介绍使用北流町出产的荞麦粉和黑千石大豆的札幌餐馆："Teuchi-Soba Ruchin"、"Sake and Soba Maruki"、"Soba and Wain Seki"、"Il Pino 意大利料理"。

2021 年 11 月 8 日星期一

在 "2021 年北流町产品展销会 "活动期间，参观了使用北流町荞麦粉和黑千石大豆制作菜肴的餐馆。

这里介绍了四家餐厅：使用北流町出产的荞麦粉制作荞麦面的 Teuchi Soba Ruchin、Sake and Soba Maruki、Soba and Wain Seki，以及使用黑石大豆肉制作菜肴的意大利料理 Il Pino。

使用北流町生产的荞麦粉的札幌餐馆。

手工荞麦面 Ruchin

该餐厅于 2019 年 4 月在札幌市中央区大通地区开业。北流町町长佐野丰向我们介绍了这家餐厅，并与我们共进午餐。

优雅的菜肴在轻松的氛围中供应。餐厅使用的是北流町石磨荞麦粉，质地坚实，具有浓郁的荞麦粉香味。

仪容

来了一个求财若渴的傻瓜

佐野丰，镇长兼店主。

享受老年夫妇的幸福生活

Teuchi-Soba Ruchin（札幌） 用北流町生产的荞麦粉制作的 "Kamo-seiro"。

2021 年 11 月 9 日星期二，中央区大通地区，2019 年 4 月开业。 餐厅的名字 "Rutin "是指荞麦面中一种叫做 "Rutin "的配料。

清酒和荞麦面丸喜

北流町于 1889 年（明治 22 年）在札幌市中央区南 2 条西创立，至今已有 132 年历史，由第五代传人太田纯一接手经营。世代相传的北流町荞麦粉口感筋道、香气扑鼻。在这里，您可以品尝到别致的清酒小吃和与日本清酒相得益彰的荞麦面。

仪容

山葵辣根和天妇罗

店主太田纯一。

享受老年夫妇的幸福生活

清酒和荞麦面 Maruki（札幌）品尝用北流町出产的荞麦粉制作的 "山葵荞麦面 "和 "大石荞麦面"。

10 Nov (Wed), 2021 Sake and Soba, Ma...

荞麦面和 Wain Seki

2013 年 4 月在东京都中央区南 4 条藤井大厦 5 层开业。餐厅自开业以来，一直使用芳香浓郁的北流町荞麦粉。餐厅提供套餐以及与葡萄酒搭配的菜肴和荞麦面。

仪容

课程结束荞麦面

Norito Seki，店主。

享受老年夫妇的幸福生活

Soba and wain Seki（札幌市关），在这里您可以品尝到用北流町出产的荞麦粉制作的 "大杂烩 "套餐。

2021 年 11 月 11 日（星期四），札幌市中央区南 4 条藤井大厦 5 层，札幌市裾野区的一部分，2013 年 4 月开业，餐饮酒吧 ...

札幌市内使用黑千石大豆的商店。

意大利美食 Il Pino

Il Pino 将在 2021 年 11 月 1 日至 30 日期间举办 "北流町集市和 Il Pino 的厚泽饼集市"。

菜单包括使用北流町特色的菜肴，如午餐和晚餐的 "辣味黑千石大豆酱油意大利面 "和 "北流町糯米鸡卷"！　　　与我们共进午餐的还有黑千石商业合作协会会长高田幸雄（Yukio Takada）。

仪容

月度活动 "北龙镇集市"。

辣味黑石黄豆肉酱意大利面

这次，我们吃的是午餐菜单 "辣味黑千石酱油肉酱意大利面"。微辣可口的肉酱口感就像肉末一样！

午餐配沙拉和薄饼

享受老年夫妇的幸福生活

意大利美食 Il Pino（札幌）每月活动--品尝黑津石豆肉意大利面。

2021 年 11 月 12 日（星期五） Il Pino 意大利餐厅，位于札幌市中央区北 1 西 3 号，其意大利风格的招牌令人印象深刻。 札幌市中央区北 1 西 3 N.

* 有关各商店的详细文章，请参见。享受老年夫妇的幸福生活："札幌市 "类别。这些信息将上传至以下部分。

荞麦粉和黑千石大豆等北流町特产在札幌很多地方都有使用，受到很多人的喜爱，我们对此表示衷心感谢。非常感谢！

我们期待着继续为北流镇服务！

参考文章

横山荞麦面粉厂（札幌）及其他参观活动、北流町大田作物生产协会和农业支持理事会联合研讨会--北流町门户网站（北海道）、日本第一向日葵村

7 月 10 日（周一），北流町田间作物生产协会（会长：藤井次郎）和农业支持理事会（会长：三上木政）联合举办了一次培训会议。

新荞麦面品尝之旅（新东北町、北流町和幌金内町的 3 种新荞麦面）"，由道信文库俱乐部等组织，2016 年 - 北流町（北海道）的门户和日本最好的向日葵村。

2016年10月19日（周三）16:00起，道信文库俱乐部和北海道面食餐饮行业协会札幌分会举办了 "New So...

北流镇葵花荞麦生产委员会

在北流町向日葵荞麦面制作委员会上荣获 "农林水产大臣奖"，并获得国家荞麦面优秀制作奖，这是最高荣誉。
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黑千石商业合作社

Kuro Sengoku 大豆味道香甜浓郁，虽然外皮是黑色的，但豆肉却是绿色的。此外，它还含有花青素和异黄酮，是一种营养均衡的小型超级食品！
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使用北流町食材的烹饪课程在 "北流故乡节2019--北流町门户网站（北海道）"（日本最值得骄傲的向日葵之乡）索拉奇的Il Pino意大利料理（札幌）举行。

札幌市中央区北 1 西 3 号一栋大楼地下一层的意大利餐厅 Il Pino & Wain Izakaya Iru。

摄影和编辑：寺内登 报道和撰稿：寺内郁子