Estrada de serviço # Silvicultura # Pequena silvicultura # Hokkaido # Floresta # Floresta # Madeira de Hokkaido # Lenha # Toras para cama # Silvicultura de Hokkaido # Silvicultura de auto-exploração # Vida sustentável # Vivendo com a natureza # Gestão de Satoyama # Vida no campo # Silvicultura para viver com a natureza # Em condições naturais

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