笹寿しに感謝をこめて！

２０２３年９月１１日（月）

９月９日（土）、北竜町の「真龍神社秋季例大祭」です。
実りの秋の豊穣を祝し、大自然の神の恵みに感謝するお祭りです。

毎年この日に、ご近所の北島久さん・喜代美さんご夫妻は笹寿しを手作りされています。真心のこもった、神聖なる笹寿しを、なんとも有り難いことにお裾分けくださいました。ありがとうございます！！！

地元の笹の葉で丁寧に包まれた笹寿しは、酢で〆られたサーモンと鯖。
程よい酢加減が絶妙の絶品笹寿しです！

秋の恵みに感謝しながら、最高に美味しくいただきました。
ありがとうございます！ごちそうさまでした！

◇ ikuko（photo by noboru）